歷史沿革
定邊境內早在石器時代就有人類活動，從南部山區出土的文物看，屬黃河流域舊石器時代 “河套文化”及新石器時代“仰韶文化”的範疇。
夏禹時，定邊一帶屬雍州，為古羌族後裔羌、氐民族的遊牧徙居地。
殷商時期，定邊一帶為鬼方之地。
西周至戰國時期，定邊先後為葷粥、獫狁等犬戎部落所踞。周赧王四十三年（公元前272），秦昭王伐義渠，建立北地郡，包括今定邊一帶。秦王政二十六年（公元前221），始皇統一六國，定邊始有軍政建置之歸屬，隸北地郡馬嶺縣。
西漢置刺史部，定邊屬朔方刺史部，縣境東部屬上郡奢延縣，西部屬北地郡昫衍縣，南部山區西段屬馬嶺縣。漢武帝北伐匈奴，先後於元狩四年（前119）、元鼎六年（前111）兩次大規模移民隴西、寧夏、陝北，實行實邊政策，境內居民數量大增。
東漢初年鋒鏑不息，匈奴東進，北地郡治地兩次內徙，定邊納入匈奴控制範圍。西晉未年，五胡十六國混戰不休，定邊先屬前趙、後趙，繼又屬前秦、後秦。公元407年，匈奴族鐵弗部首領赫連勃勃建都統萬城（今靖邊白城子），國號夏，雄據河套，定邊為其腹地。至北魏前期，縣境內無郡縣建置，是漢族和匈奴、鮮卑、羯、氐、羌等民族雜居地。
北魏時期，定邊全境屬西安州大興郡，武定中均廢，改屬夏州闡熙郡，定邊東部屬新囶縣。公元534年，北魏分裂為東魏、西魏，定邊全境隸屬西魏，復置西安州，改大興郡為五原郡。西魏廢帝三年（公元553年），因定邊盛產池鹽，改西安州為鹽州，仍置五原郡。北周沿西魏舊制。
隋改鹽州為鹽川郡、五原郡為五原縣，又於白于山南麓置洛源縣，隸弘化郡，縣境分屬之；東部灘區屬朔方郡長澤縣。隋末唐初全境為梁師都占據。唐武德元年（618年）復為鹽州。元和十五年（820年）宥州治所由鄂托克旗遷至境內，定邊分屬鹽州、慶州、宥州所轄。五代時期，縣境先後歸屬梁、唐、晉、漢、周。
北宋初屬陝西路鹽州，鹹平五年（1002年）全境陷於西夏，仍設鹽州。至蒙古太祖二十二年（1227年）成吉思汗滅西夏，廢鹽州，後建立元朝，實行行省、路、府建置，定邊境東部屬延安府，余屬慶陽府，均隸屬陝西行省。
明代在沿邊地區設立軍政合一的衛所，定邊隸屬陝西布政司延安府和慶陽衛。明朝中葉，為抵禦蒙古族侵擾，在境內多次修築長城和城堡，時定邊屬延綏鎮，定邊營駐參將，領永濟等十三營堡為西路，嘉靖四十二年（1562）置延綏鎮西協副總兵，駐定邊營城。清朝初期，定邊行政建置沿襲明代，隸屬靖邊同知，置守御千戶所，駐守御千總。雍正九年（1731）置定邊縣，安邊設州同，隸屬榆林府。
定邊縣地圖中華民國元年（1912年），北京政府令各省裁府存道
。定邊屬陝西省榆林道。土地革命戰爭時期，縣境共產黨解放區置定邊縣（治地定邊城）、安邊縣（治地武峁子、新安邊）隸屬陝甘寧省；國民黨統治區置民國定邊縣（治地安邊堡）。1937年陝甘寧省裁撤，陝甘寧邊區政府設三邊特別行政區（分區），行政督察專員公署治地定邊城，1949年先後領轄定邊、鹽池、吳旗、靖邊、安邊諸縣。解放後，安邊縣併入定邊縣，稱中華人民共和國陝西省定邊縣。
行政區劃
全縣轄11鎮、19鄉，334個村民委員會，7個居民委員會，2010個村民小組。1999年底，全縣總人口29.6萬人，其中農業人口25.3萬人，占總人口的85.5%。縣境內有回、蒙、滿、藏等少數民族1035人。
定邊鎮代碼：610825100轄第一、第二、第三、第四、第五、第六等6個居委會，西園子、曹園子、北園子、南園子、蔡馬場、十里沙、楊寨子、東園子、李園子等9個村委會。
賀圈鎮代碼：610825101轄鄭圈、梁圈、石井子、石溝、彭灘、田倪圈、馬溝泉、狼兒溝、何梁、上暗門、下暗門、三友、土橋、五興莊、紅莊、井溝、張圈、馬團莊、耿爾莊、白爾莊、木瓜溝、小巨灘、鄭爾莊、王來灘、辛圈、新墩、薛坬等27個村委會。
紅柳溝鎮代碼：610825102轄紅柳溝、趙爾莊、何梁、板窯、羊圈山、杜家溝、沙場、黃沙窩、趙圈樑、肖溝、王窯、孟沙窩、卜掌、賀圈、憲爾莊、李窯、水口峁、張興莊、大巨灘、沙澗、黃爾莊、高圈、蔡圈等23個村委
磚井鎮代碼：610825103轄東關、候場、任圈、徐坑、孫坑、西高圈、閆塘、西關、丈房灣、雙海子、石圈、西任溝、張窨則、王圈等14個村委會。
白泥井鎮代碼：610825104轄寨子、場子壕、明水湖、紅石樑、先進、紅衛、榮陽、衣食梁、白刺灣、紅旗、兔蒿峁、北畔、二道梁、向陽、瓦窯坑、南場子、張羅坑、團結、先鋒、同心乾、磚窯梁、四大號、梁灣、擺言坑、海子梁、上灣等26個村委會。
安邊鎮代碼：610825105轄第一、第二等2個居委會，羅峁、楊嶺、安寺、黃渠、北園子、牛圈塘、雷圈、白興莊、西園子、王寨子、路莊等13個村委會。
