
簡述

林光朝
林光朝(一一一四~一一七八),字謙之,號艾軒,興化翠莆田(今屬福建)人。曾再試禮部不第,往從尹焞游。通六經百氏,從學者數百人,伊洛之學倡於東南自光朝始。孝宗興元年(一一六三)及進士第,調袁州司戶參車,知永福縣。召試館職。乾道五年(一一六九)為秘書省正字兼國史院編修官、實錄院檢討官。歷著作佐郎、著作郎、國子司業兼太子侍讀。九年,出為廣南西路提點刑獄。淳熙元年(一一七四),改廣南東路。二年,因督捕茶寇有勞,召拜國子祭酒兼太子左諭德。四年,為孝宗講解《中庸》稱善,除中書舍人。因封還謝廓然遷殿中侍御史詞頭,出知婺州,引疾奉祠。五年卒,年六十五。有《艾軒集》二十卷(本集宋劉克莊序),已佚。明正德十六年鄭岳據傳錄本選刊為十卷。事見《周文忠集》卷六三《林公神道碑》,《宋史》卷四三三有傳。
林光朝詩,以明鄭岳刊《艾軒集》(藏北京圖書館,其中詩一卷)為底本。參校影印文淵閣《四庫全書》本(簡稱四庫本)。新輯集外詩附於卷末。
“蒲弄金山鄉里猶傳講學跡,考亭雲興文章遍澤讀書人”。林光朝的教學成果及學術研究,深深地影響了宋元明清諸代,被人飲譽為“紅泉學派”。珠江村人氏出於對這位鄉賢的無限敬仰與尊崇,特別在瓊林書院裡供奉林光朝塑像,一則紀念他的偉大貢獻,二則激勵後代效法這位文化聖人。
美食

紅毛藻是產於莆田湄洲、南日島一帶海域的海藻,顏色褐紅,細如毛髮,含有豐富的鈣質和各種維生素。因其質地細綿柔嫩,口味極好,遂成為莆田風味小吃中的一種上品紅毛藻的生長對環境條件要求很高,適宜在風平浪靜、水溫適中、沒有污染的海灣水域里繁殖,所以產量不高,就像高原上的髮菜一樣奇貴。
紅毛藻經採集加工後,分乾品和濕品。乾品是經晾曬過的,可以長久貯存。濕品一般用食鹽醃漬,裝在陶瓷或玻璃器具中。食用前,乾品一般要經過水煮復原,加上各種調料才好。濕品則要用水淋燙一遍,洗去鹽漬才行。紅毛藻食用時應加上麻油或熟花生油為佳,動物油脂的腥味則會影響其品質。
紅毛藻的特別味道是其他食品無法替代的。凡品嘗過的人才會深有體會,沒齒不忘。

燜豆腐是莆田民間流行的一種傳統菜餚,以清淡素雅、別有風味見長,更是老年人保健食療的一道名菜。
此菜主料用鮮豆腐,含有較多的不飽和脂肪酸,具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用,加上香菇、蝦仁、肉絲等輔料和蔥花、薑末等多種調料,用旺火煮沸後轉文火燜煮20分鐘,待到豆腐泥呈蜂窩狀時,撒上一把芹菜末,即可出鍋上盤。其特點是,色澤如翡翠白玉、質地柔軟,潤滑爽口,味道清純,多吃不膩。
這道源於民間的家常菜因備受推崇,早已登上大雅之堂。在莆田各個酒家,都有這一道特色菜餚,以備遊客選點。
住宿
台灣大酒店
興化明珠大酒店
台灣大灑店-招待所
地址:莆田市城廂區文獻西路
江口華僑服務社-招待所
地址:福建省莆田縣江口錦江路
僑聯大廈-招待所
地址:福建省莆田縣城內文獻路
交通
市內沒有直達景區的公車,可乘坐當地計程車或包車前往景區。
周邊景點
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中國書院大全
“書院”這個名稱,最早出現在唐代,也是我國封建社會特有的一種教育組織,在我國古代教育史上占有重要而又獨特的地位,具有舉足輕重的影響。五代時,由於戰爭的影響,官學衰廢,士子苦無就學之所,於是自動擇地讀書。一些學者在佛教禪林制度的影響下,也利用此時機,選擇景色優美、清雅靜謐的山林名勝之地,作為“群居講學之所”,出現了具有學校性質的書院。 |