內容介紹
《羅伯特?帕克世界頂級葡萄酒及酒莊全書》內容簡介：我們剛接觸葡萄酒時會遇到三個詞：赤霞珠、波爾多、羅伯特?帕克。三個詞中，第一個是產量最大的葡萄品種，第二個是世界最大的葡萄產地，第三個是當今最厲害的評酒師。他厲害在哪？一、品嘗過30萬款葡萄酒的閱歷無人能比；二、不接受任何商業利益活動，追求評酒的完全公正；三、被投保100萬美元的鼻子將葡萄酒劃為50個等級，世界上絕無僅有。《羅伯特?帕克世界頂級葡萄酒及酒莊全書》是他耗費無數心血而凝聚成的一部巨著，漢譯本80多萬字，匯聚了他28年的評酒經驗，選出了世界上最優秀的156酒莊，讓你可以從一個高屋建瓴的角度橫覽世界9大葡萄酒產區，把握葡萄酒的各種性質，從而選出最適合自己的酒。事實上也確實如此，很多葡萄酒發燒友都是按書中所評去買酒。
作者介紹
世界頭號評酒大師羅伯特·帕克，他的獨一無二的對紅酒打分的標準幾乎成為一款新酒能否暢銷的命運指揮棒。35年來一直是《葡萄酒倡導家》雜誌的作者兼發行人，他曾獲得無數個獎項，其中就有兩項法國最高的總統榮譽獎：1993年，獲得法國前總統弗朗索瓦?密特朗頒發的“國家騎士勳章獎”；
1999年，法國前總統雅克?席哈克簽署了一項法令，授予帕克“法國榮譽軍團勳章騎士勛位”，2005年，又將他的頭銜提升為“法國榮譽軍團軍官勛位”。
帕克著有許多葡萄酒方面的作品，包括《波爾多》(Bordeaux)、《勃艮第》(Burgundy)、《隆河谷和普羅旺斯的葡萄酒》(The Wines of the Rhone Valley and Provence)以及《帕克的葡萄酒購買指南》（Parker's Wine Buyer's Guide）等。目前他與妻子帕特麗夏、女兒瑪雅以及眾多的短腿獵犬和英國鬥牛犬一起住在馬里蘭州。
作品目錄
推薦序一趙凡：評分之外，更要“理解”葡萄酒 12
推薦序二
晉陽：殿堂級大師的靈魂之作 16
編者序：世界第一評酒師味蕾下的全球頂級葡萄酒 18
何為頂級 23
頂級的可行性定義 23
以現代角度看酒莊 29
名酒不能規模生產 39
品酒的專業語言 39
Bodega Catena Zapata
卡泰納?薩帕塔酒莊 42
Burge Family Winemakers
伯奇家族酒莊 49
Chambers Rosewood
錢伯斯玫瑰郡 51
Clarendon Hills
克拉倫登山酒莊 53
Greenock Creek Vineyard & Cellars
格里諾克?克里克葡萄園與酒莊 60
Noon Winery
諾恩酒廠 65
Penfolds
奔富酒莊 69
Torbreck Vintners
托布雷酒莊 75
Veritas Winery
芙瑞塔酒莊 79
Weingut Franz Hirtzberger
赫茲伯格酒莊 85
Weingut Alois Kracher
格萊士莊園 88
Weingut Josef Nigl
尼玖酒莊 94
Weingut Franz Xaver Pichler
皮希勒酒莊 96
Weingut Prager
普拉格莊園 100
阿爾薩斯 ALSACE 103
Domaine Weinbach
溫巴赫酒莊 104
Domaine Zind-Humbrecht
辛特-鴻布列什酒莊 113
Maison Trimbach
婷芭克世家 124
波爾多 BORDEAUX 126
Chteau Angélus
金鐘酒莊 128
Chteau Ausone
歐頌酒莊 131
Chteau Cheval Blanc
白馬酒莊 135
Chteau Cos d扙stournel
愛士圖爾酒莊 139
Chteau L扙glise-Clinet
克里奈教堂堡 143
Chteau L扙vangile
樂王吉爾堡 146
Chteau Haut-Brion
奧比昂酒莊 150
Chteau Lafite Rothschild
拉菲酒莊 156
Chteau Lafleur
花堡 161
Chteau Latour
拉圖酒莊 165
Chteau Léoville Barton
利奧維耶-巴頓酒莊 171
Chateau Leoville-Las-Cases
雄獅酒莊 174
Chateau Leoville-Poyferre
波菲酒莊 178
Chateau Lynch-Bages
林卓貝斯酒莊 180
Chateau Margaux
瑪歌酒莊 184
Chateau La Mission Haut-Brion
