醬燒鯧魚

醬燒鯧魚是一款美味菜譜，主要原料有鯧魚等,這道菜醬香味濃，營養豐富。

主料：鯧魚
輔料：白蘿蔔、香菇、冬筍、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味素、白糖、醬油、醋、辣醬、生粉、番茄醬

烹製方法

1、將鯧魚表面切一字刀，加醋、蔥花醃製5分鐘左右，取一碗，加入辣醬、番茄醬、鹽、白糖、醬油、醋調成醬汁；
2、將魚兩面拍上生粉，入鍋炸至金黃後加入醬汁略煮，放入蘿蔔條、香菇、冬筍、姜、蒜燜煮8分鐘，起鍋撒入香蔥即可。

特點

醬香味濃，營養豐富。