簡介
其祖先是蒙古羊，元朝（公元1260～1264年）年間隨蒙古族大量南徙進入中原地區時，最先到達河南密縣（今新密市）桑坡，進而擴展到河北、山東。已有700多年的歷史。河南綿羊大部分是寒羊。在寒羊中又可分為細毛和半細毛兩個類型。細毛型以“新密寒羊”為代表，毛細質佳，肉肥細嫩，體形小，產毛量低。半細型以“東明寒羊”為代表，體形較大，毛較粗，產毛量較高，一胎二羔很普遍。
特徵
（1）毛為白色，毛色全白的占99.19%。
（2）公羊大部有螺鏇形頭角，占94.12%；母羊大部無角，占74.75%
(3)脂肪尾肥大，公羊尾長25～31公分，寬22～25公分；母羊尾長12～19公分，寬17～21公分.
(4)羊毛細度，細毛率最高占97.21%，肩部毛細70支，腹部毛細64支，平均毛細為64支。
(5)淨毛率為52.52%，年產毛重公羊1.5～2.5公斤，母羊1.2～2公斤。
(6)公羊初生體重2.83公斤，母羔2.77公斤；成年公羊88～70公斤，母羊25～50.5公斤其飼養管理方法獨特，多數以小群放牧為主，餵鹽有生熟之分，放牧回家都上圈，春夏季節吃樹葉、青草，還用桑葚、桑皮作飲料；秋冬季節掃集乾樹葉和割曬野草備飼草備乾土墊圈。種公羊、羔羊以及母羊產前產後都分別加料、餵饃、飲米湯，冬春飲溫水，夏秋飲冷水。
認識羊的品種
| 羊是與上古先人生活關係最為密切的動物食物，羊伴隨中華民族步入文明，與中華民族的傳統文化的發展有著很深的歷史淵源，影響著我國文字、飲食、道德、禮儀、美學等文化的產生和發展。 |
