形態特徵
油菜花粉花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養最豐富，在植物里是最好的東西。花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀的人都用它美容。法國（世界五強，以文化藝術著名的歐洲一個國家）的模特沒一人不用它養顏美容（他們早已不用用日本的王牌美容品熏衣草了）而且常常買花粉類的食物帶回家吃，比如蜂松花粉適合男女老幼。腎功能不好的人吃花粉有功效。
油菜花粉文獻記載，花粉治癒率97%。如用花粉治不好，藥也解決不了，最後腎功能衰竭，尿血，然後腎腫瘤。所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。還有一個胃腸道紊亂，女同胞多，習慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。花粉有個名字叫腸道警察，吃了花粉以後，警察可以維持腸道秩序。第三它健美，維持體型。花粉的三大作用不可忽略。
主要價值
油菜花粉相冊花粉含有豐富的功能性物質 （包括蛋白質、維生素、微量元素、黃酮類化合物），這些物質協同作用於機體，調節機體的多種功能，平衡體內營養，增強新陳代謝，防止毛細血管通透性的障礙。花粉還能促進內分泌腺的發育，有提高和調節內分泌腺分泌功能，因此對由內分泌功能紊亂引起的疾病起到了治療作用。
油菜花粉益腎、固本、強腰，而且含黃酮醇較高，具有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射的作用。
歷史資料
油菜花粉作為植物精華的花粉，早在2000多年以前，就被我們祖先認識和利用。屈原在《離騷》中吟唱“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英”的著名詩句。中國最早的一部藥物學專著《神農本草經》就有松花粉和香蒲花粉的記載，說這兩種花粉氣味甘平、無毒，能主治心腹脹熱邪氣，利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年。唐代的武則天食用花粉做成的“花精糕”，清代的慈禧太后用花粉與黃酒混合後沐浴享用。希臘哲學家就認為青春永存的奧秘在於花粉，早期的奧林匹克運動員就用花粉來添加能量，花粉的英文單詞pollen原意就是“精力充沛的，力量強大的”的意思。花粉學家、營養學家、醫學家深入研究了花粉對人類的保健作用、藥理作用及功效。結果表明，花粉能夠防治腦心血管疾病，降血脂，調節神經系統，促進睡眠，調節胃腸系統功能，促進消化，治療習慣性便秘；在調節內分泌、提高機體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育症等方面有一定的效果。還有明顯的防癌抑癌和保肝護肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。另外，蜂花粉的美容效果明顯，其機理在於全面調節人體內分泌系統的平衡，由里及表，從根本上改善皮膚細胞的活力，增強皮膚的代謝機能，防止面部色素沉著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤、潔白，有光澤，富有彈性。
主要價值
前列腺的功效
油菜花粉前列腺的發育和生理狀態的維持依賴於體內有足夠的雄性激素，尤其是雄性激素和雌性激素的平衡，而前列腺肥大的發病機理與內分泌系統調節和控制失調有關，油菜花粉中所含谷氨酸、脯氨酸等20多種胺基酸，可以改善前列腺組織的血液循環，減輕水腫，緩解前列腺肥大引起的尿道梗阻。其中的黃酮類物質具有很強的抗氧化功能，也是前列腺增生的剋星。花粉中的黃酮醇具有抗動脈硬化、降血脂和膽固醇、鎮痛、抗輻射、治療便秘等作用，對前列腺炎的治療效率達90%，並能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂，還可治療靜脈曲張性潰瘍。油菜花粉能增強毛細血管強度，降低血脂，對治療糖尿病、貧血、便秘、防癌抗癌等都有療效。
另外，據國外一項最新研究發現，前列腺素E1在調節T細胞功能中，尤其是增加對癌的抵抗力中起到了重要作用。前列腺素E1的產生有賴於飲食因素，包括亞油酸、亞麻酸、鋅、維生素B6以及維生素C，都起到重要作用。其中任何一種營養素的缺乏，都會拿前列腺E1的含量減少，從而使T細胞功能出毛病，上述起重要作用的生物活性物質在松花粉里都能找到。
其它保健作用
油菜花粉（1）增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬 細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。
（2）防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白髮變黑，脫髮漸生，保持頭髮烏黑亮麗。
（3）防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
（4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的剋星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。
（5）減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
（6）調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便秘。
（7）保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
（8）調節神經系統，促進睡眠。
（9）輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
花粉服用方法
油菜花粉花粉天然味重，口感略差，剛開始許多消費者食用不慣，可添加一些蜂蜜或牛奶溫開水調服，花粉與蜂蜜以1:4的比例調和服用，也可直接口服。保健劑量5-10克，治療劑量20-50克。早晚空腹服用的效果較好，但服後腸胃痛者應改為飯後服，或與食物同服，如加入稀飯中服用。花粉不是一種特效藥，因而不能期望馬上見效，應連續長期服用，逐漸發揮其效果。一般應連續服用三個月以上。
(1）沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。
（2）服用花粉有極少數的人發生過敏反應，主要表現為陣發性噴嚏、流涕、眼癢、流淚、哮喘和皮炎等，過敏體質和有花粉過敏症者慎服，如有上述情況停服即可。
（3）蜂花粉由於營養極為豐富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置於乾燥處或冰櫃中保存。
（4）購買花粉時要注意 如果開瓶後聞有酸味而油菜花粉本身的清香味小 請小心花粉已變質.
