生長環境
栽培於庭園或野生於曠野。
基本內容
母菊種中文名：母菊
種拉丁名：Matricaria recutita Linn.
科中文名：菊科
科拉丁名：Compositae
屬中文名：母菊屬
屬拉丁名：Matricaria
組中文名：母菊組
組拉丁名：Sect．Matriearia
亞族中文名：菊亞族
亞族拉丁名：CHRYSANTHEMINAE O．Ttoffm．
族中文名：春黃菊族
族拉丁名：ANTHEMIDEAE Cass.
亞科中文名：管狀花亞科
亞科拉丁名：CARDUOIDEAE KITAM.
綱中文名：雙子葉植物綱
綱拉丁名：DICOTYLEDONEAE
門中文名：被子植物門
門拉丁名：ANGIOSPERMAE
中國植物志：76(1):049
命名來源：(種子植物名稱)[Sp·P1 : 891. 1753]
形態特徵：
一年生草本，全株無毛。莖高30—40厘米，有溝紋，上部多分枝。下部葉矩圓形或倒披計形，長3—4厘米，寬1．5—2厘米，二回羽狀全裂，無柄，基部稍擴大，裂片條形，頂端具短尖頭。上部葉卵形或長卵形。頭狀花序異型，直徑1—1．5厘米，在莖枝頂端排成傘房狀，花序梗長3—6厘米；總苞片2層，蒼綠色，頂端鈍，邊緣白色寬膜質，全緣；花托長圓錐狀，中空。舌狀花1列，舌片白色，反折，長約6毫米，寬2．5—3毫米；管狀花多數，花冠黃色，長約1．5毫米，中部以上擴大，冠檐5裂。瘦果小，長o．8—1毫米，寬約0．3毫米，淡綠褐色，側扁，略彎，頂端斜截形，背面圓形凸起，腹面及兩側有5條白色細肋，無冠狀冠毛。花果期5—7月。
產地分布：
產我國新疆北部和西部。生於河谷曠野、田邊。北京和上海庭園有栽培，供觀賞。但上海亦見有逸生。歐洲、亞洲北部和西部也有分布
藥理作用
①消炎作用
蘭香油薁及其合成衍生物愈創薁均有消炎作用，愈創薁對大鼠的右鏇糖酐性浮腫有顯著抑制作用；對透明質酸酶、甲醛、組織胺性浮腫僅有中等度的抑制。推測此等藥物能抑制組織胺、5-羥色胺的釋放，並有抗組織胺、抗透明質酸作用，因而降低毛細血管的通透性。母菊能增強再生過程，減弱過敏反應，還有某些局部麻醉作用，可用於支氣管哮喘、風濕熱、過敏性胃腸炎、濕疹等。
②解痙作用
母菊能抑制兔離體腸管及豚鼠離體支氣管，並使兔的氣管分泌減少.對脈鼠的組織胺性氣喘有預防作用。其中所含之芹菜甙及其甙元同類黃酮對平滑肌有中度的解痙作用
③其他作用
母菊能收縮蟾蜍下肢血管，對家兔有短暫的升壓作用，對發熱兔有降溫作用，可促進小鼠皮膚潰瘍之癒合，增進家兔網狀內皮系統之功能。揮髮油部分有某些消毒作用；對幼蟲芽胞桿菌的抑菌作用，強於大蒜；大量可引起嘔吐。另一種母菊的花的浸劑給犬口服，能顯著促進肝臟排泄膽汁。本種頭狀花序可以入藥，有發汗和鎮痙作用。全草含有大量的維生素A和C。
【性味】《湖南藥物志》："甘，平，無毒。"
【功用主治】《湖南藥物志》："驅風解表。治感冒，風濕疼痛。"
【用法與用量】內服：煎湯，2～3錢。
主要價值
母菊北京和上海庭園有栽培，供觀賞。
但上海亦見有逸生。本種頭狀花序可以入藥，有發汗和鎮痙作用。全草含有大量的維生素A和C。
各種顏色母菊圖片花序或全草：甘，平。祛風解表。用於感冒，風熱疼痛。
食用開發
母菊為藥食兼用草本植物。其全草和花入藥，其花可作茶飲或加工保健食品。
《中藥大辭典》、《中華藥海》、《湖南藥物志》、《植物藥有效成分手冊》、《醫療保健秘方聖典》等文獻中有其藥用或入食記載。如：
《湖南藥物志》：“甘，平，無毒。”“驅風解表。治感冒，風濕疼痛。”
母菊在我國何時入藥、入食，尚未見明確記載。其入食主要是作茶飲。過去產地民間雖有將其花序作清熱去火之茶飲者，但尚不多。到20世紀90年代後期方多起來。如今，每逢夏季，在一些菜市場、藥店均有多種乾花保健飲品出售，其中即有母菊。此花形美色艷，開水沖泡後湯清味甘，與茶同泡，湯味尤佳。
母菊在國外入藥入食的歷史尤為久遠。古埃及人早已將母菊作為常用草藥之一。歐洲人從17世紀起已將母菊作為治療失眠、神經痛、背痛和風濕痛的草藥。
母菊到20世紀90年代，母菊的保健祛病作用為越來越多的人所認識。在美國則被有關專家推薦為“100種熱門藥草”之一。並以其為原料開發出膠囊、浸膏、茶等系列保健品。
有的餐廳還供應母菊茶，以其代替紅茶。
美國有關專家認為，母菊可幫助消化；還是天然鎮靜劑，可減輕壓力，對身體有鬆弛作用；可治療風濕病，消除背痛，緩解皮膚過敏症狀，養護曬傷的肌膚；用母菊汁漱口，可減輕牙痛；加在洗髮精裡面，可為頭髮增添亮麗的光澤；將其浸膏加進洗澡水中，還可治療痔瘡；母菊也是天然安眠劑，睡前喝一杯母菊茶則可安然入睡。
保健功用
中國傳統醫藥學認為，母菊全草和花序性味甘，平。入肺、脾二經。有驅風解表之功。可治感冒、風濕疼痛等症。
研究表明，母菊全草和花含揮髮油，全草含0.46～0.67%。油中含薁類（Azulene）成分蘭香油薁（Chamazulene）及其前身物原薁（Proazulene），還含金合歡烯（Farnesene）、α-甜沒藥萜醇（α-Bisabolol）、甜沒藥萜醇氧化物-A（Bisabolol oxide-A）及愈創內酯類（Guainolide）、愈創木薁（Guaiazulene）、母菊素（Matricin）、母菊酮素（Matricarin）、芸香甙（Rutin）、金絲桃甙（Hyperoside）等黃酮類。
母菊花還含膽鹼（Choline）約0.32%，芹菜素-7-葡萄糖甙（Apigenin 7-glucoside）、萬壽菊甙（Patulitrin）、木犀草素-7-葡萄糖甙（Luteolin 7-glucoside）、槲皮黃甙（Quercimeritrin）等多種黃酮類。花中的粘液質由半乳糖醛酸、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、葡萄糖、鼠李糖等組成。故有抗炎、抗菌、助消化、消毒、解痙、鎮靜等功用。
菊目百科(二）
| 菊目為顯花植物的一目，僅菊科一科，是顯花植物最大的科。分部廣布全世界，熱帶較少。 |
