靈芝花菇煲笨雞

材料

雞腿1隻花菇1朵靈芝4片枸杞20顆花生10顆姜1塊調料：鹽1茶匙（5克）

做法

1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗淨後，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入薑片。煮5分鐘後放入洗淨的枸杞和靈芝，去皮的花生，和浸泡後的花菇，繼續煮30分鐘即可。
2）放入鹽調味即可。