修道院紅顏容酒莊 189
Chateau La Mondotte
拉夢多酒莊 193
Chateau Montrose
玫瑰酒莊 196
Chateau Mouton Rothschild
木桐酒莊 200
Chateau Palmer
寶馬酒莊 205
Chateau Pavie
柏菲酒莊 209
Chateau Petrus
柏圖斯酒莊 212
Chateau Pichon-Longueville Baron
碧尚男爵酒莊 217
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
碧尚女爵酒莊 221
Chateau Trotanoy
卓龍酒莊 225
Chateau de Valandraud
瓦倫德羅酒莊 227
波爾多甜白葡萄酒 Sweet White Bordeaux
Chateau Climens
克利芒酒莊 230
Chateau Rieussec
拉菲麗絲酒莊 235
Chateau d扽quem
伊甘酒莊 238
勃艮第 BURGUNDY 242
Domaine Marquis D扐ngerville
瑪爾圭斯?德安傑維爾酒莊 244
Domaine D抋uvenay
奧維那酒莊 247
Domaine Coche-Dury
寇許?杜里酒莊 252
Domaine Claude Dugat
克勞德?杜卡酒莊 255
Domaine Dugat-py
杜嘉特?派酒莊 259
Maison Louis Jadot
路易?雅鐸酒莊 262
Domain des Comtes Lafon
康特?拉芳酒莊 268
Domaine Leflaive
樂飛酒莊 276
Domaine Leroy
勒魯瓦酒莊 280
Domaine Hubert Lignier
休伯特?里尼葉酒莊 291
Domaine Michel Niellon
米歇爾?尼爾倫酒莊 293
Domaine de la Romanee-Conti
羅曼尼?康帝酒莊 296
Domaine Comte Georges de Vogue
風行康特喬治酒莊 303
香檳酒 CHAMPAGNE 305
Bollinger
博林格香檳酒莊 307
Krug
庫克香檳酒莊 310
Moet & Chandon
酩悅香檳酒莊 312
Pol Roger
保羅傑香檳酒莊 314
Louis Roederer
路易?勒德雷爾香檳酒莊 316
Salon
沙龍香檳酒莊 318
Veuve Clicquot
凱歌香檳酒莊 319
羅亞爾河谷 THE LOIRE VALLEY 321
Domaine des Baumard
博馬爾酒莊 322
Didier Dagueneau
達格諾酒莊 325
Domaine Huet
予厄酒莊 327
羅納河谷 THE RHONE VALLEY 330
Chteau de Beaucastel
博卡斯特爾莊園 332
Domaine Henri Bonneau
亨利?博諾酒莊 338
Les Cailloux
凱優酒莊 342
M. Chapoutier
莎普蒂爾酒莊 345
Gerard Charvin
熱拉爾?沙爾萬莊園 358
Jean-Louis Chave
讓-路易斯?沙夫酒莊 360
Clos du Mont-Olivet
蒙特-奧里維莊園 368
Clos Des Papes
教皇堡 371
Delas Freres
德拉斯?費瑞酒莊 374
Jean-Michel Gerin
尚米雪葛林酒莊 378
Marcel Guigal
吉佳樂世家 381
Paul Jaboulet Aine
嘉伯樂酒莊 395
Domaine de la Janasse
加納斯酒莊 400
Domaine de Marcoux
瑪可酒莊 403
Domaine de la Mordorée
蒙多利酒莊 407
Chteau la Nerthe
拿勒堡酒莊 410
Michel Ogier
奧傑酒莊 414
Domaine du Pégau
佩高古堡 417
Chteau Rayas
稀雅絲酒莊 422
Domaine René Roasting
羅塞騰酒莊 429
Domaine Roger Sabon
沙邦酒莊 433
Domaine Santa Duc
聖達杜克酒莊 436
Domaine Pierre Usseglio
烏塞廖酒莊 439
Le Vieux Donjon
老教堂酒莊 443
