時蔬小炒

原料： 輔料： 做法：

原料：
捲心菜、元椒、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、豆腐乾。
輔料：
米醋、鹽、生抽。
做法：
1、全部蔬菜清洗乾淨，瀝乾，切絲；香菇洗淨，切絲；豆乾切絲；
2、鍋中燒開適量水，放入香菇絲，焯煮一兩分鐘，撈出瀝乾；
3、鍋中倒入適量油，中小火炒香洋蔥，再下胡蘿蔔炒至軟身；
4、將捲心菜絲，元椒絲，豆乾絲一起倒入，調入適量米醋，翻炒至熟；
5、調入鹽和少許生抽，翻炒均勻出鍋。