圖書信息
伴隨一生的家常菜作者：文怡 編著
出版社：中國紡織出版社
伴隨一生的家常菜出版時間：2010-7-1字數：79000
開本：16開
ISBN：9787506465144
定價：￥25.80
內容簡介
不知道是因為歲數越來越大，還是因為感情越來越脆弱，很多時候偶遇到一些熟悉的物件兒、熟悉的臉盤兒、熟悉的香昧兒，就會有一種強烈的暖流從心底湧上來，蔓延列神經最最末端的位置，還久久無法散去。我是一個懷舊的人，珍藏著生活中值得珍藏的點點滴滴，記憶也好，情感也罷，只要在我生命中划過的任何美好或傷痛，我都願意小心翼翼的將它們收藏。每當我翻出那些兒時破舊的老物件兒、老照片兒時，之前的歲月就像過電影兒一般在我思緒中飄揚。
有的時候，我樂於像個暮年的老人，把那些故事一遍遍樂此不疲地講給別人。有的時候，我又像個害羞的小姑娘，手捧著那些故事，安安靜靜的垂下頭沉浸其中。
一張照片、一首老歌、一種味道，都能讓我們穿越時空，回到那年、那時、那人的歲月。有人說，懷舊是一種衰老的象徵，但我更願意相信，懷舊是一種懂得珍惜生活，懂得品味歲月的能力。
這本書，對我而言，不同於我曾經出版過的任何一本書，它曾是我的理想，我為之準備了6年之久，雖然它全然沒我期望的那么好，但它的“出生”，完成了我曾經的懷舊夢。
在我的夢裡，有一些離我而去的家人，有一些失散多年的朋友，有一些再也無法重頭來過的經歷。有幼稚時的天真爛漫，有青澀時的年少輕狂，它們都藏在記憶的深處，那些個由於繁忙而快被我們遺忘的角落裡。
我將積攢了多年的小東西，穿插於其間，不知道你看到它們的那一瞬間。會不會任思緒穿越時光隧道，看到你的童年，回到你的曾經呢？
我要感謝與我共同完成這本書的，我兒時的三位朋友。這么多年過去了，歲月改變了我們的容顏，卻未能改變我們的情誼，能與你們一道完成這本書，已是奇蹟，且彌足珍貴，那些開心、溫暖、感動的瞬間，我會深深地珍藏在心底，就像珍藏我生命中所有值得珍藏的記憶一般。
有一種情意，總在不經意間給我們溫暖，我，體會到了。現在，我只想把它繼續傳遞下去………
作者簡介
文怡曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人，“文怡美食生活館”的創始人。鍾愛美食的她，不僅經營著，網路上最紅火的、點擊率6000多萬的美食部落格“文怡心廚房”．還是多家美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已出版“文怡‘心’廚房”系列圖書《文怡拿手家常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做家常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選家常菜》《從零開始學煲湯》、新書《從零開始用烤箱》也出版在即。目錄
心情料理童年的味道
番茄肉片
百葉結燒肉
家常紅燒排骨
家常紅燒肉
糖醋排骨
火爆腰花
京昧醬豬蹄
熘肥腸
熘肝尖
梅菜扣肉
麵筋塞肉
木須肉
肉粒炒豌豆
肉末炒四季豆
肉皮凍
香辣粉蒸肉
魚香肉絲
豬肉燉粉條
蕪爆散丹
黃燜牛肉
孜然羊肉
榨菜肉絲湯
心情料理
番茄雞蛋湯
茶雞蛋
小雞燉蘑菇
宮保雞丁
番茄炒雞蛋
啤酒鴨
番茄雞蛋湯
鹹鴨蛋
心情料理
我的夢想
椒鹽蝦
蒜燒鱔魚
糖醋魚塊
糟熘魚片
海米冬瓜
海鮮酸辣湯
芫爆魷魚
心情料理
是誰，決定了你一生的美食偏好？
心情料理
習慣性懷舊
