做好家常主食

《 做好家常主食》是2012年北京科學技術出版社出版的圖書，作者是張靜。

基本信息

• 名稱：做好家常主食
• 作者：張靜
• 語種：中文
• ISBN：9787530452592
• 出版社：北京科學技術出版社
• 頁數：204

圖書信息

做好家常主食

書 名：做好家常主食

作　者：張靜著

出 版 社：北京科學技術出版社

出版時間：2012-1-1

版　次：1

頁　數：204

字　數：150000

印刷時間：2012-1-1

開　本：16開

紙　張：銅版紙

印　次：1

I S B N：9787530452592

包　裝：平裝

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內容簡介

本書精選了一百多款家常主食，包括饅頭、花捲、包子、餅、餃子、麵條、燜飯、炒飯、湯圓等近十個品種，幾乎都是最家常、最為人們喜歡的主食。每款主食的做法都用詳細的步驟分解圖和文字說明圖文並茂地呈現出來，還附有超級詳細的“製作小提示”，讓你一學就會，做來得心應手。

作者簡介

北京土著，喜歡吃，不挑食。

經常偷懶，但樂於燒菜做飯烤點心。

喜歡精美的美食期刊和書籍。

有收集碗碟和與食物有關的雜七雜八的癖好。

推崇用簡單的原料簡單的方法做可口的美味。

堅信用心做的美食，一定能吃到幸福和快樂的滋味。

目錄

PART 1

面類主食

饅頭

棗饅頭

刀切饅頭

黑豆豆渣饅頭

黑芝麻饅頭

南瓜饅頭

綠豆面饅頭

南瓜肉鬆饅頭

雙色南瓜饅頭

刺蝟饅頭

炸饅頭片

什蔬炒饅頭

香炒豆渣饅頭