材料:
排骨,薑片,料酒,叉燒醬2勺,蚝油2勺,生抽1勺,老抽1勺,雞精,醋1勺,芝麻適量
做法:
1.將剁好的排骨洗淨,與清水,薑片,料酒一起放入鍋中,燒開後撈起。
2.排骨放大碗中,將叉燒醬,蚝油,生抽,老抽,雞精,醋一起放入,拌勻。放冰櫃冷凍一晚。
3.第二天將凍好排骨取出,解凍。(這一步早上起床就可以做了,中午回家直接烤)。
4.在錫紙上鋪上薑片,再把排骨排上去,烤箱220度,中層烤15分鐘,取出撒芝麻即可。
排骨,薑片,料酒,叉燒醬2勺,蚝油2勺,生抽1勺,老抽1勺,雞精,醋1勺,芝麻適量1.將剁好的排骨洗淨,與清水,薑片,料酒一起放入鍋中,燒開後撈起。 2.排骨放大碗中,將叉燒醬,蚝油,生抽,老抽,雞精,醋一起放入,拌勻。 4.在錫紙上鋪上薑片,再把排骨排上去,烤箱220度,中層烤15分鐘,取出撒芝麻即可。
排骨,薑片,料酒,叉燒醬2勺,蚝油2勺,生抽1勺,老抽1勺,雞精,醋1勺,芝麻適量
1.將剁好的排骨洗淨,與清水,薑片,料酒一起放入鍋中,燒開後撈起。
2.排骨放大碗中,將叉燒醬,蚝油,生抽,老抽,雞精,醋一起放入,拌勻。放冰櫃冷凍一晚。
3.第二天將凍好排骨取出,解凍。(這一步早上起床就可以做了,中午回家直接烤)。
4.在錫紙上鋪上薑片,再把排骨排上去,烤箱220度,中層烤15分鐘,取出撒芝麻即可。