形態特徵
白屈菜 白屈菜是多年生草本，高30-60(-100)厘米。主根粗壯，圓錐形，側根多，暗褐色。莖聚傘狀多分枝，分枝常被短柔毛，節上較密，後變無毛。
基生葉少，早凋落，葉片倒卵狀長圓形或寬倒卵形，長8-20厘米，羽狀全裂，全裂片2-4對，倒卵狀長圓形，具不規則的深裂或淺裂，裂片邊緣圓齒狀，表面綠色，無毛，背面具白粉，疏被短柔毛；葉柄長2-5厘米，被柔毛或無毛，基部擴大成鞘；莖生葉葉片長2-8厘米，寬1-5厘米；葉柄長0.5-1.5厘米，其他同基生葉。
傘形花序多花；花梗纖細，長2-8厘米，幼時被長柔毛，後變無毛；苞片小，卵形，長1-2毫米。花芽卵圓形，直徑5-8毫米；萼片卵圓形，舟狀，長5-8毫米，無毛或疏生柔毛，早落；花瓣倒卵形，長約1厘米，全緣，黃色；雄蕊長約8毫米，花絲絲狀，黃色，花葯長圓形，長約1毫米；子房線形，長約8毫米，綠色，無毛，花柱長約1毫米，柱頭2裂。
蒴果狹圓柱形，長2-5厘米，粗2-3毫米，具通常比果短的柄。種子卵形，長約1毫米或更小，暗褐色，具光澤及蜂窩狀小格。花果期4-9月。
生長習性
白屈菜喜陽光充足；喜溫暖濕潤氣候，耐寒，耐熱；不擇土壤；耐乾旱，耐修剪。種子自播能力強。
生存環境生於山谷濕潤地、水溝邊、綠林草地或草叢中、住宅附近。
種植技術
白屈菜宜生長在疏鬆、肥沃、排水良好的砂質壤上和壤土上。種子繁殖。春、夏、秋季均可播種，按行距100cm開淺溝，播種時將種子與倍量細沙混拌均勻，條播，覆土5cm，輕輕鎮壓，澆水。春播、秋播者15d左右出苗，苗出齊後，過密處應間拔，株距25-30cm，並清除雜草。
採收和儲藏：盛花期採收，割取地上部分，曬乾，貯放於通風乾燥處。亦可鮮用。
採制： 夏、秋季采割，陰乾或鮮用。
採集：5～7月開花時採收地上部分，置通風處乾燥。
病害防治
生長期間有棉紅蜘蛛為害莖葉。發生期可用40%水胺硫磷1500倍液，或20%雙甲眯乳油1000倍液噴霧防治。
產地分布
中國大部分省區均有分布，生長於海拔500-2200米的山坡、山谷林緣草地或路旁、石縫。朝鮮、日本、俄羅斯及歐洲也有分布。
藥用價值
性味歸經
性涼，味苦；有小毒。歸 肺；心；腎經。
①《救荒本草》："味苦微辣。"
②《四川中藥志》："性微溫，味苦辛，有毒。"
③《北方常用中草藥》："味苦，性寒，有毒。"
功能主治
1.《中國藥植志》：治胃腸疼痛及潰瘍。外用為疥癬藥及消腫藥，以生汁塗布之。
2.《山西中藥志》：下心火，退燒解熱，消炎殺菌，鎮痛鎮靜。
3.《四川中藥志》：治肝硬化，皮膚結核，腳氣病，膽囊病及水腫黃疸。
4.《陝西中藥志》：治毒蛇咬傷，止疼消腫。
5.《北方常用中草藥》：有鎮痛，止咳，殺菌，利尿，解瘡毒之功。治急慢性胃炎，胃潰瘍，腹痛，瀉痢，咳嗽，肝硬化腹水。
6.《朝藥志》：朝藥全草治療胃潰瘍，十二指腸潰瘍，慢性胃炎所引起的胃痛。
7.《圖朝藥》：全草用於十二指腸潰瘍，腹水，稻田皮炎。
8.《民族藥志三》：蒙藥素圖洪嫩：根及全草用於燥黃水，祛瘡瘍，瘟疫，瀉痢腹痛，血熱性高燒，陣發性刺痛，慢性氣管炎，百日咳，急慢性胃炎，胃潰瘍，肝腹水；外治疥癬，癤腫，蟲咬，稻田皮炎。鄂溫克藥地上部分主治食道炎，胃炎。
選方
白屈菜 ①治水腫黃疸：白屈菜、蒲公英、商陸、臭草根，茵陳。水煎服。(《四川中藥志》)
