藥膳由來
《金匱要略》四物湯是補血的常用方，也是調經的基本方。其最早見於晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，被用於外傷瘀血作痛。後來被載於中國第一部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》（本書首先記載將四物湯用於婦產科疾病）。以後在宋代《衛生家寶產科備要·產後方》、明代《醫方考·調經用四物湯》、清初《濟陰綱目·調經門》等醫學書籍中均有記載和評說。
四物湯被後世醫家稱為“婦科第一方”，“血證立法”；“調理一切血證是其所長”及“婦女之聖藥”等。
“四物湯”是中醫補血、養血的經典方藥，方用當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成。然而在中國台灣省，比較流行的玫瑰四物湯是由當歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬制而成，如果是屬於體質偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯，如果是體制偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯！
（孫中山的“四物湯”並不是由上述四味藥組成，他是集四種素食之精而成，即用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物。）
孫中山先生既是一位偉大的革命家，同時又是一位著名的醫學家。孫中山先生曾先後在廣州、香港學醫，1892年以第一名的優異成績畢業於香港西醫書院。然後到澳門行醫，受聘鏡湖醫院任外科醫師，由於醫術高明，甚得民眾信仰。
他不僅擅長西醫，而且對中醫學及飲食營養等方面都有研究。孫中山先生的“四物湯”，就是他對飲食營養研究的成果。
此“四物湯”中的黃花菜又名金針，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、補脾、通便。
木耳在《神農本草經》中列為中品，它具有養血、活血、收斂等作用，對於高血壓動脈硬化，血痢、痔瘡、產後虛弱、崩漏、帶下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白質，多種維生素、鈣、磷、鐵等物質。
豆腐與豆芽是我國發明的豆製品，具有價廉物美、營養豐富的特點。它們不僅完全保留了黃豆中所含的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，而且更容易被人體吸收利用。
豆芽在蔬菜缺少的情況下，可稱得上是維生素C的最好來源之一。豆芽中所含豐富的纖維素，對老年人因食量下降、活動減少、腹肌萎縮而常出現的便秘，能起到良好的通便作用。
豆類和木耳所包含的鐵元素，也是人體造血所需的主要原料。
黃花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大優點，不僅有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，而且來自這些食物中的碳水化合物、非飽和脂肪酸和粗纖維含量也比較高，而膽固醇的含量卻比動物食品低，植物脂肪還有降低膽固醇作用。這對於防止現代常見的心血管疾病和腸癌有一定作用。
製作方法
來源
《仙授理傷續斷秘方》
異名
地髓湯(《聖濟總錄》卷一六 四)、大川芎湯(《雞峰普濟方》卷十六)
組成
白芍藥、川當歸、熟地黃、川芎各等分
用法
每服9克，用水，220毫升，煎至150毫升，空腹時熱服。
功用
補血和血，調經化瘀。
主治
