外貌特徵
體格特徵
濟寧青山羊青山羊體格較小。濟寧青山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為：59.14±0.01厘米，60.79±0.60厘米，74.86±0.01厘米，28.76±2.84公斤；成年母羊分別為：54.26±2.48厘米，59.52±4.02厘米，71.09±4.56厘米，23.13±4.81公斤。公、母羊均有角，角向上、向後上方生長。頸部較細長，背直，尻微斜，腹部較大，四肢短而結實。
被毛特徵
濟寧青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色，其角、蹄、唇也為青色，前膝為 黑色，故有“四青一黑”的特徵，因被毛中黑白二色毛的比例不同又可分為正青色(黑毛數量占30%～60%)、粉青色(黑毛數量占在30%以下)、鐵青色(黑毛數量在60%以上)3種。按照毛被的長短和粗細，可分為4個類型，即細長毛（毛長在10厘米以上者）、細短毛、粗長毛、粗短毛。其中以細長毛者為多數，且品質較好。初生的羔羊毛被具有波浪形花紋、流水形花紋、隱暗花紋和片段預告紋。
品種特點
實際觀察出生6月齡即可配種,一年可產兩窩或兩年三窩,可實施密集產羔體系,每窩產2~3羔,產羔率293.7%。吃草少、耐粗飼、易飼養、成本低。
毛絨產量
成年公羊產毛300克左右，產絨50～150克；母羊產毛約200克，產絨25～50克。
主要產品
主要產品是猾子皮，羔羊出生後3天內屠宰，其特點是毛細短，長約2．2厘米；密緊適中，在皮板上構成美麗的花紋，花型有波浪、流水及片段預告，為國際市場上的有名商品。皮板面積約1 100～1 200平方厘米，是製造翻毛外衣、皮帽、皮領的優質原料。皮板薄而緻密，鞣製後厚度不超過0.55毫米，被毛呈絲光或銀光光澤。製成女式大衣僅重0.85公斤，為輕裘上品。
繁育簡介
青山羊生長快，性成熟早，4月齡即可配種，母羊常年發情，年產兩胎或兩年產3胎，一胎多羔，平均產羔率為293，65%。屠宰率為42．5%。山羊排卵數一般2～3個，而濟寧青山羊可達5個以上。
產地環境
濟寧青山羊產于山東省西南部。產區屬溫帶大陸性季風氣候，地形除梁山、巨野、嘉祥有零星山丘外，均為黃河沖積平原及湖窪地。地勢西高東低，略有起伏，海拔為50米左右。境內河流、湖泊多。土壤為粘土、沙土和鹼土。產區春秋季短，冬夏季長，四季分明。年平均氣溫為13.2～14.1℃，極端最高氣溫為42℃，極端最低氣溫為-21.8℃，年平均相對濕度為68%，年降水量為650～820毫米，多集中在6～8月份，最大積雪深度為13～19厘米，無霜期為200～206天。農作物主要有小麥、大豆、玉米、高粱、穀子、甘薯、棉花、花生等。林木有楊樹、柳樹、榆樹、刺槐、桐樹等，另外還有柳條、蠟條和檉柳。野生牧草有拉秧草、節節草、水蓋草、星星草、蘆草、茅草等。產區地勢平坦，氣候溫和，雨量適中，無霜期長，農林副產品充足，為飼養濟寧青山羊創造了良好條件。
引種繁育
濟寧青山羊性成熟早，繁殖率高，遺傳性穩定，適應性強，耐粗飼，性溫馴易管理。20世紀80年代青山羊板皮在世界上十分暢銷，極大的帶動了農民的積極性。
當前，隨著電子商貿的發展，更多的養殖戶、養殖廠商通過中國畜牧街這類畜牧商貿網站來進行濟寧青山羊的求購、引種繁育。國家現已建立了青山羊保種區和保種場，並將濟寧青山羊列為國家級畜禽遺傳資源保護品種。
主要價值
隨著人民生活水平的提高,羊肉的需求日益旺盛,山區農村山羊養殖業依託其獨特的自然資源優勢,已逐步成為農民朋友創收致富的一條好途徑。濟寧青山羊一年可產兩窩或兩年三窩,可實施密集產羔體系,每窩產2~3羔,產羔率293.7%。吃草少、耐粗飼、易飼養、成本低。具有極好的經濟效益。
認識羊的品種
| 羊是與上古先人生活關係最為密切的動物食物，羊伴隨中華民族步入文明，與中華民族的傳統文化的發展有著很深的歷史淵源，影響著我國文字、飲食、道德、禮儀、美學等文化的產生和發展。 |
