莊園歷史
![巴頓莊園](/img/7/7a3/wZwpmL4YDN1cTO3kjNxYjN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5YzL1UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
蘭威.巴頓家族(Leoville barton)在波爾多經營葡萄酒生意可以追溯到1722年。當時,托馬斯·巴頓Thomas Barton創建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。1826年,休·巴頓購買了現今巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)部分葡萄園,形成莊園雛形。莊園位於聖朱利安產區中心地帶,擁有45公頃葡萄園,安東尼·巴頓Anthony Barton於1983年接管家業,現今日常事物交由女兒李麗安接管。
巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)的歷史就是一個家族200多年來設法守住他們祖業的歷史。兩個莊園的傳人一代一代的生產出列級名莊品質的葡萄酒。
托馬斯.巴頓Thomas Barton 1695年-1780年
1722年, 27歲的托馬斯.巴頓Thomas Barton離開了祖國愛爾蘭來到波爾多,當時的波爾多是大西洋沿岸一個主要的商埠。他以自己的名義創立了一間進行葡萄酒貿易的商行。
休.巴頓Huge Barton 1766年-1854年
![巴頓莊園](/img/7/a79/wZwpmLwcDOwEDOxcjNxYjN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3YzLyIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
托馬斯的孫子休.巴頓Hugh Barton拓展和鞏固了家族產業。1821年他買下了朗歌巴頓莊園並且在1826年入股李歐維Leoville莊園。另外,他還在家鄉愛爾蘭建起了斯特拉梵大宅Straffan House,這大宅就成為了該家族成員的居所。
羅納德.巴頓Ronald Barton 1902年-1986年
在休.巴頓之後的三代人雖繼任成為兩個葡萄園的主人,但是只有到了羅納德Ronald,這位1902年出生於倫敦的莊主才再一次給法國的家族產業帶來了新的活力。也正是他在兩次世界大戰的困難時期中守住了家族的葡萄園。
安東尼.巴頓Anthony Barton
1951年,出生於愛爾蘭的安東尼定居法國。多年以來他在施格蘭集團Seagram Group持有大半股份的家族生意中擔任出口經理一職。1967年,他開始創辦自己的公司“安東尼·巴頓精品酒業Les Vins Fins Anthony Barton”並於1983年繼承了葡萄園。之後,出於對家族多年來釀造波爾多葡萄酒的自豪感,他在女兒莉蓮Lilian的協助下秉承了巴頓家的傳統,儘可能地完善朗歌巴頓莊園和巴頓莊園的葡萄酒。
莊園概況
![巴頓莊園](/img/c/b63/wZwpmLwgzN2gTO0UjNxYjN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1YzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
聖朱利安(St.Julien)在許多方面都是梅多克(Medoc)的中心,位於瑪歌的北面,南臨和庫薩克-福特-梅多克村莊(Cussac-Fort-Medoc),北接波亞克(Pauillac),距波爾多城北約22英里。它主要擁有聖朱利安(St.Julien)地區,並包括庫薩克(Cussac)和聖勞倫特(St.-Laurent)的部分地區,一些地方坐落在波亞克(Pauillac)境內。巴頓葡萄園占地47公頃,葡萄樹平均樹齡30年。種植密度為8000株/公頃,平均單產3000升/公頃。葡萄園所種植葡萄比例為72%赤霞珠,20%美樂,8%品麗珠。土壤是以深厚的粘土為底層土壤、砂礫土為表層土壤的典型聖朱利安土質,特別是毗鄰河流的大葡萄園。
釀造工藝
巴頓人尊重傳統,但也尋求進步。現代化的去梗機和最新的榨汁機都被用來輔助釀酒。發酵一般要持續5天,期間每天都要淋皮兩次。根據葡萄的質量,初榨的果漿和葡萄皮要一起浸泡兩個星期左右。當酒水被分離出來後,剩下的葡萄皮還要經過壓榨,所得的“壓榨酒 vin de presse”對酒最後的調配很重要。葡萄酒在大桶里經過乳酸發酵過程之後,還要在橡木桶內陳釀20個月才能夠裝瓶。
莊園品牌
![巴頓莊園正牌](/img/2/a7e/wZwpmL4ATN2gDNyAjNxYjN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwYzL0UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
![巴頓莊園副牌](/img/4/2a6/wZwpmLxYjN2MjMxIDMyYjN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyAzLyAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
巴頓莊園正牌:Chateau Leoville Barton[年產量:266,000瓶]
巴頓莊園副牌:La Reserve de Léoville-Barton [年產量:70,000瓶]
品鑑記錄
![巴頓莊園酒品](/img/3/342/wZwpmLzQjM5AzMyIzNxYjN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyczL4QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
巴頓莊園(正牌):高含量的赤霞珠釀造出一款豐富而果味濃郁的葡萄酒,同時也帶有了聖朱利安典型的黑醋栗風味。在一些一流的年份中,巴頓莊園最好在裝瓶15年後飲用。
最佳年份:
Chateau Léoville-Barton(正牌):2000, 2003, 2005
酒款評分
1、巴頓酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France(2010)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 高特與米羅 | 18/20 | |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2020 to 2040 |
2010 | 《醇鑒》 | 18.5/20 | |
2010 | 《酒窖追蹤》 | 92/100(9 notes from 8 users) | |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 97-98/100 | |
2010 | 讓·馬克 | 95/100 | 2022 to 2035 |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 93-96/100 | |
2010 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2020 to 2040 |
2010 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18.5/20 | 2025 to 2050 |
2010 | 《葡萄酒倡導家》 | 91-93+/100 | 2021 - 2051 |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 94-97/100 |
2、巴頓酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France(2009)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 讓·馬克 | 90/100 | 2014 to 2025 |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2022 to 2038 |
2009 | 《酒窖追蹤》 | 94/100(7 notes from 7 users) | |
2009 | 《葡萄酒倡導家》 | 91-93/100 | 2022 - 2072 |
2009 | 高特與米羅 | 17.5/20 | |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 91-94/100 | |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2009 | 《葡萄酒雜誌》 | 98/100 | |
2009 | 詹姆士·沙克林 | 95/100 | |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 95/100 |
3、巴頓酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France(2008)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 讓·馬克 | 89/100 | 2016 to 2035 |
2008 | 史蒂芬·坦澤 | 93/100 | |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18/20 | 2018 to 2028 |
2008 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2018 to 2030 |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 96/100 | |
2008 | 詹姆士·沙克林 | 93/100 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 92-94/100 | 2019 - 2049 |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 16.5/20 | 2014 to 2019 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2008 | 《酒窖追蹤》 | 91/100(34 notes from 28 users) | |
2008 | 《醇鑒》 | 18.0/20 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 |
盤點1855年法國列級酒莊
1855 年,世界博覽會在巴黎舉行。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展,但數量僅夠展台陳列和評審會品酒用。世博會成千上萬的參觀者們無法親口品嘗多姿多彩的波爾多葡萄酒,他們只能得到一張波爾多葡萄酒的詳細酒單。這個酒單旨在介紹波爾多葡萄酒的豐富性和出色表現,以吸引世人注意。這個酒單還會附上一張由波爾多商會責成葡萄酒經紀人公會制定的波爾多名酒分級表,在150 年後的今天,該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。 | |||
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