Domaine du Vieux Télégraphe
老電報酒莊 446
Hermann Dnnhoff
杜荷夫酒莊 453
Weingut Fritz Haag
海格酒莊 458
Weingut Müller-Catoir
穆勒-卡托爾酒莊 460
Weingut Egon Müller-Scharzhof
伊慕酒莊 463
Weingut Joh. Jos. Prüm
普朗酒莊 465
Weingut Willi Schaefer
舍費爾酒莊 467
Weingut Selbach-Oster
澤巴赫-奧斯特酒莊 471
Weingut Robert Weil
羅伯威爾酒莊 479
Elio Altare
伊林奧特酒莊 487
Marchesi Antinori
安蒂諾里酒莊 490
Castello dei Rampolla
冉寶拉酒莊 494
Bruno Ceretto
傑樂托酒莊 497
Domenico Clerico
克萊里科酒莊 501
Giacomo Conterno
孔泰爾諾酒莊 508
Dal Forno Romano
戴福諾酒莊 513
Falesco
發勒斯可酒莊 517
Angelo Gaja
嘉雅酒莊 520
Galardi Terra di Lavoro
加拉爾迪酒莊 527
Bruno Giacosa
賈科薩酒莊 529
Le Macchiole
瑪奇奧勒酒莊 538
Montevetrano
蒙特維特拉諾酒莊 542
Luciano Sandrone
桑德羅尼酒莊 544
Livio Sassetti（Pertimali）
佩薩利維奧酒莊 548
Paolo Scavino
斯卡維諾酒莊 551
Soldera（Case Basse）
索爾代拉酒莊 555
Tenuta dell?Ornellaia
奧納亞酒莊 559
Tenuta di Argiano
阿加諾酒莊 563
Tenuta San Guido
西施小教堂 566
Tua Rita
圖瓦-麗塔酒莊 569
Roberto Voerzio
沃爾奇奧酒莊 572
Fonseca
芳塞卡酒莊 578
Quinta do Noval
諾瓦爾酒莊 581
Taylor Fladgate
弗拉德蓋特酒莊 584
Artadi
阿塔迪酒莊 591
Clos Erasmus
伊拉茲馬斯酒莊 594
Alvaro Palacios
奧瓦帕樂酒莊 597
Tinto Pesquera
佩斯特拉酒莊 600
Dominio de Pingus
平古斯酒莊 603
Bodegas Vega Sicilia
維加西西里酒莊 605
加州 CALIFORNIA／611
Abreu Vineyard
艾伯如酒莊 613
Alban Vineyards
奧爾本酒莊 616
Araujo Estate Wines
阿勞霍酒莊 621
Beringer Vineyards
貝林格酒莊 627
Bryant Family Vineyard
布萊恩特家族 631
Colgin Cellars
寇金酒園 634
Dalla Valle Vineyards
達拉維酒園 639
Dominus Estate
達慕思酒廠 643
Dunn Vineyards
鄧恩莊園 647
Harlan Estate
賀蘭酒莊 652
Kistler Vineyards
吉斯特勒酒莊 657
Marcassin
馬爾卡森酒莊 665
Peter Michael Winery
彼特麥克酒園 670
Robert Mondavi Winery
羅伯特-蒙大維酒廠 677
Chteau Montelena
蒙特蘭那酒園 683
Newton Vineyards
牛頓酒莊 687
Pride Mountain Vineyards
傲山莊園 692
Ridge Vineyards
山脊莊園 697
Screaming Eagle
嘯鷹酒莊 702
Shafer Vineyards
謝弗葡萄園 706
Sine Qua Non
西恩夸農酒莊 710
Philip Togni Vineyard
托格尼酒園 717
華盛頓州 WASHINGTON／722
Quilceda Creek
奎爾瑟達溪酒莊 723
明日之星：一些前景較好的酒莊 727
術語表 736
鳴謝 743
圖片授權 745
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