堆子梁鎮代碼：610825106轄堆子梁、西關、紅沙梁、石莊、倉房梁、白土崗子、小灘子、小海子、營盤梁、廟灣、王灘子等11個村委會。
白灣子鎮代碼：610825107轄白灣子、小澗子、王畔子、沈畔子、姚台、劉台、王台、張山、丁山、金盆灣、平涼灣、薛小塬等12個村委會。
姬塬鎮代碼：610825108轄姬塬、樊塬、馮團莊、李團莊、王山、郭塬畔、何天池、遼陽、郭要先、王虎台、官峁、蒿台、西掌塬、蔡窯子、楊塬、張米岔、訾盧掌、柳上莊、張澇灣、蔡台、蔣陽莊、劉峁塬、孫要先、何團莊、徐陽灣、何東塬、徐溝台、東掌、梅寺、柳要先等30個村委會。
定邊縣楊井鎮代碼：610825109轄楊井、賀要先、五里澗、沈口子、陽灣、秦灣、高天梁、山根底、孫克要先等9個村委會。
新安邊鎮代碼：610825110轄新安邊、平莊子、店房灣、後要先、三岔要先、紅泥要先、大北山、徐要先、宗小澗、店子坪、高灣、盧莊、宗興莊等13個村委會。
鹽場堡鄉代碼：610825200轄西梁灣、北畔、二樓、東灘、波蘿池、馬圈、杜井、張梁、爛泥池等9個村委會。
周台子鄉代碼：610825201轄周台子、公布井、金雞灣、東梁、大水、賈圈、東畔、楊鳳渠子、王圈、小份子、伊澇灣、西畔等12個村委會。
石洞溝鄉代碼：610825202轄石洞溝、西堆梁、鄒寨子、蒙海子、喬圈樑、鄭寨子、趙墩、張寨子、薛圈等9個村委會。
郝灘鄉代碼：610825203轄郝灘、蔣峁、路莊、大沙灣、柳樹澗、李坑、伙草澗、高寨子、白坑、許連圈、廟峁、新渠等12個村委會。
油房莊鄉代碼：610825204轄油房莊、白店、三勝坡、王灣、付坬、店房坬、喬坬、張坬等8個村委會。
紀畔鄉代碼：610825205轄紀畔、劉伙場、高岔、強莊、吊玉嘴、范圈樑、蘇興莊、杜澗、姚莊、高莊坬、張畔等11個村委會。
王盤山鄉代碼：610825206轄王盤山、閻莊、邵梁、高伙場、黃羊墩、孟嘴、劉灣、宋山等8個村委會。
馮地坑鄉代碼：610825207轄馮地坑、任塬、劉畔、稍溝塬、新城灘、畔、馮要先、白塘塘、苗大渠、沙莊科、郭畔等11個村委會。
武峁子鄉代碼：610825208轄武峁子、棋桿山、海底澗、白莊、南莊、短澗子、三路渠、沙渠、馮灣等9個村委會。
黃灣鄉代碼：610825209轄黃灣、牛長渠、陳坬、袁莊、左莊、凡食溝等6個村委會。
學莊鄉代碼：610825210轄學莊、劉莊、付坬、楊伏井、高廟灣、崔井、朱莊、羅山、大澗灣、胡尖山、黃伙場、賈要先、桃樹樑、王仲梁、張要先等15個村委會。
張要先鄉代碼：610825211轄張要先、高台、耿塬、蘆梁、羅塬、塘掌、王塬、邢梁、張塬、伙場塬、賈塬、羅渠、馬塬、沙塬、五馬台等15個村委會。
白馬要先鄉代碼：610825212轄白梁、白馬要先、陳岔、方西溝、賀渠、亮馬台、牛圈圪坨、史閆澗、鐵角城、許灣、早章台、左要先等12個村委會。
樊學鄉代碼：610825213轄白狼岔、樊學、焦掌、李莊科、劉天池、馬北掌、馬坊掌、喬要先、寺溝、田爾台、張溝、張山等12個村委會。
地理環境
位置
定邊縣地處陝西省西北角、榆林市的最西端，是黃土高原與內蒙古鄂爾多斯荒漠草原過渡地帶，位於東經107°15′至108°22′，北緯36°49′至37°53 ′。東至東南與本省靖邊縣、吳旗縣相連；南至西南與甘肅省華池縣、環縣相接；西與寧夏回族自治區鹽池縣毗鄰，北至東北與內蒙古鄂托克前旗、烏審旗相鄰，系陝、甘、寧、蒙四省區交界地。東距榆林市區303公里，南距省城西安市647公里，西距寧夏首府銀川市170公里，北距首都北京1270公里。
地貌
縣境地域遼闊，地形地貌複雜。在地貌特徵上有兩大分水嶺：一是位於縣境中部的白于山。橫亘東西，輻射南北，為內流區與外流區及無定河與洛河的分水嶺。二是位於縣境西南－東北走向的子午嶺北段，為洛河與涇河流域的分水嶺，兩大分水嶺呈“T”字形隆起，將山區分為西南部涇河、南部洛河、東南部無定河三大外流河的河源區及北部內流區。南部為白于山區丘陵溝壑區，占總面積的52.78% ；北部為毛烏素沙漠南緣風沙灘區，占總面積的47.22% ，定邊縣海拔1303～1907米。
氣候
定邊縣定邊屬溫帶半乾旱大陸性季風氣候。
主要特點是：春多風、夏乾旱、秋陰雨、冬嚴寒，日照充足，雨季遲且雨量年際變化大，年平均氣溫 7.9 ℃，年平均日照2743.3小時，年平均降雨量316.9毫米，年平均無霜期141天左右，絕對無霜期110天。年日照時數為2743.3小時，太陽總輻射熱能為137.37千卡/平方厘米年，完全能滿足作物對光能的需要≥0℃的年平均積溫為3566℃。
資源
生物資源
