概述
在錫林郭勒盟民間除過年節外，還在每年的夏天過“馬奶節”。節前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，還要擠馬
馬奶節馬奶節是蒙古族的傳統節日，以喝馬奶酒為主要內容，馬奶酒為蒙古族的特色飲食。馬奶節是蒙古族歡慶豐收彼此祝福的節日，節日中的特色飲食除馬奶酒外還有“手把肉”，節日期間還舉行賽馬、歌手演唱祝詞、向老懞醫獻禮等。據傳，那達慕盛會即源於此。根據這其中的節日內容我們可以看出蒙古族人的秉性，馬奶酒代表這人們的豪爽，他們用“手把肉”款待賓客可見人們好客，向老懞醫獻禮說明他們希望和崇尚健康。豪爽、好客、剽悍正是大草原人的品質。在中華民族的家庭中蒙古族也曾有他輝煌的時代,作為蒙古族的節日馬奶節是民族文化的沉積和民族輝煌的見證.特色的文化和多彩的節日也是人類文明發展的見證.節日是文化遺產,寶貴的文化資源,是需要我們去保護的,現在人類的文明的傳承靠的就是文化的不斷的沉積.
簡介
蒙古民族牧養五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業生產和遊牧生活的重要內容。奶食品又是牧民的主要飲食來源，所以每年開始擠新奶時都要進行一定的儀式，並進行聚會慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節古老而具有典型性。
每年夏季開始擠馬奶和中秋停止擠馬奶時，牧民們都要舉行馬奶節。主人首先選定吉祥日子，並提前公布於眾，到節日那天附近的牧民都來參加馬奶節。馬奶節的前兩三天主人專請周圍的訓馬能手，把馬群集中起來後套抓所有的小馬駒並栓在牽繩上，開始擠馬奶製作馬奶酒。馬奶節的那一天，在拴馬駒的牽繩右上方鋪白氈，上面的方桌上有羊背，奶食等食品，桌前放一個裝滿馬奶的木桶，木桶兩耳上各系一個哈達，旁邊擺放木勺和套馬桿等。馬奶節儀式由九位騎白馬的騎士和主人共同完成，首先九位騎士從牽繩騎上馬來到蒙古包門前，主人用銀碗獻鮮奶於騎士，騎士品嘗鮮奶之後順時針方向統蒙古包一周再次來到拴馬駒牽繩旁，用套馬桿抬起裝滿馬奶的木桶，邊行邊用木勺進行薩察禮（把馬奶拋向空中），祭祀天地神靈，主人高聲朗誦馬奶薩察禮讚詞，眾人騎馬隨從繞場三周結束儀式，還要給種公馬和頭駒系哈達進行選拉禮。然後眾人聚會暢飲馬奶酒，慶賀馬奶節，祝福風調雨順，水草肥美，五畜興旺，奶食豐收。
馬奶節金秋八月，正是草原的黃金季節：水草豐美，牲畜強壯。在每年的農曆八月末，蒙古族要舉行為期一天的馬奶節。這一節日是蒙古族傳統節日，在內蒙古錫林郭勒草原一帶為多見。在這個收穫的季節，牧民們為了祝願健康、幸福、吉祥，人畜興旺，所以以潔白的馬奶來命名這一節日。
每到這一天的清晨，牧民早早起床，穿上節日盛裝，騎上膘肥體壯的駿馬，或乘勒勒車、汽車、拖車，帶上馬奶酒等食物到制定地點，照例要殺羊宰牛，備奶食，燃起牛糞火，煮手把肉。因為這是他們過節必不可少的物件。在此期間，當然也就少不了幾個有資歷的人的念誦贊祝詞。
太陽升起之時，開始賽馬。參賽馬匹均為兩歲小馬，象徵著草原的興旺，同時也是為了喚起人們對馬奶哺育的敬意。賽馬結束，人們要擺開傳統的盛宴，在馬頭琴的伴奏下，朗讀節日的獻詩，歌手縱情歌唱。此時，收穫的喜悅，和飲酒、放歌、祝酒、祝順交織在一起，寂靜的草原仿佛也伴隨著人們的歡呼聲跳起歡樂的舞蹈。當晚霞升起的時候，人們才載著節日的餘興，紛紛散去。
蒙古民族每年夏季開始擠馬奶和中秋停止擠馬奶時，牧民們都要舉行馬奶節。以喝馬奶酒為主要內容，故名。以喝馬奶酒為主要內容，故名。規定在每年入夏雙子星在天空第一次出現的第二天，柯爾克孜陽曆三月初一，也就是在公曆的5月22日這天舉行。
蒙古民族牧養五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業生產和遊牧生活的重要內容。奶食品又是牧民的主要飲食來源，所以每年開始擠新奶時都要進行一定的儀式，並進行聚會慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節古老而具有典型性。
金秋八月，正是草原的黃金季節：水草豐美，牲畜強壯。在每年的農曆八月末，蒙古族要舉行為期一天的馬奶節。這一節日是蒙古族傳統節日，在內蒙古錫林郭勒草原一帶為多見。在這個收穫的季節，牧民們為了祝願健康、幸福、吉祥，人畜興旺，所以以潔白的馬奶來命名這一節日。
每到這一天的清晨，牧民早早起床，穿上節日盛裝，騎上膘肥體壯的駿馬，或乘勒勒車、汽車、拖車，帶上馬奶酒等食物到制定地點，照例要殺羊宰牛，備奶食，燃起牛糞火，煮手把肉。因為這是他們過節必不可少的物件。在此期間，當然也就少不了幾個有資歷的人的念誦贊祝詞。馬奶節太陽升起之時，開始賽馬。參賽馬匹均為兩歲小馬，象徵著草原的興旺，同時也是為了喚起人們對馬奶哺育的敬意。賽馬結束，人們要擺開傳統的盛宴，在馬頭琴的伴奏下，朗讀節日的獻詩，歌手縱情歌唱。此時，收穫的喜悅，和飲酒、放歌、祝酒、祝順交織在一起，寂靜的草原仿佛也伴隨著人們的歡呼聲跳起歡樂的舞蹈。當晚霞升起的時候，人們才載著節日的餘興，紛紛散去。
