瑞典肉丸

瑞典肉丸所屬美食之一，主要原料有牛肉、豬肉等，營養價值高、美味可口。

瑞典肉丸

瑞典肉丸

製作方法

主料： 牛肉,豬肉

輔料： 土豆,麵包,黃油,洋蔥,雞蛋

材料：牛肉末500g、豬肉末500g、麵包屑120g、黃油100g、洋蔥2個、雞蛋2個、土豆（主要用作炸薯條）。

調料：鹽2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果醬。
（以上材料要根據自己的需要進行縮減~）

做法

1.洋蔥切末，鍋內加入30g的黃油，溶化後放入洋蔥末炒到變色。

2.牛肉末和豬肉末混合，加入雞蛋、鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉，麵包屑，然後均勻的攪拌到一起。

3.再加入炒好的洋蔥末，繼續攪拌均勻，最後搓成大小一致的丸子。

4.鍋內放入剩下的黃油，將搓成桌球大小的肉丸放進去小火煎，其間必須一直使丸子不停翻滾，直到變成棕色，但鍋內仍然保持很多汁。此過程大約10-15分鐘。

成品