麻汁菠菜

麻汁菠菜是一款家常菜品，製作原料主要有菠菜、芝麻醬、醋等。

原料：

菠菜，芝麻醬，醋，味極鮮，鹽，糖，蒜，香油，雞精

做法：

1、菠菜洗淨，摘根兒

2、鍋中燒水，沸開後，放入菠菜，一點油，一點鹽，煮1分鐘左右至熟

3、出鍋後，馬上入冷水沖涼，輕輕擰一下水份，控乾備用

4、取一小碗，加入適量芝麻醬，用溫水沖開後，加入醋，鹽，糖，味極鮮，雞精，香油拌勻成調味麻汁

5、兩三瓣蒜頭搗成蒜泥

6、將調味麻汁和蒜泥一起倒入盛菠菜的碗中，拌均勻後盛盤