雞蛋炒香菜

雞蛋炒香菜，一道家常菜，製作原料主要有雞蛋、香菜等。

基本信息

• 中文名：雞蛋炒香菜
• 主要食材：香菜，雞蛋
• 分類：家常菜

• 工 藝：炒

食材

主料

400g香菜2個雞蛋

配料

適量油適量鹽

製作步驟

1 菜洗好，瀝乾；

2 雞蛋二個，攪拌均勻；

3 香菜切小段；

4 鍋里倒油，油七成熱時，把雞蛋倒內鍋中煎黃；

5 雞蛋鏟起來；

6 鍋留油，把香菜倒內鍋中，爆炒二秒種；

7 放雞蛋；

8 入盤上桌。