八目鰻:八目鰻（Lampetra japonica），學名七鰓鰻，是一種 -百科知識中文網

基本介紹

八目鰻（Hagfish），是一種無顎、像鰻魚的食腐魚，它生活在水溫適度的海洋底部的污泥裡面。八目鰻可以生長到大約2英尺(61 cm)長。它有一個吸盤嘴巴，周圍有4至6個觸鬚（肉須），並且舌頭上長有牙齒。八目鰻身體上的一種黏滑的物質可以幫助它逃離捕食者。八目鰻主要吃死魚，它們也吃被網卡住的即將死去的魚，並且因此對北美洲的沿海捕魚業造成了很大的損失。八目鰻吸附在獵物的身上，吃光它們的肉，只留下皮和骨頭。

八目鰻的口型似管子，而且嘴幾乎不能關閉，口腔里長滿了肉刺般的小牙齒，舌頭更是特化成刮刀一樣的樣子。一看就知道不是善類，他在幼年時期是以各種藻類為食的，成年以後就凶相畢露了，用他那特化的口吻吸在大魚身上刮肉吃，因此在有些地方它是水產業的大敵。

曾經有一個國家的公爵就畜養八目鰻，用它來處決犯人，可見它的兇猛。但是由於他只能生在溶氧量比較大的乾淨水體中，所以現在的境況已經不容樂觀了，以前在黑龍江流域境內有很大的種群，現在由於生態的破壞和濫捕濫撈（八目鰻曾經是重要的經濟魚類，現在也是），已經很少了，在中國正面臨絕跡的危機。

形態特徵

全體近圓筒形，尾部側扁。體長可達60厘米以上。頭的兩側各有7個分離的鰓孔，與眼排成一直行，形成8個象眼的點，故通稱八目鰻。鼻孔單個，位於頭背面兩眼的中間，後方有一白色皮斑。頭前腹面有呈漏斗狀吸盤，張開時呈圓形，周緣皺皮上有許多細軟的乳狀突起。

背鰭2個，口漏斗發達，無口須。七鰓鰻只有一個鼻孔，位於頭頂兩眼之間。眼發達，具松果眼，具感光作用。它的眼睛後面身體兩側各有7個鰓孔，這就是它叫做“七鰓鰻”的原因。內耳有兩個半規管。

鼻垂體囊的末端是盲囊。雌雄異體，發育要經過較長的幼體期，經變態為成體。成體行半寄生生活，有害於漁業。

七鰓鰻是一種圓口綱的魚類。沒有頜，裡面長滿了鋒利的牙齒，這是古代魚祖先所具有的特徵之一。鰓在裡面呈袋形的原始狀態，腮穴左右各七個，排列在眼睛後面。口呈漏斗狀，內分布著一圈一圈的牙齒，
為圓形的吸盤，能吸住大魚。舌也附有牙齒。口吸住獵物時，咬進去刮肉並吸血。身體沒有鱗片，包著一層粘粘的液體。海七鰓鰻體長70厘米；溪七鰓鰻體長15~19厘米。

口在漏斗底部，口兩側有許多黃色角質齒，口內有肉質呈舌形的活塞，其上亦有角質齒。肛門位於軀幹與尾部交界處，肛門前有一泌尿生殖突。皮膚柔軟而光滑，無鱗，側線不發達。無偶鰭。背鰭兩個，基長約相等，後面的背鰭與尾鰭相聯，鰭條軟而細密。生活時背呈青色帶綠，腹部灰白色略帶淡黃。

種群分布

分布於中國東北、歐洲、亞洲北部、朝鮮、日本和北美。

生活習性

八目鰻部分時期棲息于海中，成長後游至淡水河流中產卵，為洄游性魚類。常以吸盤吸附子其他魚體上，吸食其血肉。

八目鰻為典型的洄游性魚類，部分時期在海中生活。秋季由海進入江河，在江河下游越冬，翌年5-6月，當水溫達15℃左右時溯至上游繁殖。八目鰻選擇水淺、流快、砂礫底的水域進行挖坑築巢產卵，雄魚以吸盤吸著雌魚頭部，同時排卵、授精。卵極小，每次產卵8-10萬粒，卵粘在巢中砂礫上。

