材料
串肉意面牛排1塊、洋蔥1／2個、番茄1個、鮮香菇2個、大蒜1粒、意大利麵1／2斤(已煮熟) 、牛油3大匙。
調味料
番茄醬1大匙、鹽1小匙、黑胡椒粉1／4小匙。
做法
1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。
2、洋蔥、番茄洗淨後切塊，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1／2小匙鹽、番茄醬、1／8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利麵拌勻。
4、牛排切小塊，撒上1／2小匙鹽及1／8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、將意大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。
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