原料:牛尾巴一根、山腰二根、人參一根、姜一塊、黃酒一勺、薑片蔥段適量、鹽5克、清水適量
步驟:
1、牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水;
2、山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫;
3、轉文火煲3個小時,直到湯變淺白,牛尾軟爛,最後加枸杞滾煮10分鐘;
4、喝的時候,按個人口味加適量的鹽、白鬍椒調味就可以了。
1、這道湯具有補腎虛、強筋骨、益氣補血、健脾開胃的功效。
2、最好用沙鍋來煲,這樣能更好的鎖住營養。
3、經常喝,可以強化白血球,提升免疫。
1、牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水; 4、喝的時候,按個人口味加適量的鹽、白鬍椒調味就可以了。 3、經常喝,可以強化白血球,提升免疫。
原料:牛尾巴一根、山腰二根、人參一根、姜一塊、黃酒一勺、薑片蔥段適量、鹽5克、清水適量
步驟:
1、牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水;
2、山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫;
3、轉文火煲3個小時,直到湯變淺白,牛尾軟爛,最後加枸杞滾煮10分鐘;
4、喝的時候,按個人口味加適量的鹽、白鬍椒調味就可以了。
1、這道湯具有補腎虛、強筋骨、益氣補血、健脾開胃的功效。
2、最好用沙鍋來煲,這樣能更好的鎖住營養。
3、經常喝,可以強化白血球,提升免疫。
藥膳牛尾人參湯是一道以紅棗、牛尾、姜、芡實、淮山、枸杞、人參、黃酒(和料酒)、鹽為主要食材製作的美食。
簡介: 原料: 做法: 功效: 友情提示:2、牛尾入沸水鍋中焯透撈出。 3、牛尾放入容器內。 4、放入洗好的人參,加料酒、蔥、薑汁、雞湯、雞精入蒸鍋,蒸1小時熟爛取出。
材料 做法 禁忌蒜蓉..............................................10克 胡椒粉........................
[主料輔料] [烹製方法] [工藝關鍵]人參升麻粥主要功效補氣攝血,昇陽舉陷。
配方 製法 功效 用法 人參《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄三鮮瓜湯/142 豆豉蛋湯/210 西瓜皮湯/215
圖書信息 目錄清湯牛尾是內蒙古傳統風味名菜,以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料,配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。
簡介 主料 做法 食物相剋《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄《時尚美食館:新編家常湯羹粥1888例》從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發,約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫,力圖...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