沖任虛損，月經不調，臍腹虧痛，崩中漏下，血瘕塊硬，時發疼痛；妊娠將理失宜，胎動不安，腹痛血下；及產後惡露不下，結生瘕聚，少腹堅痛，時作寒熱；跌打損傷，腹內積有瘀血。
方論
本方是治療宮血虧虛，血行不暢的常用方劑。方中當歸補血養肝，和血調經為主；熟地黃滋陰補血為臣；白芍藥養血柔肝和宮為佐；川芎活血行氣，暢通氣血為使。四味合用，補而不滯，滋而不膩，養血活血，可使宮血調和。
和劑局方
四物湯本方由當歸、川芎、白芍藥、熟地黃四味藥物組成。用於血虛滯之驚惕頭暈，目眩耳鳴，唇爪無華，婦人月經量少或經閉不行，臍腹作痛，舌質淡，脈弦細或細澀等證。有補血和血調經之功。
本方是從《金匱要略》膠艾湯化裁而來，為補血調經的基礎方劑。張秉成曰：“一切補血諸方，又當從此四物而化也。”（《成方便讀》）王晉三曰：“四物湯，物，類也，四者相類而仍各具一性，各建一功”，並行不悖，芎歸入少陽主升，芍地入陰主降，芎窮郁者達之，當歸虛者補之，芍藥實者瀉之，地黃急者緩之。”（《古方選注》）本方皆補血入肝之品，共四味相類藥物配伍，故名“四物湯”。
本方加人參、黃耆名“聖愈湯”（《蘭室秘藏》），治一切失血，或血虛煩渴燥熱，睡臥不寧，五心煩熱，作渴等症。因其藥味皆醇厚和平而滋潤，服之則氣血疏通，內外調和，合乎聖度，又能愈病，故名之。
對於陰虛發熱，以及血崩氣脫之證不宜。
其他方劑
組成
熟地15克、當歸15克、白芍10克、川芎8克。
功用
補血活血
主治
營血虛滯證。心悸失眠，頭暈目眩，面色無華，婦人月經不調，經量少或閉經，表現為舌淡，脈細弦或細澀。
現代套用
現代常化裁用於治療月經不調，胎產疾病，蕁麻疹、骨傷科疾病、過敏性紫癜、神經性頭痛等屬營血虛滯者。
血虛者：養血潤燥，用四物湯合潤腸丸加減。
用生地、熟地養血滋陰，當歸、白芍補血養肝，桃仁、川芎活血行滯，枳殼引氣下行，火麻仁潤腸通便。使營血充足，周流無阻，臟腑得養，腸燥得潤，則諸症自可緩解。
方解
營血虛滯證表示血虛以及血行艱澀、停滯之意。本方中熟地滋陰養血填精，白芍補血斂陰和營，當歸補血活血調經，川芎活血行氣開郁。四物相配，補中有通，滋陰不膩，溫而不燥，陰陽調和，使營血恢復。
加減法
1. 若痛經，可加香附12克、延胡索10克
2．兼有氣虛者，加入黨參18克、黃芪18克
3．若血虛有寒者，則加肉桂粉4克、炮姜4片
4．若出現崩漏，則加入茜草根8克、艾葉10克、阿膠10克
中醫效用註解
張璐曰：四物為陰血受病之專劑，非調補真陰之方，方書鹹謂四物補陰，遂以治陰虛發熱火炎失血等證，蒙害至今，又專事女科者，鹹以此湯隨證漫加風食痰氣等藥，紛然雜出，其最可恨者，不辨熱之虛實，率加知母黃柏，令人久服，而庸工利其有劫病之能，鹹樂用之，殊不知四君子氣藥。治上下失血過多，一切血藥置而不用，獨推獨參湯，童便以固其脫者，以有形之血不能速生，無形之氣所當急固也，昔人有言，見血休治血，必先調其氣，又云：四物湯不得補氣藥，不能成陽生陰長之功，誠哉言也，然此湯傷寒火邪解後，餘熱留於血分，至夜微熱不除或合柴胡或加桂枝，摩不應手輒效，不可沒其功也。柯琴曰：經雲心生血，肝臟血。故凡生血者，則究之於心，調血者，當求之於肝也，是方乃肝經調血之專劑，非心經血之主方也，當歸甘溫和血，川芎辛溫活血，芍藥酸寒斂血，地黃甘平補血，四物具生長收藏之用，故能使榮氣安行經隧也，若血虛加參耆，血結加桃仁紅花，血閉加大黃芒硝，血寒加桂附，血熱加芩連，欲行血去芍，欲止血去芎，隨所利而行之，則又不必拘拘於四矣，若婦人數脫其血，故用以調經種子，如遇血崩血暈等證，四物不能驟補，而反助其滑脫，則又當補氣生血，助陽生陰長之理，蓋此方能補有形之血於平時不能生無形之血於倉卒，能調陰中之血，而不能培真陰之本，為血分立法，不專為女科套劑也，王好古治婦女，不論內傷外感，胎前產後，隨證加二味於四物中，名曰六合，未免任意牽強。