定邊縣生物資源中以畜牧業資源
較為豐富，是中國重要的畜牧業基地縣之一。家畜、家禽有牛、驢、騾、馬、羊、豬、兔、雞等，基中大家畜存欄每年7萬頭左右（奶牛3000頭），羊只存欄50萬隻左右，其中名貴品種有灘羊、本地雜交品種白絨山羊14萬隻，豬年存欄5萬頭。植物資源中，糧油作物主要有蕎麥、洋芋、小米、碗豆、黑豆、糜子、小麥、玉米、胡麻、芸芥、油葵等。年產食用油1萬噸左右，提供商品油占1/3，素有西北“油海”之稱。新興的辣椒產業成為縣域新的經濟成長點，北灘蔬菜基地已通過國家無公害蔬菜基地認證。
土地資源
定邊縣土地資源豐富，是陝西省地廣人稀的大縣之一，面積居陝西省第三。定邊縣土地資源數量大，定邊縣人均土地42畝，比陝西省人均9.5畝高出3.4倍，比中國人均12畝高出2.5倍。定邊縣人均耕地面積6.3畝，也大大超過陝西省和中國人均水平。且土地層深厚，宜耕性強，能滿足作物一年一熟的要求。定邊縣總土地面積中種植業適宜地占28.03% ，林草適宜地占54.39% ；
礦產資源
定邊縣石油、天然氣、原鹽等礦產資源豐富，具有獨特的資源優勢。石油資源得天獨厚，礦藏面積達5000平方公里，縣內20個鄉鎮均有分布。地質構造為侏羅系和三疊系岩層帶，以雞窩狀形態分布，油層平均厚度10米左右，最厚層達37.4米，預測儲量10億噸以上。定邊所在的陝甘寧氣田是我國最大的陸上整裝氣田，屬世界級氣田，含氣面積達4992平方公里，已探明儲量3000億立方米，氣層連通性好，壓力穩定，屬“乾氣”。
原鹽是定邊縣傳統的“老三寶”之一（其它兩寶是皮毛和甘草）。是陝西唯一的原鹽產生產基地。原鹽開採一直是定邊經濟穩定發展的重要支柱之一，原鹽主要分布在縣城西北部的鹽場堡、白泥井、周台子等鄉鎮，共有大小鹽胡14個，鹽田總面積3400畝，預測儲量6000萬噸，已探明3292萬噸，並形成每年產食鹽10萬噸的能力。
根據2012年陝西省煤田地質局185隊的勘探普查，定邊縣儲藏著豐富的煤炭資源，分布廣、煤層厚、儲量大，屬於低灰、低磷、高發熱量的煤，是良好的氣化用煤和動力用煤，預測儲量400億噸，開發潛力巨大。
此外，縣內芒硝、硫酸鎂、砂石、粘土等也較為豐富。
人口
定邊縣1953年，定邊縣有20070戶，101230人，人口密度為14人/平方
公里，年人口自然增長率是21.7‰。
1964年，定邊縣27095戶，147395人，人口密度為21/平方公里，人口自然增長率32.7‰。
1982年，定邊縣44167戶，222594人，人口密度為32人/平方公里，自然增長率為22.71‰。
1990年，定邊縣共55862戶，264523人，人口密度38人/平方公里，自然增長率是22.38‰。性別結構：男137140，占51.84%；女127383，占48.16%。民族結構：漢族263610人，占99.65%；各少數民族913人，占0.35%（其中回族891人、蒙古族12人、滿族9人、藏族1人）。
2000年，定邊縣共70318戶，290952人，人口密度已經達到42人/平方公里，自然增長率則降到6.11‰。民族結構：漢族289895人，占99.64%，各少數民族共1057人，占0.36%。
2010年，定邊縣總人口 33.47 萬人，其中農業人口27.34 萬，占總人口的 83% 。縣內有回、蒙、滿、藏等少數民族 1321 人。
經濟
2013年，面對國內外嚴峻經濟形勢，定邊縣主動作為，積極化解各種不利因素影響，各項工作強力推進，全縣經濟社會發展呈現出了“緩中趨穩、穩中向好”的總體特徵。全年地區生產總值完成310.08億元；固定資產投資完成208.09億元；財政總收入實現30.09億元，其中地方財政收入18.58億元；社會消費品零售總額完成20.3億元；城鎮居民人均可支配收入達28152元；農民人均純收入達10744元。縣域經濟繼續保持健康較快發展，先後獲得“中國農業發展百強縣”、“中國新能源產業百強縣”、“中國最具投資潛力特色示範縣200強”、“全國綠色能源示範縣”等榮譽稱號。
農業
優質蕎面新中國成立以來的50餘年間，農業一直是定邊縣國民經濟的
基礎和主體。在以農為主，林、牧、副並舉的農業生產發展過程中，1957～1980年的20餘年間，定邊縣從黨政領導到農村社員，除春秋兩季集中突擊植樹造林和零星種草以及正常的田間耕作、飼養放牧等活動外，勞動力主要是集中搞農田基本建設。