產卵後親魚全部死亡。卵孵化後不久即成為仔鰻。仔鰻營泥砂中生活，白天埋藏在泥砂下邊，夜晚出來攝食。此階段的仔魚與成魚很不相象，口吸盤不發達，呈三角形，稱為沙隱幼魚，過自由生活。八目鰻的壽命約為7年，幼魚在江河裡生活4年後，第5年變態下海，在海水中生活2年後又溯江進行產卵洄游。
八目鰻為肉食性魚類。既營獨立生活，又營寄生生活，經常用吸盤附在其它魚體上，用吸盤內和舌上的角質齒銼破魚體，吸食其血與肉，有時被吸食之魚最後只剩骨架。營獨立生活時，則以浮游動物為食。仔鰻期以腐植碎片和絲狀藻類為食。生殖時期的成魚停止攝食。

套用價值

研究價值

八目鰻是與七鰓鰻有關的無顎脊椎動物，也是已知最原始的脊椎動物。它們是如此地原始，以至於連脊椎都沒有。關於這種生物發育情況的研究工作，會顯示關於脊椎動物起源的大量信息，但這樣的研究工作一直因極難獲得能存活的胚胎而受挫。

第一個關於八目鰻的胚胎學研究是由Bashford Dean完成的，發表於1899年，從那時起科學家很少進行這方面的嘗試。現在，來自日本神戶“RIKEN發育生物學研究中心”的一個小組終於發表了一項關於八目鰻胚胎學的具有里程碑意義的研究工作。

他們從實驗室養魚池中的八目鰻Epatretus burgeri身上獲得了6個胚胎，在固定之前從卵殼上將這些胚胎切了下來，從而避免了Dean一個世紀以前所碰到的組織變形問題。他們所獲得的組織顯示了指示神經冠發育的遺傳標記。神經冠是基準動物的一個關鍵特點，八目鰻神經冠的發育過程與七鰓鰻相關事件的過程相似。

加拿大的英屬哥倫比亞大學的科學家們認為八目鰻類魚這種可怕的進食方式會因為本身產生的二氧化碳造成動物屍體中所積存的水質變酸，這就可以解釋魚類何以能夠應付含有7％二氧化碳（是正常空氣中二氧化碳含量的350倍）的環境條件了。Dan Baker在實驗生物學協會的年會（4月5日）上發表了他的最新研究結果。

Baker 表示研究結果是激動人心的，因為它表明八目鰻類魚不僅可以調節它們本身的酸鹼平衡，而且它比至今為止所研究的任何海洋魚類和淡水魚類都具有更強的快速補充pH值的能力。就像冷血動物同外界環境都具有相同的體溫一樣，八目鰻類魚血液中的鹽分濃度也同周圍的海水鹽分一致。

人們對於無顎的、類似盲鰻的八目鰻類魚的演化或早期生命歷史的了解甚微,認為是最原始的有頭蓋的動物和最退化的脊椎動物。其與現生和古代魚類的關係仍然是令人困惑的。牙形剌是前寒武紀晚期至三疊紀晚期齒狀磷灰質微體化石，被認為是由無脊椎動物演化而來。不過，最近部分軟體化石的發現已經確定了牙形動物與脊索動物的親緣關係。

醫療價值

八目鰻肉中維生素A的含量較一般魚類為高，每克約含99～980國際單位(平均300國際單位)。其次，在肝、腎、生殖腺及大腸中亦含有之，特別在睪丸與小腸中的含量更高。在魚皮中維生素B1與維生素B12的含量遠較其他魚為高，腹皮中的含量比背皮高。

