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《中文選單英文譯法》
面、粉及配菜類 Noodles, Pasta and Side...牛腱 ：Spiced Beef Shank紅心鴨卷 ：Sliced...鹵豬舌 ：Marinated Pig Tongue三色中卷...
簡介 詳 單 參考資料 -
粥粉面8000例
、面烹飪方法的指導書。 作者簡介 廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品...鹹蛋菜心粥|裙帶菜粥淡菜皮蛋粥|竹筍鮮粥冬菜粥|冬黃粥加味天門冬粥...胡蘿蔔粥|豌豆豆腐粥薏米紅豆南瓜粥|豆腐薏米粥益腦舒眠粥|皮蛋雞茸燕麥粥...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
風味小吃8000例
餅 山藥薏米芡實粥|生滾花蟹粥 燒鴨粥|客家腐皮卷 豬血粥... 芝麻煎堆|肉丁饅頭 鹼面饅頭|蜂蜜麻糖 清蒸山藥|腐皮肉卷...包子|艾窩窩 小窩頭|蒸食炸 芸豆卷|小米豌豆粥 酸梅湯...
基本信息 編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
飲食秘笈
/泡菜拉麵/九州牛肉麵 日式烏龍麵/金針菇肥牛面/魔女酸辣麵 山野菜拉麵/肥牛咖喱烏龍麵/一番拉麵 小丸子拉麵/東京肉醬面/肥牛拉麵 吉列豬扒面... 雞肉手擀麵/烏冬肉丸面/岐山臊子麵 韓式冷麵/西紅柿肉醬面/魚香肉絲麵...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
五穀雜糧營養保健食譜
天門冬燒麥牛肉燒麥鮮肉燒麥桂花蛋糕南瓜餅韭菜肉絲春卷炸麵包合冬菇麵筋麵筋涼麵...腐竹燒肉涼拌腐皮腐皮三鮮腐皮腰片湯腐皮春卷炒豆渣白菜炒豆渣韭菜炒豆渣豆渣...麻醬麵鮮蘑絲瓜炒麵口蘑湯麵冬菇炒麵苦瓜炒麵素炒麵筍片涼麵干貝湯麵蛤蜊面蟶子...
作品目錄 -
甜點8000例
腐竹白果薏米糖水|鵪鶉蛋桂圓糖水鵪鶉蛋雲吞皮|蒲公英綠豆糖水黑豆紅棗糖水...桂花甜糖水|香蕉雲吞皮糖水南瓜冰糖水|南北杏仁銀耳糖水茅根竹蔗水|蘋果...百合糖水|酒釀銀耳糖水枸杞子銀耳糖水|紅薯百合糖水黑棗烏雞蛋糖水|丹參...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
食俗
，講究兩杯酒，一杯茶，三葷三素六個菜。 宗教信仰 春卷 在食俗的形成和演變...
民間禮儀 宗教信仰 民族交往 各地趣事 世界各地的迎新食俗 -
May姐有請
他的拿手好菜「豬肉腐皮卷」，味道如何？且聽May姐與華倩的試食報告...爽口的「面醬南瓜肉眼根」、外形好似壽司及香口惹味的「臘腸鯪魚卷」、寓意深遠...套餐」、「日本和牛肉壽司」、「A5薄燒牛肉卷」、「松茸豬肉卷」、「風味煮...
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沙縣小吃
代表，原料以米、薯、芋為主，如米凍、喜粿、米凍皮（粳秈面）、牛系列...的方法也更講究。 沙縣的“酒釀”、“新沉紅”、“冬酒”，也可在《周禮》中找到...釀製當年飲用的酒可稱為事酒；冬釀夏熟的酒稱為昔酒，釀造時間長於昔酒的稱為...
小吃探源 兩大流派 小吃特色 行業發展 文化名片
