跟大師學做家常菜:跟大師學做家常菜，作者，文怡，李鐵鋼，由中國紡織出版社 -百科知識中文網

內容簡介

在這本書里，沒有那些主婦們看不懂的專業術語，沒有含糊不清的用量，而代之的是精確，甚至有些許口羅嗦的娓娓道來，和多年來學廚、入廚的經驗分享、貼心叮囑。

與鐵鋼一同製作這本書，對於作者而言，是個難得的學習過程。當然，作者永遠也不可能修煉成和他一樣的廚藝大師，但這沒關係，能成為一座廚藝大師和家庭主婦之間的橋樑，給更多的小廚娘、新煮婦和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家餚”，還有比這更讓我覺得有成就感的事兒嗎？

感謝中國紡織出版社再一次實現了我的願望。感謝鐵鋼，我生活中的摯友，學廚路上的恩師。感謝所有熱愛生活的人們，美食因此有滋有味，生活因此豐富多彩，我，願意用這樣的形式，記錄它，記憶它，紀念它。

文怡，曾主持CCTV-1《天天飲食》，現為BTV-7《食全食美》及旅遊衛視《那小嘴廚房》的節目主持人。

鍾愛美食的她，不僅經營著網路上最紅火的，點擊率過千萬的美食部落格《文怡的美食廚房》（www.wenyi.name），還是多家美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。曾出版《文怡拿手家常菜》《從零開始學下廚》2本書，“文怡‘心’廚房”系列圖書《從零開始學烘焙》出版在即。