芝麻菜（原變種）

芝麻菜（原變種），十字花科芝麻菜屬植物，一年生草本，高20-90厘米。

基本信息

• 中文學名：芝麻菜（原變種）
• 拉丁學名：Eruca sativa var. sativa
• 界：植物界
• 族：蕓薹族(Trib. Brassiceae Hayek)
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱，又稱木蘭綱 Magnoliopsida
• 亞綱：五椏果亞綱 Dilleniidae
• 目：白花菜目(Capparales) ，也有資料歸屬於十字花目(Brassicales)
• 科：十字花科(Brassicaceae)
• 屬：芝麻菜屬Eruca sativa Mill.

命名來源

芝麻菜（原變種）ErucasativaMill.var.sativa
來源：中國植物志第33卷||十字花科CRUCIFERAE||芝麻菜ErucasativaMill.||芝麻菜（原變種）ErucasativaMill.var.sativa

基本資料

種中文名：芝麻菜(原變種)
種拉丁名：ErucasativaMill.var.sativa
科拉丁名：Brassicaceae
屬拉丁名：Eruca

形態特徵

芝麻菜(原變種)

莖直立，上部常分枝，疏生硬長毛或近無毛。基生葉及下部葉大頭羽狀分裂或不裂，長4-7厘米，寬2-3厘米，頂裂片近圓形或短卵形，有細齒，側裂片卵形或三角狀卵形，全緣，僅下面脈上疏生柔毛；葉柄長2-4厘米；上部葉無柄，具1-3對裂片，頂裂片卵形，側裂片長圓形。總狀花序有多數疏生花；花直徑1-1.5厘米；花梗長2-3毫米，具長柔毛；萼片長圓形，長8-10毫米，帶棕紫色，外面有蛛絲狀長柔毛；花瓣黃色，後變白色，有紫紋，短倒卵形，長1.5-2厘米，基部有窄線形長爪。長角果圓柱形，長2-3厘米，果瓣無毛，有1隆起中脈，喙劍形，扁平，長5-9毫米，頂端尖，有5縱脈；果梗長2-3毫米；種子近球形或卵形，直徑1.5-2毫米，棕色，有稜角。花期5-6月，果期7-8月。

產地分布

產黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、新疆、四川。野生或栽培，生於海拔1400-3100米。歐洲北部、亞洲西部及北部、非洲西北部均有分布。模式標本采自歐洲。

用途

莖葉作蔬菜食用，亦可作飼料；種子可榨油，供食用及醫藥用。

十字花科·蕓薹族植物

蕓薹族(Trib. Brassiceae Hayek)，十字花科的一個族，中國有8屬：蕓薹屬、白芥屬、諸葛菜屬、線果芥屬、二行芥屬、芝麻菜屬、蘿蔔屬、兩節薺屬，約23種。

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