1958年起的“大躍進”、“大辦農業”、“大辦糧食”，1964年開始的“農業學大寨”，到1976年縣委提出“學大寨，趕志丹”，一個又一個純農業生產的民眾運動，既有一定的成效，又有不少失誤。1976年“學大寨、趕志丹”運動中，縣委提出“一反常態，緊急動員；二反常態，你追我趕；三反常態，持續大幹”的口號，各社、隊相應提出諸如“革命加拚命，要糧不要命”等更激進的口號。從50年代初開始，大搞植樹造林，改良羊子品種，打井修地，改良土壤，建成基本農田80公頃，人均0.1公頃，每公頃產糧穩定在3000公斤以上，70年代就改變吃糧靠返銷的局面；楊井鎮山根底村，土地寬廣，歷史上畝產只在20公斤～30公斤之間徘徊。
1976年以後，致力於農田基建，到1985年，已有基本農田133.33餘公頃，人均0.133公頃，每公頃產糧超過250公斤，有的壩地可超雙百。將2000多畝現耕地退耕還牧；武峁子鄉進行旱地農田科學種植試驗，頗有成效，創出了乾旱半乾旱地區科學種田的新路子。
1989年，定邊縣已有基本農田6666.67公頃，占總耕地面積的6%，其中水地4000多公頃；造林保存面積12萬公頃，其中護田林網3333.33公頃；大家畜7萬頭，羊子33萬隻，其中細毛羊和白絨山羊15萬隻；人工種草保留面積2.67萬公頃，劃管草原1.03萬公頃。
2013年，全縣支出各類涉農資金8.5億元。播種農作物267萬畝，糧食總產量29萬噸，農業總產值27億元，確保了全縣糧食生產安全。全縣發展地膜玉米42萬畝、種薯示範30萬畝；推廣馬鈴薯高產集成技術40萬畝、小雜糧15萬畝；萬畝旱地玉米和萬畝水地玉米分別創全國、全省單產最高紀錄。白泥井核心示範園區，以及7個省級、7個市級和20個縣級現代農業園區建設規模不斷擴大，規模效益凸顯。實施人工種草15萬畝，羊子飼養量達到150萬隻，實現畜牧業總產值10.5億元。新修基本糧田和改造中低產田3.46萬畝，新建、加固淤地壩63座，治理流域面積112平方公里。“三年植綠大行動”深入推進，完成了城郊防護林帶、縣鄉道路、樟子松基地等22個林業項目，造林面積12.16萬畝。完成了6個扶貧開發整村推進項目，建成了衣食梁移民社區一期主體工程。
工業
民國前期，手工業呈發展趨勢，到民國後期，民國縣政府忙於反共防共，鎮區革命，根本顧及不了工業建設。而共產黨領導下的陝甘寧邊區定邊縣內，不僅原有的手工業得到進一步發展，而且還興辦合作工業和公營工業，既有商戶市民投資，也有國家機關投資，還有政府撥款。但所辦的幾家工廠，解放戰爭時破壞殆盡，所以，建國初期只有手工業生產。
從1954年起到1957年，在手工業社會主義改造中，辦起集體手工業工廠35家，公私合營工業企業一家。1958年辦國營工業企業5家，同時進行“工業升級”，個體私營手工業被取締，合作轉集體，部分集體轉為全民所有制。1978年以後，個體工業再次出現，手工業、輕工業、採礦工業、食品工業、電力工業等，門類較多。工業總產值由1950年的51.3萬元增加到1989年的3917萬元，增長75.4倍。
2013年，全縣實現規模以上工業總產值370億元、增加值235億元，分別增長5.9%、3%。油氣產能建設持續增長，全縣油氣當量達到965萬噸，原油產量達到861萬噸，其中地方原油產量達到217萬噸，天然氣產量達到13億立方米。眾源綠能天然氣存儲調峰液化二期項目建成投運，新建改造天然氣管網19.5公里，新增天然氣用戶3620戶，城區供氣普及率達到42.6%。完成了鹽化工綜合利用項目建設任務，新建改造鹽硝田5600畝，生產原鹽13.5萬噸。全縣風能和光伏發電量達到4.6億度。工業新區水、電、路等基礎設施進一步完善，引進入區企業45家，啟動建設23家，建成投產7家。全年新增私營企業95家，新增個體工商戶800戶，非公經濟增加值占地區生產總值的比重達到20.7%。
定邊是國家新能源產業百強縣，新能源資源豐富，風能資源技術可開發量為2500兆瓦以上，平均風速在5—6米/秒以上，是陝西的兩大風力資源富集區之一。光伏產業也是定邊縣著力培育的戰略性新興產業之一。縣域內年日照時間達2743小時，年平均輻射量達6000焦兆耳，是陝西省兩大太陽能光伏發電資源富集區之一。
截止2013年底，風力發電方面，國電陝西發電有限公司定邊繁食溝一、二期共99兆瓦風電項目、國電草山樑49.5兆瓦風電項目、大唐陝西發電有限公司定邊張家山一、二期共99兆瓦風電項目、華能新能源狼爾溝一、二期共18兆瓦分散式示範風電場項目等7個發電項目已併網，完成裝機242兆瓦，累計發電12億度；定邊縣太陽能光伏實現併網發電總計已達到150兆瓦，成為全省最大的光伏產業園。
交通