平日，在過分使用眼睛看書、電視和電腦的現代人，愈來愈多的人感到眼睛疲憊。像是眼睛痛、視力模糊、眼冒金星、眼睛充血、眼睛刺痛、流睛淚，都是眼睛疲憊的症狀。有時更甚至有頭痛、目眩、肩膀僵硬、噁心等症狀。

因八目鰻含有豐富的脂肪，脂肪當中有大量的維他命Ａ、Ａ是脂溶性維他命，所以吃八目鰻可以有效吸收維他命Ａ。特殊對在夜間眼睛輕易疲勞和視為不佳的人最有功效。

缺乏維他命Ａ會使得眼角膜的黏膜角質化，補充維他命可以使淚腺分泌淚水，眼角膜獲得潤滑。

因此，八目鰻是值得被推薦的優良食品，可以燒烤方式烹調享用，若不易取得，也可食用一般的鰻魚，維他命Ａ的含量只有八目鰻的八分之一。

化學成分

肉中維生素A的含量較一般魚類為高，每克約含99～980國際單位（平均300國際單位）。其次，在肝、腎、生殖腺及大腸中亦含有之，特別在睪丸與小腸中的含量更高。在魚皮中維生素B1與維生素B12的含量遠較其他魚類為高，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲症、角膜乾燥。

物種分化

美洲溪流七鰓鰻（Americanbrooklamprey）

非寄生七鰓鰻，它主要生活在美國東北部的溪流中。它用口盤搬開河床中的石頭，為它的卵建造一個巢穴。成年七鰓鰻大約存活一個月，而且不進食。

海八目鰻（sealamprey）

又名雷氏七鰓鰻，寄生，產自於大西洋（AtlanticOcean）。除了用口盤造巢外，海八目鰻還吸附在更大的魚類身上。然後用舌頭在其它魚身上挖洞，並吸它的血。海八目鰻會一直寄生在這條魚上生活大約兩年，隨後它遷移到溪流中完成產卵。

日本七鰓鰻

別名：八目鰻，太平洋七鰓鰻，北極七鰓鰻，七星鰻。
形態:無外側齒，兩背鰭基底相連，成體全長可達400——500mm，最後篩孔至臀鰭起點間肌節68-76洄游型。上唇板兩端各具一齒，內側齒三對，均具二齒頭。下唇板齒六板，具齒舌。
分布：黑龍江，圖們江，朝鮮，日本，俄羅斯遠東地區。
營養價值：日本七鰓鰻肌肉中含水分51．70%，粗蛋白13．96%，粗脂肪32．75%．灰分0．04%。與海鰻、鰻鱺比，其肌肉中水分含量相對較低，而脂肪含量則較高。與常見水產品相比具有顯著的差異。日本七鰓鰻肌肉中可測出15種脂肪酸，不飽和脂肪酸的總量較高，且碳鏈較短．容易被吸收，仍具有重要的營養價值。在測得的15種胺基酸中，谷氨酸的含量最高，其次是天冬氨酸、丙氨酸、亮氨酸和賴氨酸。
繁殖:日本七鰓鰻雌雄個體的體長、體重、淨體重和肥滿度等指標在繁殖前沒有顯著差異,而性腺重和成熟係數兩性差異顯著。

東北七鰓鰻

別名：森式八目鰻，七星子，七量鱔
形態：具外側齒，兩背鰭間有明顯距離。上唇枚齒兩枚，下唇板齒6-9枚，鋸齒狀，弧形排列。內側齒三對，齒端有兩尖；外側齒齒尖向內彎曲，前舌齒15-19枚。
分布：鴨綠江，遼河東部山區支流的太子河、渾河、遼東半島碧流河，吉林綏化渾江，松花江佳木斯段，朝鮮北區，俄羅斯遠東地區。

