酸辣蘋果絲

酸辣蘋果絲是一道川菜，味道酸甜可口，色彩鮮艷。

主要材料

富士蘋果半個、青椒15公克、甜椒15公克、紅辣椒少許。

調味料

白醋、白糖、鹽少許。

做法

蘋果，洗淨切絲，泡在鹽水中，再用冷開水沖洗，瀝去水分備用；青椒、甜椒、紅辣椒洗淨切絲後，和蘋果絲加調味料拌勻即可。