全麥豆沙包

原　料:

全麥粉150克、中筋麵粉150克、酵母3克、水155克。
餡料：豆沙300克、。
裝飾：蔓越莓乾三個（分成12份）。
份量：12個。

特　色:

全麥麵粉怎么吃？

操　作:

1、原料揉成麵團，發酵至兩倍大，分成12份。 2、豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己製作的，所以不是很甜。
3、取一個小劑子擀圓擀平。
4、放入豆沙餡。
5、然後收口。
6、將光滑面向上。
7、用三角齒做出形狀。
8、表面沾一個小蔓越莓。
9、然後放在矽油紙上，再放入蒸籠中。
10、醒20分鐘左右，根據室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關火三分鐘後開蓋。