②治腸胃疼痛：白屈菜、丁香、烏賊骨、浙貝母、膽南星、冬瓜仁。水煎服。(《四川中藥志》)
③治頑癬：鮮白屈菜用50%的酒精浸泡，擦患處。(《遼寧常用中草藥手冊》)
④治瘡腫：鮮白屈菜搗爛敷患處。(《遼寧常用中草藥手冊》)
⑤治胃痛，瀉痢腹痛，咳嗽：白屈菜五分至二錢，水煎服。(《東北常用中草藥手冊》)
⑥治稻田皮炎，毒蟲咬傷，疥癬：白屈菜搗爛外敷或製成浸膏塗患處。(《東北常用中草藥手冊》)
臨床治療
①治療百日咳：取白屈菜全草製成100%糖漿，小兒6個月以內每次5～8毫升，6個月至1歲8～10毫升，1～3歲10～15毫升，3～6歲15～29毫升，6歲以上20～30毫升，每日3次，飯前服。單純型連服8天，混合型12天。治療500例，治癒355例，好轉116例，有效率為94.2%。以單純型效果較好；混合型宜並用抗菌藥物。
②治療慢性氣管炎：取白屈菜全株1斤，生甘草1兩，加水共煎3次，藥液混合再濃縮使每100毫升約含生藥4錢，每日3次，每次30毫升。治療34例，控制7例，顯效15例。亦可製成浸膏片(每片含浸膏0.5克)，每服4片，每日3次。療效與煎劑相似。成熟之白屈菜效果似較好，反之則差，且易產生副作用。
③治療青年扁平疣：取新鮮全草榨汁，以棉球蘸汁擦患處，每日3次，每次5～15分鐘，痊癒為止。治療18例，治癒4例，顯效3例，有效4例，5例結果不明。用藥後半數有不同程度的刺激症狀，如疼痛、瘙癢等。
④用作鎮痛解痙劑：取白屈菜、地榆等量，製成千浸膏粉，日服3次，每次1～2克。對於胃腸平滑肌痙攣引起的疼痛，有緩解作用。
藥理作用
對肌肉的作用
白屈菜 在化學上與罌粟鹼同屬苯異喹啉類，作用亦相似，能抑制各種平滑肌，有解痙作用，而毒性則較低。對平滑肌之抑制屬直接作用，因為它不僅能對抗匹羅卡品，且可對抗組織胺甚至氯化鋇（毛果芸香鹼、白屈菜總鹼）的作用，對兔離體小腸之解痙效力，以重量計，約為罌栗鹼的53%，白屈菜注射液還能解除豚鼠離體腸管由抗原-抗體反應引起的痙摩收縮。也有人報告，低濃度能提高離體兔腸、子宮的張力，而較高濃度方呈抑制作用，大劑量還能抑制心肌、減慢心率、停止於擴張期，對橫紋肌也有抑制作用。白屈菜總鹼對平滑肌呈興奮作用 。
對神經系統的作用
白屈菜鹼屬原鴉片鹼一類，也能抑制中樞。與嗎啡相比，它對末梢的作用較強，而對中樞則較弱，有某些鎮痛及催眠作用，白屈菜注射液對小鼠能產生中樞抑制作用，使自發活動減少，熱板法、醋酸扭體法實驗表明對小鼠有鎮痛作用。
治療劑量不抑制呼吸，大量可減慢之；對反射無明顯抑制，亦無脊髓性興奮；能麻痹感覺及運動神經末梢，但對神經乾無作用。
抗腫瘤作用
白屈菜鹼是一種有絲分裂毒，可使小鼠移植性腹水癌細胞的高三倍體（hypertriplokd）的中、晚期分裂指數發生改變，呈顯著的阻斷分裂作用，給予125mg/kg後12小時，停止於中期分裂的占23.1%；在體外2.5×10（-6）M，能抑制纖維母細胞之有絲分裂。能延緩惡性腫瘤之生長。對小鼠肉瘤-180、艾氏瘤雖有抑制，但副作用及毒性大。原阿片鹼亦有抗癌作用。
亦有報導白屈菜鹼和原阿片鹼的抗癌作用不明顯，而40%的白屈菜甲醇提取物卻有明顯的抗癌活性；有謂白屈菜提取物對小鼠淋巴白血病L1210及大鼠肉瘤W256並無抑制作用，但在組織培養中對EaglesPKB鼻咽癌細胞呈細胞毒作用，產生細胞毒作用的成分之一為黃連鹼。對鼠Jensen肉瘤無作用。
