廚房生態農場:廚房生態農場(Biosphere Farm)是為了應對未來 -百科知識中文網

研發背景

英國能源監管機構（Ofgem）發出警告，為了募集資金建立風能、核能和潔淨碳能發電站，到2016年能源稅將上漲60%。而未來實驗室（Future Laboratory）的專家則預測，為了儘可能的減少能源使用，到2030年左右，人們的生活方式和產品將發生根本性的轉變。目前的生態廚房技術主要關注的是如何能降低能耗，節約水電煤氣燈能源的消耗，高效節水的洗碗機、靜音的抽油煙機、生態冰櫃、廢水垃圾處理循環利用系統……這些技術讓廚房更環保。但設計師的新研究將使廚房變成一個即采即食、自給自足的“農場”。

工作原理

來自飛利浦的“廚房生態農場(Biosphere Farm)”可以滿足一年52個星期的新鮮蔬菜和魚。同時，這套設備內部實現了能量的最大化利用。通過分解食物垃圾製造出新鮮氫氣，可以用來驅動氫氣動力汽車；植物光合作用製造的氧氣可以輸送到魚缸中，保證魚呼吸所需；魚缸中飼養的蝦既可以食用，又是很盡責的“水缸清潔工”；廢水通過
蘆葦鋪設的過濾層後被用來沖廁所，甚至燒開後泡茶。目前，建築師已經通過3D圖像繪製出了這套設施的模擬圖。實物產品將利用回收的塑膠製成，力求從生產過程方面進一步減少能耗。這套設備內部實現了能量的最大化利用。通過分解食物垃圾製造出新鮮氫氣，可以用來驅動氫氣動力汽車；植物光合作用製造的氧氣可以輸送到魚缸中，保證魚呼吸所需；魚缸中飼養的蝦既可以食用，又是很盡責的“水缸清潔工”；廢水通過蘆葦鋪設的過濾層後被用來沖廁所，甚至燒開後泡茶。設計師還用3D印表機做出了他們用在未來房屋裡的設計作品模型。而且，該技術還能通過一台機器將家裡的廢棄塑膠製成杯子、勺子甚至運動鞋。

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未來廚房就是一個生態農場

英國的約翰·劉易斯等一批專家正在研究一項新技術，用以幫助人們改善生活質量，用高科技提升生活品質，同時又節約能源和水。
如今改進的技術已經套用在了洗衣機和洗碗機上，它們可以用聲波來清潔。另外還有“生物循環冰櫃”，可以把食物垃圾循環利用。最具戲劇性的冰櫃是由飛利浦創意的“獨立生物圈農場”，一年能有52周時間提供魚等新鮮的食物。它還能利用廚房的食物垃圾製作釋放新鮮的氫氣，用作汽車的動力。而植物製造的氧氣可以讓水箱裡的魚“高興”起來，保持新鮮度。水箱的清潔工作則由小蝦進行，同樣地，這些小蝦也可以變成盤中的美味。
在房子的其他地方，淋浴用水來源於經過過濾的廢水，當然也可以用來沖廁所，甚至泡茶。設計師還用3D印表機做出了他們用在未來房屋裡的設計作品模型。而且，該技術還能通過一台機器將家裡的廢棄塑膠製成杯子、勺子甚至運動鞋。