縣內修築汽車公路，最早是1941年，但那時並無汽車通行。而大力發展是在1953年以後。2000年底，已建成幹線公路2條，縣鄉公路8條，縣內通車裡程達587公里，定邊縣30個鄉鎮均通公路，與鄰省（區）各縣公路暢通，客運貨運方便。縣鄉公路427公里，334個行政村全部通車，通車裡程達1848公里。基本形成以縣城為樞紐，以鄉鎮為骨架，連線縣、鄉、村的公路網路。
2010年，定邊縣縣境內通車裡程達1901公里，其中：高速公路84.5公里，國、省道246.5公里，縣鄉公路1570公里。完成貨運量9710百噸，貨運周轉量656972百噸公里，客運量5989百人次，客運周轉量561903百人公里。
社會建設
衛生
定邊縣民國前期，縣內仍無醫療衛生事業機構，縣城和安邊私營藥鋪續有開設。民國10年（1921），縣城的“復順和”、安邊的“回春堂”兩家藥鋪兼營西藥。19年（1930），有解甲回縣軍醫侯殿元，開設診療所，是為縣城西醫之始。民國25年（1936），定邊縣蘇維埃政府專設醫療衛生機構，廣泛進行講究衛生、預防疾病、破除迷信、相信科學的宣傳教育。後建保健藥社。與駐軍醫院合作，成立中西醫藥研究會，開創縣內手術治療的。
1949年以後，醫療衛生事業改革發展甚快，不僅管理醫藥衛生的行政機構健全，而且醫療、防疫等事業單位遍及各鄉鎮，衛生技術人員的數量與素質逐年增加與提高，醫療設備逐年完善，人民民眾科學文化水平不斷提高。1994年10月12日，鄉鎮醫院可實行不同形式的承包責任制，即院長承包，鄉、村聯辦，個人承包股份合作等。
2010年，定邊縣共有醫院、衛生院29個，其中縣級醫院4個，鄉鎮衛生院25個。醫院、衛生院共有病床931張，定邊縣共有衛生技術人員626人，其中醫生226人，每千人擁有病床數和醫生分別為2.1張、0.8人。農村衛生服務網路進一步完善，經衛生主管部門批准的村衛生室共342個，比2009年增加144個，城鎮個體診所17個，廠校醫務室1個。
廣播電視
1994年11月2日，定邊縣有線電視台正式建成開通。有線電視台可以全天轉播14套電視節目，其中一套自辦節目。受益居民達6000餘戶，信號質量達到部頒標準。工程總投資245萬元。
1996年11月2日，有線電視加密頻道正式開通，同時轉播中央四套加密電視節目。1997年3月18日，陝西省加密電視頻道開通，全天可轉播陝西衛視節目。1998年6月29日，邢梁微波站開通轉播，定邊民眾已能收看到榆林電視台節目。
2010年，廣播人口復蓋率為96.5%，電視人口復蓋率為92.0%，有線電視入戶率為23.8%；縣圖書館藏書8.3萬冊，比2009年增長15.3%。
教育
國小教育
定邊新區國小之稱，縣內始於清光緒三
十年（1904）。民國8年（1919），“五四”新文化運動後，國小易名國民國小校。學科保留國語、算術、古文三門，新開自然、常識、衛生諸科。民國18年（1929），定邊高等國小堂更名為“定邊縣高初兩級國民國小”，學科又增設三民主義、英語等。學制名為6年，實則7年。定邊和安邊的女子國小只設初小。自民國13年（1924）創立，19年（1930）併入男校。
新中國成立後，社會安定，生產發展，人民生活水平逐步提高，學校逐漸增多，學生增加更多。至1957年，有國小67所，學生5123名，工農子弟占85%以上。1958年，在“大躍進”形勢下，學校數量猛增。至1959年，定邊縣有公民辦國小293所，學生16096名。比1949年增長9.4倍，學齡兒童入學率近80%。教師551人，增長7.7倍。
1966年“文化大革命”開始後，定邊縣國小均先後受到衝擊。1976年，學校辦起782所，在校學生28124名，入學率達95%，但只是虛有其名，而無文化質量之實。1978年，縣鹽化廠和手工業聯社辦起了子弟國小6所。學生191名，教師7人。
1979年至1980年間，對國小布局進行第一次調整，將定邊縣國小由646所調整為568所，並將絕大部分下放由公社（鎮）管理。1981年，農村學生流動較大，學齡兒童入學率由上年的91.3%下降為87.8%。1983年縣政府制定出了到1990年定邊縣國小教育發展規劃。據此，定邊縣國小進行第二次調整，裁併了部分大隊國小的高年級班，只留28個鄉鎮中心國小和縣城向陽、東關、民族及安邊等23所完全國小。以此達到集中教師力量，集中教學設備，提高教學質量的目的。
1985年，縣、社黨政重視，城鄉普遍動員學齡兒童入學。定邊縣學齡兒童22988名，入學21997名，入學率為95.7%；入學鞏固率為91.7%；有應屆畢業生3694名，畢業3373名，畢業率為91.4%；初等教育普及率為84%。1989年，榆林地區命名定邊為“普及教育縣”，1990年人口普查表明：定邊縣學齡兒童入學率僅為76.2%。