其他
血根鹼中毒量引起短時麻醉後，可發生士的寧樣驚厥，增進腸蠕動及唾液分泌，對局部也是先刺激而後轉入麻痹；還能降低膽鹼酯酶的活性，增加組織對乙醯膽鹼的敏感性，提高小腸、子宮平滑肌的張力。α-高白屈菜鹼作用類似白屈菜鹼；β-高白屈菜鹼為痙攣毒，有局部麻醉作用。多實槐子鹼（帕黑卡品）有神經節阻斷及增強子宮的作用,能增強中樞神經系統的抑制過程（條件反射及腦電圖的試驗）。白屈菜紅鹼和某種Stilbylamine類，可能與本植物能去除皮膚贅疣的作用有關。這些成分在植物乾燥時，很易變化。白屈菜中的黃連鹼是一種細胞毒，小檗鹼可能與其抗菌、利膽等有關。
總鹼在體外能抑制革蘭氏陽性細菌、結核桿菌、真菌等。原阿片鹼、血根鹼和白屈菜鹼716.7μg/ml濃度，對考夫曼-沃爾夫毛癬菌及絮狀表皮癬菌有抑制作用。此外尚含某種未知成分，能興奮心臟、升高血壓、擴張冠狀血管。
毒性
原阿片鹼對小鼠靜脈注射的LD50為36.5mg/kg；隱品鹼性對豚鼠皮下注射的最小致死量為190mg/kg；血根鹼對小鼠靜脈注射的LD50為19.4mg/公斤。
化學成份
白屈菜 新鮮植株有濃橙黃色的乳液，乳液中含多種生物鹼生物鹼含量0.7%或0.97～1.87%。其中有白屈菜鹼41%、原阿片鹼22%、人血草鹼17%、別隱品鹼9%、小檗鹼5%、白屈菜紅鹼3%、血根鹼1.5%、鷹爪豆鹼0.1%，還有羥基白屈菜鹼即氧化白屈菜鹼、甲氧基白屈菜鹼、隱品鹼，白屈菜黃鹼、白屈菜胺、高白屈菜鹼、羥基血根鹼即氧化血根鹼。除生物鹼而外，還含白屈菜酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、膽鹼、甲胺、組胺、酪胺、皂甙、黃酮醇、白屈菜醇，還含強心甙，在開花期的含量最高。根含生物鹼達1.33%或1.90～4.14%，一部分生物鹼與地上部分所含的相同，另含黃連鹼、刻葉紫堇明鹼、白屈菜玉紅鹼、白屈菜默鹼、菠菜甾醇、少量麥角甾醇和橡膠0.118%。葉含黃酮類1.43%；多量維生素C。維生素C的含量在開花期最高，可達834毫克%，在果實成熟時含量最低，為231毫克%。
花含黃酮類2.10%。果實含多量膽鹼、白屈菜鹼和四氫黃連鹼。種子含脂肪油40%、黃連鹼。發芽的種子含白屈菜紅鹼和小檗鹼。
地上部分含白屈菜鹼（chelidonine），原阿片鹼（ProtoPine），消旋金罌粟鹼（styloPine），左旋金罌粟鹼，別隱品鹼（allocryptopine），白屈菜玉紅鹼（chlirubin），血根鹼（san-guinarine），白屈菜紅鹼（chelerythrine），黃連鹼（coptisine），左旋金罌粟鹼β-甲羥化物（stylopine β-methohydroxide），左旋金罌粟鹼a-甲羥化物，小聚鹼（berberine），刻葉紫堇明鹼（corysamine），鷹爪豆鹼（sparteine），羥基血根鹼（hydroxysanguinarine），羥基白屈萊鹼（hydroxychelidonine），高白屈菜鹼（homochelidonine）等生物鹼，還含白屈菜醇（celidoniol）。莖葉還含膽鹼（choline），甲胺（methylamine），組胺（histamine），酪胺（tyramine），皂甙及游離黃酮醇。
