內容簡介
美食生活·健康美食系列：清腸排毒這樣吃《美食生活·健康美食系列:清腸排毒這樣吃》內容簡介：對於現在的老百姓來說，“吃飯”早已不僅僅是為了果腹。你可以從這套書中學到很多美味菜品的製作方法，學會吃得健康。這套書有40個品種可供選擇，您可以根據自己的需求加以選購。為所愛的人烹製最適合他（她）的菜餚，享受全家其樂融融、健康快樂的幸福生活。每本書我們都為您奉上貼心的小提示，分析營養功效，講解烹調技巧，教您如何吃得更科學、更健康。
菜品圖片都很精美，挑選的菜品製作起來也比較簡單，很適合剛學下廚的年輕人。
目錄
清腸排毒健康永駐
為什麼要清腸排毒?
清腸排毒與人體健康的關係
有效清腸排毒的七大飲食原則
四季清腸排毒宜吃的食物
清腸排毒健康美食
白菜：利腸胃，促排便
清拌菜心
醋熘白菜
菠菜：幫助消化，利於排便
炒菠菜
菠菜炒雞蛋
菠菜粥
韭菜：改善腸道，預防便秘
涼拌韭薹
芹菜：利尿消腫，預防腸癌
紅油芹菠菜
茼蒿：消食開胃，促進排便
生拌茼蒿葉
薑汁茼蒿梗
豆腐苘蒿
辣椒：除風發汗，解熱鎮痛
煸辣椒尖
苦瓜：促進代謝，養顏美容
清炒苦瓜
筍炒苦瓜
苦瓜豆腐湯
黃瓜：清熱止渴，刊水消腫
香辣黃瓜
脆耳香瓜
清蒸黃瓜
冬瓜：利尿消腫，清熱解毒
羅漢冬瓜
草菇燒冬瓜
南瓜：利尿美容，驅蟲解毒
南瓜米筍
蘿蔔，胡蘿蔔：利隔寬腸，通便防癌
響蘿蔔絲
胡蘿蔔松
胡蘿蔔菜絲粥
土豆：和中養胃，寬腸通便
涼拌土豆絲
大麥土豆粥
山藥：強腎益胃，促進消化
炒山藥絲
山藥雞蛋面
紅薯：促進胃腸蠕動
烤地瓜
蓮藕：淨化血液，浞進排毒
涼拌藕花
醋熘藕片
藕粥
黃花菜：清熱利尿，解毒消腫
芥末拌黃花菜
黃花菜拌黃瓜
竹筍：開胃健睥，通腸排便
蔥爆筍絲
春筍百合
香菇：促進消化，預防便秘
香菇油菜
七彩香菇
燒香菇
平菇：排除毒素，增強體質
平菇炒蒜黃
黑木耳：養胃滌腸，促進消化
木耳捲心菜
豇豆：抵抗病毒，利尿除濕
涼拌豇豆
乾煸山豆角
綠豆，綠豆芽：清熱解毒
百合綠豆湯
胡蘿蔔拌銀芽
南瓜銀芽
豆製品：補益養生，清潔腸胃
翠芹腐皮
薺菜豆腐羹
海帶：潤腸通便，促進排毒
鹵海帶
海帶燉豆腐
蘋果：利尿潤腸，排毒養顏
玻璃蘋果
蘋果炒肉片
蔥，姜，蒜：發汗解表，排毒散凝
薑汁糖
薑蓉黃瓜
蒜泥拌三樣
香菜：發汗透疹，滌胃清腸
蒸香菜
香菜拌辣椒
蜂蜜：調理腸胃，排毒養顏
蜂蜜涼瓜
蜂蜜大棗花生湯
豬血：解毒清腸，補血美容
豬血炒青蒜
菜膽蚝油扒豬血
牛奶：生津潤腸，預防便秘
牛奶楊梅糕
