紫菜苔（變種）

紫菜苔（變種），十字花科蕓薹屬植物，可食用。

基本信息

• 中文學名：紫菜苔（變種）
• 界：植物界
• 族：蕓薹族(Trib. Brassiceae Hayek)
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱，又稱木蘭綱 Magnoliopsida
• 亞綱：五椏果亞綱 Dilleniidae
• 目：白花菜目(Capparales) ，也有資料歸屬於十字花目(Brassicales)
• 科：十字花科(Brassicaceae)
• 屬：蕓薹屬 Brassica L.

命名來源

紫菜苔（變種）BrassicacampestrisL.var.purpurariaL.H.Bailey
來源：中國植物志第33卷||十字花科CRUCIFERAE||蕓薹屬BrassicaL.||紫菜苔（變種）BrassicacampestrisL.var.purpurariaL.H.Bailey

形態特徵

莖、葉片、葉柄、花序軸及果瓣均帶紫色，基生葉大頭羽狀分裂，下部莖生葉三角狀卵形或披針狀長圓形，上部葉略抱莖。

用途

菜苔作蔬菜食用。

十字花科·蕓薹族植物

蕓薹族(Trib. Brassiceae Hayek)，十字花科的一個族，中國有8屬：蕓薹屬、白芥屬、諸葛菜屬、線果芥屬、二行芥屬、芝麻菜屬、蘿蔔屬、兩節薺屬，約23種。

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兩節薺 線果芥 蕪青甘藍 塌棵菜 長羽裂蘿蔔 芝麻菜 芥菜 諸葛菜 白芥

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