四物湯推廣套用“四物湯”是中醫補血、養血的經典藥方，方用當歸、川芎、芍藥、生地四味藥組成。組成：當歸(10克) 川芎(8克) 白芍(12克) 熟地(12克)。功用：補血調血。主治：沖任虛損。月水不調，臍腹疼痛，崩中漏下。血瘕塊硬，時發疼痛。妊娠胎動不安，血下不止，及產後惡露不下，結生瘕聚，少腹堅痛，時作寒熱。用法：現代服法：作湯劑，水煎服。可一日服用三次，早、午、晚空腹時服。禁忌：斟酌。類別：補益類。
四物湯一個很大的特點是，隨著4味藥物的比例不同，四物湯可以發揮廣泛的功能。如重用熟地、當歸，輕用川芎，則是一個補血良方；當歸、川芎輕用或不用時，可以幫助孕婦保胎；重用當歸、川芎
，輕用白芍則能治療月經量少、血淤型閉經等等。此外，四物湯衍生出的無數“子方”、“孫方”在治療婦科病方面也功不可沒。較著名的有桃紅四物湯，該方劑是由四物湯加桃仁、紅花而成，專治血虛血淤導致的月經過多，還能對付先兆流產、習慣性流產；四物湯加艾葉、阿膠、甘草後取名為阿艾四物湯，用來治療月經過多，是安胎養血止漏的要方；四物湯加四君子湯後，名“八珍湯”，能氣血雙補；在八珍湯的基礎上再加上黃芪、肉桂，則成為老百姓非常熟悉的十全大補湯。
玫瑰四物飲
配方成份：用料：當歸三兩、白芍五兩、熟地二兩、川穹一兩、紅棗二兩
做法：
1、用一大鍋水浸泡藥材30分鐘，玫瑰花是熬好之後再放入，所以剛開始不用浸泡；
2、浸好藥材之後先用大火煮到滾開了再轉小火，蓋子蓋好；
3、小火煮2-3小時後，再轉大火煮沸，放入玫瑰花，攪拌一下，再轉小火，蓋上蓋子；
4、五分鐘後熄火，再十分鐘後把藥汁倒入鍋子，等藥汁放涼了，可以裝入小的寶特瓶，放入冰櫃儲存。
用法：每次導出一小碗加熱飲用，月經結束後開始飲用，一天兩次，早晚、午晚，空腹、飯後均可，連喝七天，也可以一天喝一次，連喝十四天。
方意：
四物湯組成是當歸、白芍、熟地、川穹，有補血活血的作用，補充月經時消耗的陰血。玫瑰花有輕微活血化瘀的作用，並且含有維他命C的成份。紅棗含有多種營養成份，有天然維他命之稱，可以補充脾氣。
豐胸四物湯
中醫認為氣為血帥，氣行則血行，血為氣母，血順則氣順。女人如果因為氣血不足，體質虛寒，就會容易痛經，面色萎黃，頭髮乾枯，皮膚乾澀，還有臉上會出現斑點，而且會影響胸部的發育。很多小胸MM胸部發育不良就是因為氣血不足引起的。下邊我們為你收集整理了的一款網友推薦的的補氣養血又能豐胸的“四物湯”。
黃芪10克、黨參10克、川芎10克、當歸10克、枸杞10克、阿膠磨粉另沖服(也可以用豬蹄代替阿膠，但是效果可能稍差)。此方第一個月，每天早晚服，第二個月隔天服用，第三個月以後一個星期一次足夠。想長期喝的話，是一個星期兩次就可以了，但是不要長期天天喝。 效果：祛斑、緩解痛經、豐胸、如果配合清淡飲食，還能瘦腰。
四物湯據說經典版《劉三姐》里那位美麗的演員黃婉秋老師婚後30年依舊面色紅潤，身材不老，就是吃了她先生給配的一副湯，她家先生是中醫世家。方子和上述的豐胸湯差不多：黃芪，當歸，川芎，黨參各十克，另加1/3塊阿膠，先將四味中藥加水和帶皮的雞蛋同煮十分鐘，然後取出雞蛋去皮和阿膠一起放回中藥湯中，再煮十分鐘，中藥湯和雞蛋一同服用，早上空腹和晚上入睡前服用效果較好。這個養顏方當中，有三味藥是補血的，那就是當歸川芎和阿膠，有兩味藥是益氣的，就是黃芪和黨參。
適合人群：寒性體質，有痛經現象，因為氣血不足而影響胸部發育，面色很差的人群
不適合人群：濕熱體質、容易上火的人
注意事項：
1．這個方子喝之前一定要請醫生確定下自己的體質！ 因為體質不同，吃這副湯之前最好先去諮詢中醫的意見，讓醫生給你開藥方子。
2．懷孕或者哺乳的人不要亂吃如要懷孕或者哺乳的姐妹請不要隨便喝藥，或做好預防懷孕的措施，這條原則是育齡姐妹吃任何藥之前都要注意的原則!