繁殖方式

雌雄異體。卵小，數量多，卵發生為全裂式；發育有變態期。

海中繁殖

雄性見有雌性經過，一下吸住其鰓穴，並勒緊雌體。雌性則吸住旁邊的岩石。產卵後，雌性和雄性都會死去。其幼體被稱為“沙隱蟲”，生活方式和身體結構與文昌魚高度相似。

七鰓鰻為典型的洄游性魚類，部分時期在海中生活。秋季由海進入江河，在江河下游越冬，翌年5～6月，當水溫達15℃左右時溯至上游繁殖。七鰓鰻選擇水淺、流快、砂礫底的水域進行挖坑築巢產卵，雄魚以吸盤吸著雌魚頭部，同時排卵、授精。卵極小，每次產卵8～10萬粒，卵粘在巢中砂礫上。產卵後親魚全部死亡。卵孵化後不久即成為仔鰻。仔鰻營泥砂中生活，白天埋藏在泥砂下邊，夜晚出來攝食。此階段的仔魚與成魚很不相象，口吸盤不發達，呈三角形，稱為沙隱幼魚，過自由生活。七鰓鰻的壽命約為7年，幼魚在江河裡生活4年後，第5年變態下海，在海水中生活2年後又溯江進行產卵洄游。

由於過度捕撈，歐洲的七目鰻數量一直在減少。

在秋天裡，與鮭魚一起從海洋溯上河川的還有一種七鰓鰻魚，它因兩隻眼睛後面各排列著七個鰓穴而得名。雄性七鰓鰻挑選1米以下且石子多的地方停下來，誘引雌性。

河川繁殖

七鰓鰻只在河川繁殖。已知的七鰓鰻有30多種，分別在初夏到秋天產卵，水溫約25攝氏度，12天左右孵化。這時的幼體沒有眼睛也沒有吸盤，平時都潛進河底泥土中，順流伸出口，以吃浮游生物或泥土中的有機物為生。這即所謂沙腔鰻的幼生時期。3~5年後長出眼睛和吸盤。到海洋中生活的即所謂降海型七鰓鰻以吸刮鮭、鯖、鱈等的血肉為生，過數年後再回到河川上來，產卵後生命即告結束。至於一生都在河川生活的陸地型，在變態後的次年春天產卵後也會死亡。

與人類的關係

一種原來生活在海洋里的八目鰻被不小心帶入北美洲的五大湖之後，成了入侵物種。由於八目鰻靠吸食其它魚類的血而存活，他們的入侵對五大湖的漁業造成了很大損失，受害尤重的是湖紅點鮭（Salvelinusnamaycush）。

為了驅逐這種煩人的魚類，美國MichiganState大學的研究人員找到了不錯的方法“用七鰓鰻魚屍體的味道，來嚇唬它們”。研究人員發現這種魚類，一旦聞到自己同類屍體的味道，就會發生恐慌。

八目鰻亦是一種美食，歐洲的上流社會從中世紀開始就視其為珍饈。文獻記載英格蘭國王亨利一世愛吃八目鰻，結果有一次在諾曼第吃了太多的八目鰻後死去。直到今天，在南歐的一些國家（法國、西班牙、葡萄牙等），八目鰻仍然是一道昂貴的名菜。由於過度捕撈，歐洲的八目鰻數量一直在減少。韓國人也食用八目鰻。

研究事例

七鰓鰻科是無顎脊椎動物，也是已知最原始的脊椎動物。它們是如此地原始，以至於連脊椎都沒有。關於這種生物發育情況的研究工作，會顯示關於脊椎動物起源的大量信息，但這樣的研究工作一直因極難獲得能存活的胚胎而受挫。

他們從實驗室養魚池中的七鰓鰻科Epatretusburgeri身上獲得了6個胚胎，在固定之前從卵殼上將這些胚胎切了下來，從而避免了Dean一個世紀以前所碰到的組織變形問題。他們所獲得的組織顯示了指示神經冠發育的遺傳標記。神經冠是基準動物的一個關鍵特點，八目鰻神經冠的發育過程與七鰓鰻科相關事件的過程相似。

