圖書信息
出版社: 湖南美術出版社; 第1版 (2008年12月1日)
叢書名: 家庭快捷烹飪叢書
平裝: 93頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787535630155
條形碼: 9787535630155
尺寸: 20.4 x 17.6 x 0.6 cm
重量: 200 g
內容簡介
《一學就會做主食》精選了三百多道快捷易做的家常主食、靚湯、熱菜、冷盤、點心等，並詳細地介紹了每道菜餚的製作過程。全書圖文並茂，簡單易懂，一學就會，是現代人學習廚藝知識與技巧的簡易參考書。
目錄
美味家常粥的做法
桂圓薑汁粥
百合紅棗粥
白果冬瓜粥
大棗銀耳粥
枸杞養生粥
蟹柳豆腐粥
狀元及第粥
奶香麥片粥
美顏紅棗粥
黑芝麻甜奶粥
豬肝綠豆粥
蛋花麥片粥
火腿玉米粥
煙肉白菜粥
海帶綠豆粥
二瓜粥
莧菜小魚粥
解暑荷葉粥
皮蛋瘦肉粥
菠菜粥
黃花菜瘦肉粥
清淡粳米粥
希臘雪花粥
山楂粥
蘿蔔火腿粥
決明子粥
芋頭粥
雪梨青瓜粥
山藥蘿蔔粥
紅米八寶飯
蝦仁炒飯
黃鱔飯
香菇蛋炒飯
鳳梨肉鬆飯
荷葉蒸排骨飯
板栗鮮貝飯
臘肉糯米飯
咖喱蟹炒飯
木瓜火腿蒸飯
泡椒雞丁炒飯
滑蛋蟹柳燴飯
蛋白干貝炒飯
銀魚蛋炒飯
散燴八寶飯
豆腐軟飯
排骨飯
奶香大棗飯
雞蛋蝦仁炒飯
鮮菇菜心炒飯
鳳梨糯米飯
什錦蘋果飯
海南椰子飯
豬肝青豆飯
雞絲米粉
原湯桂林米粉
南瓜炒粉
乾炒牛河
地道酸辣粉
榨菜肉絲粉
桂花蝦皮炒粉
洋蔥炒米粉
田螺雞肉米粉
雞絲炒銀針粉
牛肉炒粿條
香菇肉絲炒粉
排骨通心粉
家常炒粿條
咖喱牛肉粉
雞絲拌粉皮
野菜肉醬面
傳統大肉麵
照燒蝦球面
蟹肉伊面
經典牛肉烏龍麵
酸辣三絲面
什錦雞蛋面
鮮蝦雲吞麵
風味陽春麵
香蔥油麵
魷魚羹面
清湯牛肉麵
雞翅香菇面
全家福湯麵
沙茶牛肉炒麵
隆味涼拌麵
蟹炒烏龍麵
魚丸清湯面
蝦仁伊府麵
奶油青豆意面
五彩米粉面