另白屈菜全草粗粉中還分離出消旋四氫黃連鹼（tetrahy-drocoptisine），6-甲氧基二氫血根鹼，6-甲氧基二氫白屈菜紅鹼，8-氧黃連鹼（8-oxocoptisine），四氫小檗鹼（canadine）等生物鹼。
白屈菜根莖生物鹼含量最高，在莖形成期，根莖、根、葉叢所含生物鹼分別可達15%，12%和10.5%，而在開花期生物鹼含量最低，根莖、根、莖葉所含生物鹼分別僅為0.8%，0.8%和0.5%。
白屈菜乳汁含血根鹼，白屈菜紅鹼，小檗鹼，黃連鹼等生物鹼，還含酚類化合物及白屈菜酸（chelidonic acid）。
白屈菜 白屈菜在開花期，葉中維生素C含量可高達834mg/100g，而在果實成熟期其所含維生素C僅為231mg/l00g。果實中維生素C含量最低。
果實主含黃酮類化合物，內有：槲皮素-3－O-鼠李糖甙（quercetin-3－O-rhamnoside），槲皮素-3－O-葡萄糖甙（quercetin-3－O-β-glucoside），槲皮素-3－O-半乳糖甙（quercetin-3－O-galactoside），槲皮素-3－O-木糖甙（quercetin-3－O-xyloside），槲皮素（quercetin），山奈酚（kaempferol），山奈酚-3－O-葡萄糖甙（kaempferol-3-O-glucoside），山奈酚-3－O-半乳糖甙（Kaempferol-3－O－balactoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside），還含有機酸類化合物，內有3－，或4-，或5-咖啡醯奎寧酸（caf－feoylquinic acid），3－，或4－，或5-阿魏醯奎寧酸（feruloylauinic acid），4-（β-D-吡喃葡萄糖氧基）-苯甲酸[4-（β-D-glucopyra-nosyloxy）benzoic acid]，羥基桂皮酸（hydroxycinnamic acid），羥基苯甲酸（hydroxybenzoic acid）等。又含揮髮油，其中主成分是反式茴香腦（anethole），還有對丙烯基苯基異戊烯醚（foeni－culin），α-及β-蒎烯（pinene），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），α-水芹烯（a－phellandrene），α-檸檬烯（α－limonene），3-蒈烯（3－carene），枝葉素（cineole），4（10）-側柏烯[4（10）－thujene],α-松油烯（α-terpinene），芳樟醇（linalool），α-松油醇（α-terpineol），4-松油醇（4－terPineol），愛草腦（estragole），順式茴香腦，茴香醛（anisaldehyde），α-香柑油烯（α－bergamotene），順式-β-金合歡烯（Z- β-farnesene），僅式丁香烯 （caryophyllene），對苯二醛（tereph-thaldehyde），β-甜沒藥烯（β－bisabolene），α-薄草烯（α-humulene），3- 