圖書信息
百吃不厭的下飯菜作者：Candey（孫春娜） 著出版社：重慶出版社
出版時間：2010-5-1
百吃不厭的下飯菜開本：16開
ISBN：9787229020347
定價：￥28.00
內容簡介
在我們的美食回憶中，似乎總有那么幾道下飯菜讓我們想起來就食指大動，但是，苦於天時與地利，我們常常只能在在夢中大啖一番。這次本書特意為大家帶來了幾十道經典美味的下飯菜。該書巧妙地把營養與口味相結合，在每一菜每一湯中都花費了很多心思，書中每一道菜都配有成品圖和步驟圖，菜品不僅美觀營養而且操作性非常強。
作者簡介
Candey（孫春娜），美食自由撰稿人，網路上最具人氣的美食部落格博主，新浪部落格點擊率超過5，000，000次，2010年5月新浪網獨家推薦博主，多家出版社簽約美食作家，出版過多部美食圖書。目錄
健康涼拌菜006涼拌豆皮
008涼拌海帶絲
010涼拌蘿蔔絲
012涼拌青筍
015老醋茼蒿
016麻汁菠菜
018麻汁豇豆
021簡易泡菜
022泡椒鳳爪
024香辣雞絲
026香麻藕片
028自製鹹鴨蛋
快手烹炒菜
032炸醬
034小炒黃瓜片
036西紅柿燒茄子
038孜然火腿燴鮮蔬
041時蔬小炒
042芹菜小炒
044鮮蝦花椰菜小炒
046蒜蓉茼蒿
048茄汁花椰菜
051水蘿蔔炒豆乾
052薺菜炒雞蛋
054番茄豆角炒蛋
056北極蝦炒蛋
059香椿炒蛋
060蒜苗蝦皮炒蛋
062炒肉拉皮
064京醬菠菜
066糖醋裡脊
068肉丁青菜
070洋蔥孜然炒肉
073溜肥腸
074豆豉小排
076尖椒炒雞
078蘆筍炒雞心
080元椒炒雞絲
082椒熗肥牛
084韭菜炒海腸
127醬燒鯧魚
128糖蒜燒黃花魚
濃香燉燒菜
088海帶菠菜湯
090紅燒茄子煲
093豆角燉排骨
094紅燒肉
096麻香毛肚
098香辣肚鍋
100土豆燒排骨
102黃豆燜豬尾
104啤酒雞翅
106小雞燉蘑菇（雞塊燉蘑菇）
108紅燒鴨肉
110土豆燉牛肉
113鮮辣蹄筋
114番茄牛尾湯
116咖喱牛尾
118紅燜牛尾
120西紅柿牛肉蔬菜湯
122蘿蔔絲燉蝦
124家常燒鮁魚
127醬燒鯧魚
128糖蒜燒黃花魚偶享煎炸烤
133酥炸香椿魚
134煎烤鮁魚
136炸小黃花魚
138生菜包肉
140經典烤翅
143蒜蓉乳酪培根蝦
美味無油煙
146牛奶蒸蛋
148醃蒸苔菜
150蒜香蒸魚
152菌菇雞腿
154香菇火腿蒸翅
