歷史
歌碧酒莊的歷史可追溯至16世紀。那時，巴斯（Bages）家族是這片土地的主人，並用家族的名稱命名了此地。
歌碧酒莊第一次世界大戰後，酒莊又被賣給了美國公民讓•巴普蒂斯特（Jean-Baptiste）。1942年，讓•巴普蒂斯特又將酒莊轉給了酒商蒙•保羅•裘伊（PaulQuié）。1968年，老莊主將衣缽傳給了兒子讓•米歇爾（Jean-Michel）。讓•米歇爾掌舵酒莊至2001年，之後將其傳給了他的兒女——讓•菲利普（Jean-Philippe）和安妮•弗朗索瓦絲（Anne-Francoise），這對兄妹就是酒莊的現任莊主。在他們的領導下，歌碧酒莊更加注重細節。多數的葡萄園都用格子架支撐，通過增加葉子的占地面積來增強光合作用，並通過冬季修剪和春季去芽控制葡萄的產量。
葡萄酒
這個占地27公頃的酒莊位於巴斯高地中心位置，這裡平緩的斜坡為葡萄種植提供了理想的自然排水條件。酒莊與著名的靚茨伯酒莊（另一家五級莊）相鄰。這裡的土壤分布均勻，葡萄樹根在這些土壤中茂盛地生長，並生產出高質量的葡萄酒。
紅酒按傳統的方法在橡木桶中成熟。生產量從115,000到135,000瓶不等。歌碧酒莊的最大潛能仍然未得到充分的發揮。儘管在酒的醇度與複雜度上仍有所欠缺，然而，從近期所產的優質葡萄酒中可以看出裘伊家族正逐漸步入軌道。
現狀
現任莊主：讓-米歇爾.裘伊Jean-MichelQuie
地理位置：這個占地30公頃的酒莊位於巴斯高地中心位置。
產區：菩依樂區。
相鄰名莊：ChateauLynchBages靚茨伯酒莊（1855菩依樂五級）。
面積：30公頃。
葡萄品種：60%赤霞珠、32%梅樂、8%品麗珠。
平均樹齡：35年。
品質
栽培法
冬季：鬆土作業（有利於改善排水和根的方向），自然改良，剪枝，保護葡萄藤根部（提高葡萄藤平均壽命和控制產量）。
春天：去芽（去掉次要的芽），去除環葡萄藤根部的額外藤條，疏葉（通過人手和機器），綠色收穫，如果需要的話會在葡萄變色（著色期）前去掉不成熟的葡萄，最後在收割之前從逐株葡萄樹上篩選葡萄。
釀酒法
去除任何破裂流出的果汁，釀酒桶壓榨（大約流掉總體積的5%至10%），在發酵前進行48小時的冷泡軟（為了萃取芳香和色素），接著在水泥酒桶里進行酒精發酵，分離壓榨出來的葡萄酒獨立存放，最後進行乳酸發酵。之後是12個月的橡木桶（25%新橡木桶）陳釀；最後經過六個月細心的品嘗和分析後開始勾兌酒，最後用蛋清進行澄清。
品牌
ChateauCroizet-Bages歌碧酒莊（正牌）(菩依樂法定產區)
LaTourelledeCroizet-Bages小歌碧（副牌）(菩依樂法定產區)
年產量：150000瓶。
最佳年份：歌碧酒莊（正牌）：2000、2003、2004
價格
香港市場2010年3月參考價格（750ml）：
ChateauCroizetBages正牌：2000年份，450-500港幣/瓶；2005年份，400-450港幣/瓶。
LaTourelledeCroizet-Bages副牌：2003年份，300-350港幣/瓶。
盤點1855年法國列級酒莊
| 1855 年，世界博覽會在巴黎舉行。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展，但數量僅夠展台陳列和評審會品酒用。世博會成千上萬的參觀者們無法親口品嘗多姿多彩的波爾多葡萄酒，他們只能得到一張波爾多葡萄酒的詳細酒單。這個酒單旨在介紹波爾多葡萄酒的豐富性和出色表現，以吸引世人注意。這個酒單還會附上一張由波爾多商會責成葡萄酒經紀人公會制定的波爾多名酒分級表，在150 年後的今天，該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。 | |||
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