90年代以來，隨著“普六”教育的蓬勃發展，社會力量辦學開始興起，慧園國小創辦較早，之後，辦起的還有陽光國小、育才國小等。定邊縣僅私立國小已發展到18所，私立學前教育學校已有4所，在校學生3259名，教職工91人，其中兩所經教育局驗收並發給辦學許可證。至2000年，定邊縣有國小495所，教學班2035個，公民辦國小在職教師3283名，在校學生達51256名，入學率為97%。
2010年，定邊縣共有國小61所，國小生21848人，國小畢業升學率為100%。
中學教育
民國33年（1944），陝甘寧邊區政府在定邊設立的三邊公學附設普通中學國中班，一開縣內普通中學教育的先例。1949年定邊解放後，三邊公學中學部移交定邊縣。1958年開設高中班。三邊公學附設國中班時，學制為三年，學科設有邊區建設、國文、數學、史地、自然、常識、衛生、音樂、體育和勞動。學生每周學習文化科學知識24課時，有一半以上時間參加勞動和做社會宣傳工作，寒暑假期到農村搞掃盲。
1949年9月，三邊公學附設的中學部移交定邊時，有學生55名，教師3人。1949年底學生增至74名，教師增為6人，師生均享受供給制待遇。1953年學生取消供給制，改行人民助學金。1957年，定、安兩鎮民眾自力更生，辦中學兩所，稱民辦中學，使中學增加為3所。學生達669名，教職員33人。學校開課比較齊全，學生的主要任務是學習文化課。
1958年，借“大躍進”之勢，定邊縣始設高中班，招生37名。同時在安邊、姬塬新辦國中兩所。到1959年，十年期間，定邊縣累計國中畢業生501名。1961年，中學壓減，惟存定、安兩所。1963年，縣上列定中為重點中學，至1965年，送出高中畢業生250餘人，其中32人考入大學。
1966年，“文化大革命”開始後，定、安兩中學的師生相繼捲入，學校停課，學生外出串連，“殺”向社會，停課鬧革命。直至1968年春，遵照毛澤東主席“複課鬧革命”的指示方回校。因“文化大革命”，初、高中兩年未招生，國中畢業生上山下鄉，插隊落戶。1968年，又在姬塬、武峁子、白灣子、白泥井等國小附設國中班，謂之戴帽中學。
定邊學校1978年起復行統考，擇優錄取。1979年錄取新生1341名。1980年，縣上貫徹“調整、鞏固、充實、提高”的八字方針，撤銷了賀圈、白灣子、張崾嶮、堆子梁等6所中學的高中班以及20多所國小戴帽的國中班。暫留高中5所，國中30所。1983年，再次進行中學調整，計保留中學13所，即定中、安中為完全中學；定邊二中、蒙海子中學、賀圈中學、磚井中學、白泥井中學、張崾嶮中學、楊井中學、紅柳溝中學、白灣子中學、堆子梁中學、姬塬中學為初級中學。1987年又在縣城辦起第三中學，只設國中班。
2000年，定邊縣有國中13所、高中2所，國中在校學生10737人、高中在校學生1549人；有公、民辦中學教師814人。
2010年，定邊縣共有普通高中2所，完全中學1所，國中12所，九年一貫制學校1所，職業中學1所，教師進修學校1所；中學21510人，職業中學1581人；國中畢業升學率為59.4%。
文化藝術
民歌
在定邊源遠流長，內容豐富，表達形式多樣。按類型可分山歌、山曲，酸曲、小曲、革命民歌、酒麴、信天游等，是老百姓喜聞樂見的民間民眾文學藝術，生動活潑，頗具地方特色。山歌、山曲也叫小曲，帶有愛情色彩的稱為酸曲，是民間百姓交流思想情感，表達愛憎好惡的一種特有形式。信天游，歌詞多以兩句成韻為段，隨編隨唱，男人在四野、路途放開喉嚨高唱，歌聲粗獷豪。婦女們在磨道碾道，窗前燈下，唱起來。
陝北說書
是流行在陝北各縣的一種說唱藝術。它曲調優美、流暢，內容豐富、多樣，故事情節曲折動人，是深受廣大民眾喜愛的一種民間說唱藝術。說書藝人俗稱“書匠”。定邊無評書藝人。說書全用三弦伴奏，故民間也叫弦子書。
剪紙
始於何時，無資料可考。每逢春節，民間多把飛禽走獸及樹木花卉等吉祥物繪畫成形，附於各種彩色紙上，用小剪剜制，貼於窗格之中以為裝飾，俗稱“窗花”。因窗花寓意吉祥，且能美化環境，所以年復一年沿用不衰，並時有發展變化。
美食小吃
陝北羊雜碎
陝北羊雜碎雜碎：羊雜碎，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、等混
合燴制而成，故又名“羊雜燴”。羊雜碎，貴在雜、碎。不雜不碎，吃起來就沒滋味。羊的頭蹄血肺、心肝肚腸，統統不棄，少了一樣，做出來的雜碎便寡淡。洗滌是一道更精細的活兒。一副下水往往要洗上十多遍，還得在清水浸泡一陣。這樣處理的下水，乾淨去膩，又有羊雜碎特有的風味。然後用刀切成式樣不同的片、塊、絲、條、肚、條，要切得極細，心肝血肺要搭配勻稱。雜碎入鍋，文火熬燴，還可再配上細冬粉。食用時按照個人口味佐以辣麵、香菜、蔥絲、姜粉等。在氣候偏冷的陝北，羊雜碎即可充飢，還可御冷逐寒。