3．要喝溫熱的藥 可以自己煎煮，也可以交給中藥房代煎的，每天早晚從冰櫃里拿出來稍微熱一下，切記要喝溫熱的，容易吸收，
4．忌吃辣椒、牛奶、綠豆、蘿蔔！
服藥期間不要吃綠豆、白蘿蔔。因為牛奶有時會與中藥的成份起反應，綠豆和蘿蔔會解中藥的藥性。
網友心得：我以前亞健康狀態很嚴重，而且因工作關係，長期熬夜，體質不怎么好，喝了藥之後，我認為這個湯對改善氣血不足、痛經還是有很好的效果的。喝了十五天左右，無意發現胸變豐滿了一些(是我老公首先發現滴，嘿嘿)。至於說胸部尺寸我沒有量，因為我不可能馬上從C杯跳到D杯，但是C杯已被我塞得滿滿滴，以前沒有這么滿，而且胸線明顯抬高，胸部沉甸甸得很有份量，是貨真價實的C杯喔。 我吃這個方子沒有發胖，反而覺得皮膚還緊緻了一些，這些藥只是補氣血，不是激素，對身體有好處的，我是絕對不會用任何豐胸產品或什麼豐胸精油的，因為那裡面的成份的確不清楚，姐妹們要特別注意。如何判斷自己是不是寒性體質： 一般說來，寒性體質的主要特徵是不常喝水不會覺得口渴，常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白、唇色淡，怕冷、怕吹風、手腳冰冷，喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顏色淡，月經常遲來，血塊多，舌頭顏色為淡紅色等。
如果你不確定自己的體質，最好先去看看中醫，讓醫生給你對症下藥，各種小毛病都能得到很好的解決喔，調理好氣血和內分泌，你的胸也會變得更美麗。
桃紅四物湯
桃紅四物湯錄自《玉機微義》，原名“加味四物湯”。
【適用症狀】
氣滯血瘀，月經有淤血或者血塊，痛經，臉上有斑，比較怕冷，臉色暗沉；
有較小子宮肌瘤，或卵巢囊腫的客戶也可以作為調理使用，但並不確保可以消除病患。
有乳腺增生者請謹慎購買【主要是出現過兩三例此類情況的客戶喝了有點脹痛不舒服；這屬於小機率事件；如果用了不脹痛的話，就沒事，有需要的也可以先嘗試幾包。】
（註：若是月經量較少同時又有淤血或血塊，也可以先服用補血四物湯或八珍湯，同時用活血化瘀的泡腳中藥泡腳。）
【配方】
本品一副（一件）為一天的量，啟航養生堂配方為：
熟地15克、當歸15克、白芍10克、川芎8克、桃仁9克、紅花6克
（註：若是容易上火，把熟地換成生地。）
【使用禁忌】
孕婦禁用桃紅四物湯
如果沒有血瘀的狀況，就不宜長期使用桃紅四物湯
【療程說明】
1、若身體狀況不是很糟糕，可以作為保養，每月用10天左右，長期堅持；
2、若身體狀況較為嚴重，比如血塊多，痛經，建議堅持30天一個療程，每個療程用30副，每天一副，煎服。
【使用方法】
方法一 煎服
每日一副，煎服，分早中晚三次，趁熱空腹喝下。
具體方法：
第一步：把藥材用水簡單沖洗一下，衝掉上面的一些灰塵。
第二步：把藥材放入煎藥壺，加水3碗，浸泡20分鐘，這個浸泡的水不要倒掉喔。請注意這個碗就是我們平時吃飯的小碗。
四物湯第三步：開大火把水燒開，燒開後，改用小火。讓藥材慢慢煎25分鐘後，把得到的藥水倒出來。
第四步：緊接著，加水2碗，燒開後，改用小火。讓藥材慢慢煎20分鐘後，把得到的藥水倒出來，和之前的藥水混在一起。
第五步：重複上一步，加水2碗......。
這樣反覆煎三次，把得到的藥水混在一起，我們量了一下，大約650毫升，這個量是非常好的。而且，煎得的藥材是很黑很濃的喔！
在頭天晚上煎好後，第二天分三次，每次喝200毫升。如果腸胃好，就在飯前半小時喝，如果腸胃不太好，就在飯後一小時喝。
