所需食材
主料:茼蒿300克
調料:大蒜(白皮)5克,醬油5克,孜然3克,醋5克,鹽3克,五香粉2克,味素1克,芥末3克,香油5克
製作方法
取茼蒿嫩葉,洗淨瀝乾.
將蒜頭切成蒜末.
將茼蒿,蒜末加調料拌勻,裝盤即可 .
1.取茼蒿嫩葉,洗淨瀝乾.
2.將蒜頭切成蒜末.
3.將茼蒿,蒜末加調料拌勻,裝盤即可 .
食用須知
茼蒿的功效與作用
1、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
2、養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
3、整、通腸健胃
茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的。
禁忌人群:胃虛泄瀉者慎食。