蕎面餄餎
蕎面餄餎已有600～700年的歷史，“蕎面餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是定邊縣人對蕎面餄餎的讚美。製作時選用新鮮蕎麥現磨現做，和面時應加入“沙蒿”（沙蒿曬乾後磨成面，目的是可以使餄餎在壓制過程中不堵塞漏眼，同時沙蒿有獨特的香味，使餄餎吃起來更有味道，要想吃到正宗的農家餄餎，需要去農村趕事才能有機會吃到）。其特點是條細筋韌，挑起來不斷條。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑的功效。
旅遊
花馬池
花馬池花馬池，在定邊縣城西北約13公里的鹽場堡鄉，達3300
萬平方米，俗稱“大池”。花馬池不僅自然景色優美，而且蘊藏著豐富的食鹽，為定邊“三寶”（皮毛、鹹鹽、甜甘草）之一。《定邊縣誌〉載，漢代時，定邊即“有鹽池以為利”。到了唐代，在花馬池東西兩邊新增加了十多個鹽池，“唐有鹽池十八”。花馬池自明代以後，食鹽的行銷已有固定的地區，定邊食鹽固定銷行與陝北和關中，甚至達漢中府各州縣，此外，還供寧夏、甘肅兩省部分地區。明天順、正德年間，還以它換回矯健的西夏馬，所謂"花馬池”，也正是因此而得名。中華人民共和國成立後，花馬池日益獲得科學的改造，已成為定邊縣重要的工業區。
鼓樓
定邊縣鼓樓，原名玉皇閣，位於縣城街道中心，處建年代無
考，樓為重檐十字歇山頂三滴水三層磚木結構建築，占地271平方米，總高30米。第一層為台基平面，呈正方形，邊長16米，高9米，外砌清磚，內黃土，十字券洞互通，洞頂交叉處浮雕八卦圖案，基南鋪青磚，石雕欄桿相圍。第二層為樓閣，面闊，進深7.66米，內設木踏步，可達三層，南辟拱形們，東西北三面青磚砌牆，東西牆正中個辟石雕團龍網窗。第三層四面均為大陝欞花隔窗門，木質地板。二、三層檐下斗拱均為一斗二升麻葉頭，明間平身科斗拱三朵，次間一朵。重檐頂復蓋琉璃瓦，脊獸、十字脊中安寶瓶，脊均置三仙人走獸，獸面勾頭蔓草滴水，油漆紅掛，鏇子彩繪，檐角懸掛鐵質風鈴。鼓樓基座高大，樓閣纖小，雖經多次維修，但仍保持了明代西部建築風格。1983年定邊縣人民政府公布為縣級重點文物保護單位，1992年陝西省人民政府公布為省級重點文物保護單位。
著名人物
張獻忠
張獻忠，字秉忠，號敬軒，（1606年9月18日－1647年1月2日），定邊縣郝灘鄉劉渠村人，明末農民起義領袖，曾建立大西政權。與李自成齊名。1640年率部進兵四川。1644年在成都建立大西政權，即帝位，號大順。1646年，清軍南下，張獻忠引兵拒戰，在西充鳳凰山中箭而死。
石光銀
石光銀是陝西省定邊縣海子梁鄉四大壕村農民，18歲入黨。過發展沙產業，把治沙與農民脫貧致富相結合，使農民在治沙中得到實利。2000年被國務院授予全國勞動模範榮譽稱號。頒發了金質獎章和證。2012年陝西省省第十二次黨代會選舉石光銀為十八大代表。
高桂茲
高桂滋（1891-1959年）字培五，陝西定邊人。國民黨陸軍中將，1911年參加辛亥革命，後加入同盟會，曾參加過長城抗戰、平型關戰役、忻口戰役、中條山戰役等多次著名會戰。毛澤東曾稱讚他的抗日經歷“光榮歷史國人同佩”。
教育科技
教育：全縣共有普通中學14所（其中完全中學2所，初級中學12所），有國小497所，有職業中學2所，縣辦幼稚園2所；各類學校共有學生74766人，其中高中生2082人，國中生14162人，國小生52177人；教職工4103人。學齡兒童入學率99%。
科技：全縣有各類專業技術人員5214名，其中高級職稱146名，中級職稱1058名，初級職稱3990名。
衛生：現有縣人民醫院、縣中醫院各1所，地段醫院10所，鄉衛生院20所，專科防治所、衛生防疫站、婦幼保健站、藥品檢驗所各1所，有專業醫務人員448人。
文化：有文化機構46個，其中鄉鎮文化站29個，農村電影放映隊10個。全縣收藏文物5000餘件，有漢墓群2處。隋、明長城遺址總長170多公里，墩堠384座。還有鼓樓、天主教堂、清真寺懸月樓及革命烈士紀念塔等建築。
廣播電視：全縣電視復蓋率達96%，廣播復蓋率100%。城鎮居民每百戶擁有電視機110台，農村居民每百戶擁有電視機45台。
通訊：通訊網路健全，程控交換機總容量達19000門，固定電話用戶達16150戶，行動電話用戶達17500戶。
交通：全縣共有公路11條，長度574公里，其中國道1條，省道1條，縣鄉公路9條425公里。鄉村公路163條，全長1848公里，鄉村通公路率達100%。