甲氧基苯甲酸甲酯（methyl 3－methoxy enzoate）,β-芹子烯（β-se-linene），α-（王古）（王巴）烯（α-copaene），對甲氧基苯-2-丙酮（p-methoxyphenylpropan-2－one），δ-及γ-蓽澄茄烯（cadinene），β-愈創木烯（β-guaiene），橙花叔醇（nerolidol），欖香醇（elemol），甲基異丁香油酚（methylisoeugenol），β-橄欖烯（β-maaliene），胡蘿蔔次醇（carotol），柏木醇（cedrol），對甲氧基桂皮醛（p－methoxycinna-maldehyde）。
藥材鑑別
性狀鑑別
根圓錐狀，密生鬚根。莖圓柱形，中空；表面黃綠色，有白粉；質輕易折斷。葉互生，多皺縮破碎；葉片完整者羽狀分裂，裂片先端鈍，邊緣具不整齊的缺刻，上面黃綠色，下面灰綠色，具白色柔毛，尤以葉脈為多。花瓣4片，卵圓形，黃色，常已脫落。蒴果細圓柱形，有眾多細小、黑色具光澤的卵形種子。氣微，味微苦。
白屈菜 顯微鑑別
葉表面觀：上表皮細胞垂周壁平直；下表皮細胞垂周壁波狀彎曲；以下面葉脈處較多而且長。非腺毛3-13個細胞，長150-1500μm。
莖橫切面：表皮細胞1列；外被波狀角質層。皮層外側有2列含葉綠體的下皮細胞，其下3-4列細胞壁稍厚。
理化鑑別
(1) 化學定性 取粗粉末5g，用氨化的氯仿20ml 浸泡過夜，濾過，氯仿液分為2份，一份留作薄層點樣，另一份揮去氯仿，以1%鹽酸2ml溶解，放入試管中，滴加改良碘化鉍鉀試液，溶液立即產生紅棕色沉澱。 (生物鹼反應)
(2) 薄層層析 樣品製備：同“化學定性”項。也可以將“化學定性”項中氯仿浸提過的藥渣，充分揮去溶劑，再以甲醇浸泡過夜，濾過，濾液濃縮至2ml，點樣於矽膠G薄層板(青島產，以0. 5%氫氧化鈉溶液鋪板，於120℃烘烤4小時以上)上。氯仿浸出部分用己烷-氯仿-甲醇(6：3：0.3)或甲醇浸出部分用氯仿 -甲醇(9 ： 1)展開，氨蒸氣飽和，展距10cm。氯仿浸出液用白屈菜鹼、四氫黃連鹼、白屈菜紅鹼、血根鹼作對照，在紫外光燈 (254～365nm)下觀察，結果，白 屈菜根提取物中4種生物鹼均被檢出，而地上部分的提取物中未檢出白屈菜紅鹼。甲醇提取物用小檗鹼和黃連鹼作對照，以改良碘化鉍鉀試劑噴霧，結果，白屈 菜根提取物中2種生物鹼均被檢出，而地上部分提取物只檢出黃連鹼。
(3) 紙層析 取粉末0.1g，用1%檸檬酸溶液飽和的丁醇10ml浸泡1小時，並時時搖動，過濾，濾液用圓心紙層析法以水飽和的正丁醇飽和濾紙在1小時後展開30～45分鐘，取出，乾後在紫外光燈下觀察，顯黃、黃綠、綠和紅色等4種色帶。
(4) 含量測定①白屈菜鹼的測定：比色法 將樣品先以硫酸的甲醇溶液提取，提取液蒸去甲醇後，酸液用氫氧化鈉溶液中和並呈鹼性，以氯仿提取，再酸化提到水相，然後再以氫氧化鈉溶液鹼化以氯仿提取，蒸去氯仿，殘渣溶於甲醇並調成一定體積。取一定量此溶液點於預先以丙酮-甲醯胺(7：3)處理過的濾紙上，以正丁醇-醋酸-水(4：1：5)展開，分離後白屈菜的斑點用含有金蓮橙OO(Tropaeolin OO)的pH4醋酸鹽緩衝液洗脫，然後用氯仿提取有色複合物(白屈菜鹼與染料的結合物)，氯仿層酸化後測定釋放出來的染料的顏色濃度，在515nm進行比色。
