命名來源
歐洲油菜來源：中國植物志第33卷||十字花科CRUCIFERAE||蕓薹屬BrassicaL.||歐洲油菜BrassicanapusL.
4.歐洲油菜圖版2：1-2
BrassicanapusL.Sp.Pl.666.1753;L.H.BaileyinGent.Herb.1:81.1922et2:234.f.121.1930;SinskayainKom.Fl.URSS8:461.1939;Jafri,Fl.WestPakist.55:23.1973.
形態特徵
下部葉大頭羽裂，長5-25厘米，寬2-6厘米，頂裂片卵形，長7-9厘米，頂端圓形，基部近截平，邊緣具鈍齒，側裂片約2對，卵形，長1.5-2.5厘米；葉柄長2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形，基部心形，抱莖。總狀花序傘房狀；花直徑10-15毫米；花梗長6-12毫米；萼片卵形，長5-8毫米；花瓣淺黃色，倒卵形，長10-15毫米，爪長4-6毫米。長角果線形，長40-80毫米，果瓣具1中脈，喙細，長1-2厘米；果梗長約2厘米。種子球形，直徑約1.5毫米，黃棕色，近種臍處常帶黑色，有網狀窠穴。花期3-4月，果期4-5月。產地
各地栽培。用途
為主要油料作物之一。相關的種
芥藍BrassicaalboglabraL.H.Bailey蕓薹BrassicacampestrisL.
蕓薹（原變種）BrassicacampestrisL.var.campestris
紫菜苔（變種）BrassicacampestrisL.var.purpurariaL.H.Bailey
擘藍BrassicacaulorapaPasq.
青菜BrassicachinensisL.
青菜（原變種）BrassicachinensisL.var.chinensis
油白菜（變種）BrassicachinensisL.var.oleiferaMakinoetNamot
苦芥Brassicaintegrifolia(West.)O.E.Schulz
芥菜Brassicajuncea(L.)Czern.etCOSS.
芥菜疙瘩BrassicanapiformisL.H.Bailey
蕪青甘藍Brassicanapobrassica(L.)Mill.
塌棵菜BrassicanarinosaL.H.Bailey
甘藍BrassicaoleraceaL.
野甘藍（原變種）BrassicaoleraceaL.var.oleracea
菜苔BrassicaparachinensisL.H.Bailey
白菜Brassicapekinensis(Lour.)Rupr.
蕪青BrassicarapaL.
