張愛民[濟寧學院教授]

男，山東省曲阜市人，1962年12月15日出生。 1984年7月畢業於曲阜師範學院生物系，獲理學學士學位，2000年9月山東師範大學生物系植物學助教進修班獲碩士研究生同等學力。2001年11月晉升為副教授，2012年4月11日晉升為教授。2011年任生物系副主任，2009年任教務處副處長,2013年任濟寧學院繼續教育學院院長至今。

一、主要講授課程：遺傳學、遺傳學實驗、發育生物學、人類遺傳與健康
二、教學論文、立項
論文：
1.《遺傳學》探究式教學初探，濟寧師專學報，第一位，2004.06
2.遺傳學實驗教學改革思考與實踐，科技信息，第一位，2008.05
立項：
1.遺傳學及實驗教學改革試點課程，濟寧師範專科學校，項目主持人，2003.11
2.高校精品課程建設若干問題的研究，濟寧學院，第二位，2007.05
3.新建套用型本科院校人才培養模式與教學質量監控長效機制研究，山東省教育廳，項目編號：2009446，第四位，2010.03
4.基於新建本科院校生物專業創新人才科研能力培養模式的研究，濟寧學院，第三位，2010.04
5.人文素養、科學素養、藝術素養等素質教育系列課程建設研究，山東省教育廳，重點項目，第三位，2012.10
6.基於套用型人才培養的食品科學與工程專業實踐教學體系的研究，省教育廳，一般項目，項目主持人，2012.10
三、科研論文、立項
論文:
1.大蒜食醋對腸道致病菌抑菌情況的研究，中國調味品，獨立，2002.09
2.生物變異的機制，濟寧學院學報，獨立，2007.06
3.細胞分裂中遺傳物質的變化，濟寧學院學報，獨立，2008.03
4.魯西南青山羊資源開發與利用，農技服務，獨立，2008.03
5.大蒜及其製品影響致病菌活性的研究，中國調味品，獨立，2008.07
6.不同陳化條件下烤菸綠原酸含量與褐變程度的研究，安徽農業科學，第一位，2008.10
7.酵母固定化與醋酸菌發酵蘋果醋工業的研究，中國釀造，獨立，2008.11
8.大鱗副泥鰍鱗片表面結構的掃描電鏡觀察，四川動物，獨立，2008.11
9.Expression analyses and antiviral properties of the Beijing-you and White Leghorn Mx gene with different amino acids at position 631 （7000 ）Poultry Science（家禽科學，0032-5791，美國家禽科學學會，第三位，29-10-2010，SCI(1.7)
10.細菌遺傳物質的傳遞機理概述，生物學教學（第37卷），獨立 2012.01，ISSN1004-7549/CN31-1009/G4，（中文教育類核心）
11.植物營養生長與生殖生長辯證關係解析，中國園藝文摘(中文核心期刊-遴選)，ISSN1672-0873/CN11-4921/S，第二位，2/2012，2012.2.26
12.紅香椿葉綠素的提取工藝與穩定性的研究，中國釀造（核心），第二位，2012.03
13.回響面法最佳化提取黑豆苗葉綠素工藝研究，北方園藝(中文核心期刊)，ISSN1001-0009/CN23-1247/S，第三位，2012.09
立項：
1.南四胡濕地水生植物多樣性的研究，山東省教育廳J06I52，第二位
2.魯西南青山羊遺傳資源的微衛星標記分析，濟寧師範專科學校2006KJ03，項目主持人，2006.09
4.泥鰍和大鱗副泥鰍鱗片結構及營養開發研究，濟寧學院2007KJ02，項目主持人，2007.09
5.山東省濟寧地方雞種Mx基因變異分析與免疫性狀關係的研究，山東省教育廳，第二位，2009.08
8.羊肚菌高多糖產量菌株的篩選及保健食品的研製，山東省教育廳，第二位，2010.09
9.濟寧學院教學質量保障體系研究，濟寧學院，2010ZXKT05，第一位，2010.05
10.綠色芽苗菜室內室內生產關鍵技術及其營養食品開發，濟寧市科技局，項目主持人，2011.01
四、編寫教材
1.遺傳學，青島出版社，參編，1990.05
2.簡明遺傳學，新疆科技衛生出版社，編者，1996. 06
3.遺傳學實驗教程，科學出版社，編者，2004.09
4.遺傳學實驗教程（第二版），科學出版社，編者，2010.01
5.食品科學與工程專業實驗實習指導用書，北京師範大學出版社，主編，2011.9
五、榮譽與獎勵
1. 《混合試劑消化法測定豆粕中蛋白質》優秀科研成果三等獎，濟寧師範專科學校，獨立，2002..09
2. 《植物細胞》課件三等獎，濟寧師範專科學校，第二位，2003.06
3.《大蒜食醋對腸道致病菌抑菌情況的研究》優秀科研成果二等獎，濟寧師範專科學校，獨立，2003.08
4.《泥鰍和大鱗副泥鰍形態變異及遺傳多樣性的研究》 省優秀成果三等獎，山東省教育廳，第四位，2006.11
5.《以人為本，培養學生植物學科學素養》教學成果獎三等獎，濟寧學院，第三位，2007.05
6.《泥鰍和大鱗副泥鰍魚鱗結構及營養開發研究》 優秀科研成果三等獎，濟寧學院，第一位，2009.10