（5）紫外分光光度法 取粉末用氯仿-油酸(99：1)提取，濃縮液點於矽膠G薄層板上，以氯仿-丙酮-乙酸乙酯-甲苯(2：1：1：1)展開，然後從薄層上挖取白屈菜 的斑點，用甲醇提取，並在293nm處測吸收度。
（6）碘量法 取粉末3g用70%乙醇30g室溫振搖2 小時，過濾，取25g濾液蒸去乙醇，加入10%硫酸溶液 10滴，並加水到10g，過濾，取5g濾液用10%氫氧化銨溶液1ml鹼化後以25g氯仿提取15分鐘，加黃芪膠振搖，用棉花過濾，取20g濾液蒸乾殘渣溶於0.1N硫酸溶液中，加熱除去氯仿，並用0.1N硫酸溶液稀釋到 10ml，取此液一定量(相當於0.5g樣品)與10%硫酸溶液2ml和0.1N碘-碘化鉀溶液2ml混合，放置2分鐘後分出沉澱，溶於甲醇25ml(Ⅰ)中，用0.01N硫代硫酸鈉標準溶液滴定(1ml 0. 01N硫代硫酸鈉≈ 0.882 5mg白屈菜鹼)。(Ⅰ)的溶液也可在470nm處測定吸收度，此法較靈敏，樣品中其他生物鹼不干擾。
（7）酸鹼滴定法 取樣品用70%乙醇提取，濃縮後用硫酸酸化，過濾，用15%氫氧化鈉溶液鹼化後以氯仿提取，提取液濃縮後加一定量0.1N鹽酸溶液，並置於水浴上加熱除去氯仿，然後用0.1N氫氧化鈉溶液滴定，以甲基紅-甲基藍混合液體為指示劑(1ml 0.1N鹽酸≈0.0353g白屈菜鹼)。
（8）血根鹼的含量測定(比色法)：含血根鹼樣品的石油醚溶液用鹽酸提取，然後用鹼鹼化後以氯仿提取血根鹼，加30%三氯化銻氯仿溶液形成橙色，進行比色。方法：取一定量樣品的石油醚提取液，置於分液漏斗中，加濃鹽酸10ml，充分振搖後加入10ml蒸餾水，分出酸層，移置於另一分液漏斗中，石油醚層再用含 1～2滴濃鹽酸的蒸餾水10ml提2次，合併酸液用1： 1氫氧化鈉溶液中和，冷卻後用氯仿提3次(10、10、 5ml)，合併氯仿液於小燒杯中，蒸乾並在100℃烤箱中乾燥，殘渣用3ml乾燥氯仿定量地移到比色管中，並加入30%三氯化銻的乾燥氯仿溶液2ml，採用綠色濾光片進行比色。
（9）總生物鹼的測定：取樣品5g用60%乙醇提取 3次(100、100、50ml)，每次加熱15分鐘，合併提取液，減壓濃縮至約50ml，加入濃硫酸30ml、醋酸溶液 30ml、鋅粒4g，加熱約1小時，直到溶液澄清，過濾，用少量含有硫酸的熱水洗滌，冷卻後以濃氨水中和，用乙醚提取3次(至提取液與碘化汞鉀試劑不反應為止)，過濾，用無水硫酸鈉乾燥，濾器用乙醚洗，濃縮後，抽空乾燥除去乙醚，並乾燥至恆重，準確加入氯仿50ml溶解，吸取氯仿溶液25ml，蒸乾，殘渣溶於冰醋酸10ml 中，加入醋酐5ml和0.1%結晶紫指示劑3滴，用0.05 N或0.1N高氯酸冰醋酸溶液滴定到綠色為終點。總生物鹼含量以白屈菜鹼計 (1ml 0.05N高氯酸溶液≈ 0.017 65g白屈菜鹼)。
中草藥大盤點
| 中藥主要由植物藥（根、莖、葉、果）、動物藥（內臟、皮、骨、器官等）和礦物藥組成。因植物藥占中藥的大多數，所以中藥也稱中草藥。中國各地使用的中藥已達5000種左右，把各種藥材相配伍而形成的方劑，更是數不勝數。經過幾千年的研究，形成了一門獨立的科學——本草學。 |
