雙色肉湯圓

做法

1.菠菜榨汁後加入糯米粉和成麵團，取同樣的糯米粉加清水和成麵團。肉餡：豬肉泥加入蔥薑汁、胡椒、一個雞蛋、生抽、鹽、雞精後順一個方向攪拌起勁。2.取適量麵團，把肉泥包入，團成小孩拳頭大小的湯圓。3.沸水把湯圓煮熟。
4.湯底有骨頭湯最好，或者直接用煮湯圓的糖水，加入蔥薑末、胡椒、生抽，或者加點辣油，香軟的湯圓配著想先的肉餡，美味無法擋。
5.如果怕油膩，湯底可以和甜湯圓一樣，什麼都不放。

營養價值

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。

湯圓的種類

湯圓是中國民族傳統美食，在這裡我們可以了解湯圓的各種做法，將中華民族傳統美食發揚光大！

煮鮮肉湯圓 三色桂花湯圓 桂圓蓮子湯圓 馬蹄椰奶湯圓 雞頭米桂花湯丸 湯圓甜湯 芒果湯圓 紫薯湯圓 馬蹄露湯圓 薑湯湯圓 雷沙湯圓 玫瑰雙色湯圓 彩色杏仁糖湯圓 椰汁黃金湯圓

雙色肉湯圓 迎春湯圓 八寶湯圓 綠豆沙湯圓 蓮子百合紅豆沙湯圓 草莓湯圓蜜瓜盅 薑汁湯圓 福圓連連湯圓 蒸朱古力湯圓 簡捷義大利湯圓 花生湯圓 咖啡濃香湯圓 南瓜養生湯圓 鮮肉湯圓 玫瑰朱古力湯圓

櫻桃薄荷酒釀湯圓 五彩湯圓 南瓜湯圓 地瓜圓湯 紫菜蝦皮鮮肉湯圓 客家鹹湯圓 擂沙湯圓 健康五色湯圓 酒釀湯圓 花生芝麻湯圓 雨花石湯圓 湯圓銀絲鯽魚湯 炸元宵 黑糖姜棗湯圓

韭菜叉燒湯圓 桂花酒釀湯圓 椰汁牛奶湯圓 炸芒果湯圓 土豆湯元 土豆湯圓 紫米四喜湯圓 紅豆湯圓 黑芝麻湯圓 龍井湯圓 客家湯圓 醪糟湯圓 水磨湯圓 賴湯圓