加拿大的英屬哥倫比亞大學的科學家們認為七鰓鰻科類魚這種可怕的進食方式會因為本身產生的二氧化碳造成動物屍體中所積存的水質變酸，這就可以解釋魚類何以能夠應付含有7%二氧化碳（是正常空氣中二氧化碳含量的350倍）的環境條件了。DanBaker在實驗生物學協會的年會上發表了他的最新研究結果。

Baker表示研究結果是激動人心的，因為它表明七鰓鰻科類魚不僅可以調節它們本身的酸鹼平衡，而且它比至今為止所研究的任何海洋魚類和淡水魚類都具有更強的快速補充pH值的能力。就像冷血動物同外界環境都具有相同的體溫一樣，七鰓鰻科類魚血液中的鹽分濃度也同周圍的海水鹽分一致。

人們對於無顎的、類似盲鰻的七鰓鰻科類魚的演化或早期生命歷史的了解甚微,認為是最原始的有頭蓋的動物和最退化的脊椎動物。其與現生和古代魚類的關係仍然是令人困惑的。牙形剌是前寒武紀晚期至三疊紀晚期齒狀磷灰質微體化石，被認為是由無脊椎動物演化而來。不過，部分軟體化石的發現已經確定了牙形動物與脊索動物的親緣關係。

七鰓鰻是與八目鰻有關的無顎脊椎動物。

第一個關於七鰓鰻的胚胎學研究是由BashfordDean完成的，發表於1899年，從那時起科學家很少進行這方面的嘗試。來自日本神戶“RIKEN發育生物學研究中心”的一個小組終於發表了一項關於七鰓鰻胚胎學的里程碑意義的研究工作。

神經冠是基準動物的一個關鍵特點，八目鰻神經冠的發育過程與七鰓鰻相關事件的過程相似。

加拿大英屬哥倫比亞大學的科學家們認為七鰓鰻類魚這種可怕的進食方式會因為本身產生的二氧化碳造成動物屍體中所積存的水質變酸。

Baker表示研究結果是激動人心的，因為它表明七鰓鰻類魚不僅可以調節它們本身的酸鹼平衡，七鰓鰻類魚血液中的鹽分濃度也同周圍的海水鹽分一致。

人們對於無顎的、類似盲鰻的七鰓鰻類魚的演化或早期生命歷史的了解甚微。不過，部分軟體化石的發現已經確定了牙形動物索動物的親緣關係。

電影角色

在著名電影【金剛】里，主人公一行被打進山谷里後，吃掉整個人的幾隻黑色大蟲子原型便是海七鰓鰻。

歷史信息

在19世紀，海八目鰻進入北美五大湖區（GreatLakes）。到來20世紀50年代，它們已經幾乎摧毀了北美五大湖區的白鮭魚（whitefish）和湖鱒魚（laketrout）漁場。自1962年起人們開始用化學品TFM消滅七鰓鰻的幼體，從而減少了七鰓鰻的數量。但七鰓鰻仍然是當地的一個大問題，人們用了一些其它的方法。其中一種就是在某些溪流中建造水壩，讓七鰓鰻找不到產卵的水域。

數年後變為成體，游入海中，開始寄生生活，藉助其口吸附於魚體，吮食宿主血液及組織。到生殖期復返淡水，築巢，產卵而死亡。並非所有七鰓鰻都需要到海中生活，有些陸封種類終生留於淡水。著名的例子是海七鰓鰻陸封型（Petromyzonmarinusdorsatus）。此型進入北美洲五大湖，營寄生生活，在沒有辦法控制之前，給湖鱒及其他經濟魚類造成了毀滅性的破壞。普氏七鰓鰻（Lampetraplaneri）亦終生棲於淡水，然而不營寄生生活，達到成年後即不進食，隨即繁殖而後死亡。