鳳梨海鮮炒飯

鳳梨海鮮炒飯是款海鮮食譜，主料有鳳梨，白飯，豌豆仁，香腸片，蟹管肉，蝦仁，奶油，魚露。其製作方法簡單易學，只需將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入 花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸及調味料炒香即可。

鳳梨海鮮炒飯大家一定不陌生吧！在東南亞餐廳必點的主食，現在又是鳳梨大量上市的季節，酸甜可口的鳳梨搭上咖喱海鮮炒飯，鮮美可口。

材料

鳳梨20g，白飯300g，碗豆仁5g，洋蔥丁5g，香腸片10g，花技10g，蟹管肉5g，蝦仁3隻，雞蛋2個，奶油1/2茶匙，魚露1茶匙，醬油1/2茶匙，糖1/2茶匙，咖哩粉1/4茶匙

鳳梨海鮮炒飯

做法

1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。

鳳梨海鮮炒飯

3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。

4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可