醬烤排骨

排骨，薑片，料酒，叉燒醬2勺，蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺，雞精，醋1勺，芝麻適量1.將剁好的排骨洗淨，與清水，薑片，料酒一起放入鍋中，燒開後撈起。 2.排骨放大碗中，將叉燒醬，蚝油，生抽，老抽，雞精，醋一起放入，拌勻。 4.在錫紙上鋪上薑片，再把排骨排上去，烤箱220度，中層烤15分鐘，取出撒芝麻即可。

材料:

排骨，薑片，料酒，叉燒醬2勺，蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺，雞精，醋1勺，芝麻適量

做法:

1.將剁好的排骨洗淨，與清水，薑片，料酒一起放入鍋中，燒開後撈起。
2.排骨放大碗中，將叉燒醬，蚝油，生抽，老抽，雞精，醋一起放入，拌勻。放冰櫃冷凍一晚。
3.第二天將凍好排骨取出，解凍。（這一步早上起床就可以做了，中午回家直接烤）。
4.在錫紙上鋪上薑片，再把排骨排上去，烤箱220度，中層烤15分鐘，取出撒芝麻即可。