簡介
道家千年養生“奇葩”，青城四絕之首。一千二百年來，本酒僅供道士養生自飲和待客之用，並一直作為朝廷貢品根據道家養生方略，以道家傳統生產工藝為
青城四絕——洞天乳酒本，結合現代科技，精心釀造。純天然，不加任何添加劑，五味（果、酸、甜、酒、香）俱佳，富含豐富的營養成分，色如碧玉，濃似乳汁，果香濃郁，酒香優雅，鮮美醇和，醫食同療，味宿安寧。口感極佳，品相極美，酒精度適中。內涵道家文化和中國傳統文化。杜甫有詩"山瓶乳酒下青城,氣味濃香幸見分。鳴鞭走送憐漁父，洗盞開嘗對馬軍"，盛讚青城山乳酒。
乳酒的主要原料是青城山野生的中華獼猴桃。多生長在溫和濕潤的針闊葉混交林帶，為野生藤本植物。李時珍《本草綱目》說：“其形如梨、其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”當地山民把它稱為“茅梨”，又叫“仙桃”。這獼猴桃的皮很薄，呈棕褐色，果肉綠色，味道甜而略酸，若是品嘗一顆熟透了的，只消在口中輕輕一吮，就全都化了。因其富含維生素C、檸檬酸、葡萄糖及蛋白質，被譽為“果中之王”。經臨床驗證，它對高血壓、冠心病、癌症等均有一定的療效。
青城道士用獼猴桃製作乳酒已有上千年的歷史。今天的道家乳酒飲料廠，座落在青城山飛仙崗濃蔭深處。晨鐘暮鼓與機器的奏鳴相交織，挽著道髻身穿白色工作服的人們在潔淨的廠房裡辛勤勞作。那製作工藝是，先將鮮活的野生獼猴桃冼淨、去皮，在切片機中切片取出原汁，經過乳酒密封過濾罐，用高糖保鮮、低溫發酵。然後將經過一段時間已經發酵好的果汁，與山中優質的礦泉水、醪糟汁等按比例配合，與麯酒勾兌即成乳酒。中國古代養生學和醫學的經典巨著《黃帝內經》，將飲食養身置於一個極為重要的地位。它總結並提出飲食養生首先要“謹和五味”，五味調和，則五臟得養。青城乳酒正好是五味(即果味、香味、酒味、甜味、酸味)相互調和，彼此互補，恰到好處。乳酒色如碧玉，濃似乳汁，吃起來醇香爽口，回味悠長。裝在葫蘆狀的曲頸瓶中，活象天上八仙裝長生丹藥的寶葫蘆。美哉，仙家酒。
特色
一千二百年歷史背景
道家養生方略釀造
道家——青城山道家養生傳統飲品
特產——青城四絕之首
洞天乳酒營養——“果王”獼猴桃特別釀製
文化——內涵道家“養生術，陰陽平衡論，長壽術，宇宙自然觀”等文化
養生——醫食同療，味宿安寧
天然——純天然產品，不加任何添加劑
普度——造福大眾，現身市場，宏揚養生文化
讚譽——“酒聖”杜甫賦詩頌揚
貴生——以人為本，呵護人性
品種
老君：500ml盒裝，酒體淺青碧玉，透明有光澤，酒香幽靜，醇香爽口，品質上乘，餘味綿長，營養豐富，別具風味，酒精度：14%（V/V）。近一千二百年來，本酒僅供道士養生自飲和待客之用，並一直作為朝廷貢品。本酒正在申報“綠色認證”。
金丹：500ml盒裝，酒體淺青碧玉，其味鮮醇，晶瑩剔透，口感清爽，柔香醇厚，回味無窮，自然天成，酒精度：12%（V/V）。酒中涵有：陰陽之氣，混元之罡，生命之源，玉清之雅，護身之寶，大地之靈。本酒正在申報“綠色認證”。
銀丹：500ml盒裝，酒體淺青黃色，色澤晶瑩，酸甜爽口，醇厚柔飴，味道濃香，後味余甘，酒精度：12%（V/V）。養生調濟，獨樹一幟。本酒正在申報“綠色認證”。
珍丹：500ml盒裝，酒體淺青碧玉，其味鮮醇，晶瑩剔透，口感清爽，柔香醇厚，回味無窮,自然天成，酒精度：22%（V/V）。
御丹：500ml盒裝，酒體淺青碧玉，其味鮮醇，晶瑩剔透，口感清爽，柔香醇厚，回味無窮,自然天成，酒精度：28%（V/V）。
原料“獼猴桃”介紹
獼猴桃是一種多年生藤本植物，它含有26種胺基酸和人體所需的礦物質和微量元素。獼猴桃被國人稱為“果中之王”、“維C之王”，它不但香氣濃郁，風味獨特，甜酸適宜，而且對降低血脂、血壓、美容均有明顯功。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。獼猴桃細嫩多汁，酸中帶甜，風味獨特，吃後滿口芳香，余未無窮。夏季開花，花如玉色很漂亮，秋後果實成熟。果實卵形或球形，熟時黃褐略帶綠色，剖開果實，
獼猴桃數百粒比芝麻還小的黑色種子，象閃光的寶石，熠熠生輝。獼猴桃除果子可供食用外，由於它的葉和花都很漂亮，作為觀賞栽培至遲在唐代就開始了。
獼猴桃含有極高的營養價值。它含有豐富的鈣、磷、鐵等元素和多種維生素以及蛋白質、脂肪、碳水化合物。最引人注目的是每百克鮮果肉中含維生素C100-420毫克，有的品種甚至可高達960毫克，比柑橘類高51倍，是蜜桃的70倍、鴨梨的100倍、蘋果的200倍。藥理研究表明，獼猴桃鮮果及果汁製品，不但能補充人體營養，而且可以防止致癌物質亞硝胺在人體內的生成，還可降低血清膽固醇和甘油三酯水平，對消化道癌症、高血壓、心血管疾病具有顯著的預防和輔助治療作用。
獼猴桃的主要藥用功效
*降低血壓：獼猴桃中含有大量的Vp（即盧丁）是降低血壓藥的主要成份，Vc經酶氧化後對降低血脂及血壓有明顯的治療作用，獼猴桃中還含有鎂，鉀，鈉和其它微量元素，能降低膽固醇在動脈壁內附著，破壞鈣在血管壁的沉積，減少動脈粥狀硬化形成。
*防癌抗癌：北京醫學院教授與美國麻省理工學院教授合作，對獼猴桃中Vc的防癌作用的研究試驗證明，獼猴桃中Vc能阻斷兩種致癌物質的合成，其阻斷率達96。4%。醫學研究的最新成果發現一種稱為rosveratrol的物質可用於癌症的化學預防，含有這種物質的70多種植物中獼猴桃的含量為最高。
*促進消化：獼猴桃中含有的果糖和多種胺基酸，能直接被人體吸收，獼猴桃還能阻止體內的一些病菌的繁殖，是食用海鮮和生吃蔬菜時不可缺少的佐餐。
*治療糖尿病：有實證證明，較長期食用用獼猴桃製備的乳酒，可極為明顯的降低血糖。
盤點四川特產
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