習俗
馬奶節在錫林郭勒盟民間除過年節外，還在每年的夏天過“馬奶節”。節前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒，節日的當天，每個牧民家都要拿出最好的奶乾、乳酪、奶豆腐等奶製品擺上盤子裡，用以招待客人，馬奶酒被認為聖潔的飲料，獻給尊貴的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊過去多用來進行祭典或祭敖包時才用，現在已成為盛大節慶或迎接貴賓用的一種特殊菜餚。
馬奶節是柯爾克孜族的節日, 柯爾克孜族大多生活在牧區，從事牧業生產。他們養馬、愛馬，並喜歡喝馬奶，在長期的生活中，形成了飲馬奶的節日。
柯爾克孜族把馬奶節稱為“克木孜穆倫多克”。規定在每年入夏雙子星在天空第一次出現的弟二天，柯爾克孜陽曆三月初一，也就是在公曆的5月22日這天舉行。這時候草原上牧草已大面積返青，母馬已開始產駒，過馬奶節具備了條件。從這天開始，牧民們便開始擠馬奶和食用馬奶。節日那天，草原上非常熱鬧，嚴寒的冬季已過去，金
馬奶節蒙古族的馬奶節
蒙古族民間傳統節日。流行於內蒙古錫林郭勒草原。每年農曆八月末舉行，一天。清晨，牧民們身著盛裝，攜帶
馬奶節蒙古民族牧養五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業生產和遊牧生活的重要內容。奶食品又是牧民的主要飲食來源，所以每年開始擠新奶時都要進行一定的儀式，並進行聚會慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節古老而具有典型性。
每年夏季開始擠馬奶和中秋停止擠馬奶時，牧民們都要舉行馬奶節。主人首先選定吉祥日子，並提前公布於眾，到節日那天附近的牧民都來參加馬奶節。馬奶節的前兩三天主人專請周圍的訓馬能手，把馬群集中起來後套抓所有的小馬駒並栓在牽繩上，開始擠馬奶製作馬奶酒。馬奶節的那一天，在拴馬駒的牽繩右上方鋪白氈，上面的方桌上有羊背，奶食等食品，桌前放一個裝滿馬奶的木桶，木桶兩耳上各系一個哈達，旁邊擺放木勺和套馬桿等。馬奶節儀式由九位騎白馬的騎士和主人共同完成，首先九位騎士從牽繩騎上馬來到蒙古包門前，主人用銀碗獻鮮 奶於騎士，騎士品嘗鮮奶之後順時針方向統蒙古包一周再次來到拴馬駒牽繩旁，用套馬桿抬起裝滿馬奶的木桶，邊行邊用木勺進行薩察禮（把馬奶拋向空中），祭祀天地神靈，主人高聲朗誦馬奶薩察禮讚詞，眾人騎馬隨從繞場三周結束儀式，還要給種公馬和頭駒系哈達進行選拉禮。然後眾人聚會暢飲馬奶酒，慶賀馬奶節，祝福風調雨順，水草肥美，五畜興旺，奶食豐收。
馬奶營養最為豐富，馬奶製作的齊格（馬奶酒）有很好的保健作用和對胃腸心肺疾病有一定的療效，所以蒙古牧民自古非常重視和喜歡飲用馬奶。擠馬奶又是一件勞動強度大的工作，馬群為遠食性牲畜，其活動半徑為幾十里
馬奶節中國內蒙古自治區錫林郭勒盟部分地區蒙古族牧民的傳統節日，農曆八月末舉行。馬奶節前，牧民宰殺牛羊，準備各種奶製品，以迎接參加節日活動的客人。節日裡，賽馬是主要活動項目，參賽的馬匹全是從兩歲小馬中選出，象徵草原蓬勃興旺。賽馬結束後，還進行摔跤，拔河，打“布魯”(一種投擲運動)，唱歌跳舞等活動。
柯爾克孜族馬奶節
柯 爾克孜族大多生活在牧區，從事牧業生產，他們養馬、愛馬，並喜歡喝馬奶，在長期的生活中，形成了飲馬奶的節日。
馬奶節節日這天，草原上非常熱鬧。清晨，家家戶戶的男女老少都穿上節日的盛裝，興高彩烈地來到拴馬的地方舉行一種儀式。開始時，由長者抓住馬鬃進行祈禱，希望安拉保佑風調雨順，人丁興旺，家家都過上豐衣足食的好日子。接著，婦女中的長輩開始擠馬奶，並將擠出的第一碗馬奶餵給家中最小的孩子，希望孩子茁壯成長，將來得到幸福。這種儀式結束後，人們便開始宰羊煮肉，把發酵好的馬奶和各種乳製品及油炸食品擺出來招待客人。午後，草原上的牧民騎上馬成群結隊相互祝賀，並品嘗入夏以來的第一碗馬奶。接著，還要吃羊肉和各種食品，這時人們會彈起琴唱起歌，歌唱草原上的新生活，祈禱人畜兩旺，企盼又一個豐收的年份。
傳統節日2
| 中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。傳統節日的形成過程，是一個民族或國家的歷史文化長期積澱凝聚的過程，下面列舉的這些節日，無一不是從遠古發展過來的，從這些流傳至今的節日風俗里，還可以清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面。 |