用溫水沖油菜花粉攪拌後仔細聞 酸味還是大 並伴有點點臭味 此花粉絕對變質 千萬不要食用
美容方法
油菜花粉1、直接食用。花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用溫開水送服，也可以用溫開水，牛奶或蜜水調服。這種方法比較適合減肥、生髮、護髮，也可用於治療臉部各種疾患。
直接食用的花粉不一定非要破壁，因為破壁與否並不影響人體對花粉營養的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表雖然有一層堅硬的外殼，但外殼上均有萌發孔或萌發溝，在人體胃腸的酸性環境下或各種酶的作用下，萌發孔或萌發溝會開放並噴射出內含物。
2、直接塗抹。選擇較好的花粉，經滅菌處理和破壁後密封待用。臨睡前取1克～2克花粉置於手心，用溫開水調稀後，均勻地塗抹在面部，並適當地按摩，次日早晨洗去。這種方法比較適合治療痤瘡、雀斑、黃褐斑和老年斑，如與食用花粉同時進行，效果更好。
用來直接塗抹外用的花粉，必須事先經過破壁處理，因為皮膚表面水分含量低，又缺少酶和酸性環境，花粉營養成分不容易從花粉的萌發孔或萌發溝釋放出來。只有事先通過物理或化學的方法（如機械破壁法、發酶破壁法、酶解破壁法、變溫破壁法、低溫氣流破壁法等）將花粉壁破碎，令其內含物自選暴露出來，其中的營養成分才能直接與皮膚接觸，易被皮膚吸收利用。但必須注意的是，破壁後的花粉必須密閉和低溫保存，因為破壁後的花粉粒，內含物暴露在外，在常溫下易氧化變質。
3、花粉面膜。用花粉作面膜能收到很好的美容效果。
方法1：選破壁或超細粉碎的花粉細末30克，與蜂蜜30克、雞蛋黃1個、蘋果汁20毫升混合，調製成膏，備用。洗臉後，在面部均勻塗抹一層，待自然乾後保持20～30分鐘，以溫水洗去，每日1次。此法適用於乾燥性皮膚，可起到滋潤、營養、增白、祛斑的效果。
方法2：選用破壁花粉，與2倍白色蜂蜜混合，調製成漿狀，備用。溫水洗臉後，均勻塗抹到面部一層，保持30分鐘，洗去，每隔1～2日1次。經常堅持此法，可使皮膚柔嫩、細膩、健美。
方法3：取雞蛋清半個於碗中，調入新鮮蜂花粉與蛋清調勻，傍晚溫水洗臉後，均勻塗抹一層，輕輕按摩片刻，保持30～45分鐘，洗去，每日1次。此法能潤膚養膚，增白祛斑，還可減少面部皺紋。
4、選用各種花粉製劑。花粉能製成許多化妝品和洗滌劑，如花粉美容膏、花粉美容霜、花粉美容水、花粉香粉、花粉健膚霜、花粉液體香波、花粉生髮水、花粉髮乳，可直接使用。另外，花粉還可以製成許多食品和飲料，如花粉糕、花粉蜜、花粉片、花粉糖酥、花粉晶、花粉朱古力、花粉餅乾、花粉可樂、花粉口服液等。這些食品和飲料，進入人體後經過消化道的作用也能達到一定的美容效果。
注意事項
你知道吃花粉要注意的問題嗎？
油菜花粉(1)沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。1.吞服 2.沖水；
(2)蜂花粉經過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對於個別嚴重過敏反應，請停用或採用逐漸加大服用量的方法，另外飯後服用也可減少過敏的發生；
(3)花粉長期存放，應密封置於冰櫃內；
(4)蜂花粉具有特殊的辛香味，不太適口，所以服用花粉，貴在堅持！一旦堅持，必有收穫；
（5）花粉忌與豆腐花、生魚片、螃蟹同食；
（6）2周歲以下的嬰兒請勿食用蜂蜜及花粉。
花粉鑑別
純蜂花粉產品在國內外都是以原蜂花團粒經篩選、去雜、烘乾、滅菌後包裝出售。消費者可以色、香、味、狀態、水分等方面來鑑別。
一看色澤：產品上如果明顯是某單一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，則顏色基本一致，具有固有本種花粉的色澤，如油菜粉呈黃色，向日葵粉呈金黃色，芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指單一花粉，而是混合花粉，其色澤是雜色。由於花粉不同，其營養成分也不一樣，所以國外許多廠商，把各種花粉混全起來，其產品色澤通常是雜色。
二看有無長蟲、蟲絮和霉變。
三看花粉團粒形狀，一般花粉團應為扁圓形。
四聞有花粉的清香氣味，應無異味。
五嘗味道，應味道香甜，有澀的回味，無異味。
六用大拇指擠壓，應無潮濕感。