農業生產
努力克服自然災害、農資價格上漲等不利因素的影響，圍繞以馬鈴薯為主導的特色農業，進一步最佳化種植結構，使全縣薯、羊、草、菜、小雜糧五大主導產業規模不斷擴大，進入全國150個糧食生產基地縣和全省10個“一村一品”先進縣行列，其中馬鈴薯產業的快速發展成為一大亮點，全縣種植面積達到100.07萬畝，較上年增加23.63萬畝，總產量達到100萬噸，實現產值6億元，農民人均來自馬鈴薯產業的收入達2000元以上，馬鈴薯產業己成為農民增收的主渠道；蕎麥種植面積達到25萬畝，產量達到1.5萬噸。成功舉辦了首屆“中國·定邊”馬鈴薯文化節，承辦了首屆榆林國際蕎麥節，取得豐碩成果，大幅度提高了定邊和定邊農產品的知名度。生態環境建設進一步加強，完成人工新造林面積9萬畝，補植20萬畝，“天保”育林1萬畝，人工種草23.45萬畝，改良草地20萬畝。扶貧開發深入推進，建成扶貧重點村29個、移民點15個，搬遷貧困戶231戶、1230人，解決了0.56萬人的溫飽問題，使0.47萬低收入人口擺脫了貧困。農村基礎設施建設明顯改善，啟動實施了白于山區飲水安全工程，解決了白于山區8.5萬人的飲水困難，治理水土流失面積146平方公里，新修“三田”1.81萬畝。新農村建設全面啟動，編制完成了《定邊縣推進社會主義新農村建設規劃》，試點示範村基礎設施建設進展順利。
工業建設
全縣規模以上工業總產值完成72.6億元，增長41.5%；實現工業增加值52.06億元，增長22.4%（含長慶）。地方石油產能達到86.3萬噸，增長56.1%；原鹽產量完成14.4萬噸，食用鹽產量完成4.9萬噸，分別增長12.9%和4.4%。全年新打油井972口，改造低產油井365口。啟動了鹽化工業園區以及聚氯乙烯、燒鹼、氯酸鈉、氧化鎂等化工建設項目，馬鈴薯、蔬菜、小雜糧等特色農產品加工業生產規模不斷擴大，加工能力明顯提高。重點項目區建設穩步推進，完成了部分道路和供電主線路架設工程，確定了南北向主幹道建設方案和供水、綠化、移民搬遷等工作方案，目前已有9戶企業落戶建設。招商引資工作成效明顯，共簽訂招商引資協定項目48個，計畫總投資155.15億元，協定引資130億元，先期到位資金6030萬元。
基礎設施
以交通、電力、市容改造等為重點的基礎設施建設力度不斷加大，城鄉環境進一步改善。新建了姬張、磚西等5條通村油路和堆子梁、紅柳溝等5個農村五級客運站；完成了王盤山110KV、樊學35KV變電站增容擴建項目，改造了西環路、新區、東環路10KV高壓線路，解決了白于山區5個行政村436戶村民的用電問題；東正街廣場、明珠路新建、城市排水改造、城區主要街區人行道硬化以及五中新建等一批項目工程建成投運；四中新建、引黃二期等項目建設進展順利；沙地森林公園、體育中心、中醫院、經濟適用住房等建設項目的前期工作有序推進。
農田水利
一是農村飲水安全工程實現突破性進展。先後籌資8000多萬元，建成集中供水工程4處、分散供水133處(村)，新打灌溉機井80眼，鋪設供水管道35公里，建成水窖15127眼，硬化砼集水場165.54萬平方米，建設屋檐接水工程430處，基本上使11.26萬人用上了安全飲水，直接受益民眾18030戶8.5萬人。
二是小型農田水利基本建設工程成效明顯。共完成基本農田建設9600畝，治理水土流失146平方公里，新修“三田”1.81萬畝，發展節水灌溉面積0.75萬畝，營造水保林9.05萬畝，其中秋冬造林2100畝，種草13萬畝。
三是壩系工程建設紮實開展。共新建淤地壩20座，維修加固淤地壩74座，完成了學莊鄉崔井大壩、郝灘鄉伙場窪2號壩和邊牆山大壩等骨幹壩建設任務。
四是水毀修復工程深入推進。共修復水毀道路397公里，修建攔洪體21座，新修生產道路265.7公里，維修生產道路895.5公里。
五是民辦水利積極性高漲。賀圈鎮王來灘村和小巨灘村籌資230餘萬元，新打機井54眼，鋪設輸水管道2700米；定邊鎮北園子村發動民眾平整土地430畝、十里沙村平整土地600畝，新打機井7眼。
六是土地整理工作有序展開。鹽場堡鄉北畔村以小型農田建設為重點，平整土地450畝，新打機井6眼，架設高壓線路3公里，低壓線路2公里；白泥井鎮團結村平整土地300畝；周台子鄉周台子村完成小型農田建設900畝，新打機井10眼；周台子鄉伊澇灣村平整土地300畝，新打機井14眼；堆子梁鎮寨子村實施調水工程，廟灣村平整土地200畝，呈現出又好又快的發展勢頭。
陝西省縣級以上行政區劃
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