常見問題
鑒於網上很多資料比較零散，本站介紹四物湯的文章又較多，為了大家可以快速的自己關心的問題，找到在這裡我總結一下，服用四物湯一般需要注意的一些情況。
問：四物湯由哪幾種藥材組成？
答：標準的四物湯配方由當歸、熟地、川芎、白芍四種中藥材組成的，其中當歸9g、川芎6g、白芍9g、熟地12g，可根據不同需要或不同的體質進行其它藥材的加減，比如氣虛，可加人參、黃芪；血瘀，加桃仁、紅花等。
問：四物湯有哪些功效？
答：總的來說，四物湯不僅有補血、養血的功效，對於愛美的女性而言又是一道美容養顏的良方，加入桃仁和紅花（桃紅四物湯）又可活血化瘀。
問：如何做四物湯？
答：1.一般的可以用保溫杯將洗淨的藥材放入杯內，將開水倒入，悶至10鐘左右方可飲用；
2.像平時熬中藥一樣，將藥材洗淨，放入鍋中（建議最好是沙鍋）慢熬20-30分鐘，將汁倒出，重複1-2次這樣的動作，將所有的汁混在一起就可以了；
3.最後一種就是將藥材洗淨後和其它食物（比如雞、排骨一類的食物）一起放物鍋中燉，具體時間請根據其它不同的食材自己把握。
問：四物湯有沒有什麼副作用？
答：1.四物湯的藥材屬於偏溫性，故體內內熱嚴重者，容易上火。
2.熟地，對於腸胃不好的同學可能會引起腹瀉。
3.小孩子不宜服用此湯，孕婦請諮詢當地中醫。
問：我該服用哪種四物湯？
答：一般來說可以按標準配方服用即可，但為了達到更好的效果，建議諮詢當地的中醫後再進行服用，比如內熱體質和氣虛體質用不同的配方可以起到更佳的效果。
問：我該什麼時喝四物湯呢？
答：女性喝一般在生理期結束後喝，生理期時不要喝，會有不良的作用；吃飯之前半小時服用效果較佳；感冒、發燒的時候不要喝。
問：男人可以喝四物湯？
答：名人莊雅惠對此表示，對於氣色不好、身體易倦、處理亞健康的男性也可以使用此湯對身體進行調整。
做法
食譜一
基本材料
四物湯原料蒟蒻、黑棗、地瓜（中）一條、玉米2條（切塊）、豆包2個、香菇數朵、黑麻油
做法步驟
1．將四物放入鍋中，加水五碗熬煮，將湯汁倒出備用。殘渣再放入三碗
2．水熬煮，與前次湯汁收集在一起備用。
3．鍋中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再將前述收集之湯汁置入其中。
4．加入地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米放入電鍋中蒸熟。
小秘訣亦可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗等。
食譜二
孫中山版的“四物湯”是黃花菜、木耳、豆腐、豆芽。
黃花菜又名金針，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效，可以主水腫、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、補脾、通便。木耳在《神農本草經》中列為中品，它具有養血、活血、收斂等作用，對於血痢、痔瘡、產後虛弱、崩漏、帶下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白質和多種維生素及鈣、磷、鐵等物質。豆腐與豆芽是我國發明的豆製品，具有物美價廉、營養豐富的特點。它們不僅完全保留了黃豆中所含的蛋白質、脂肪、維生素等營養成份，而且更容易被人體吸收利用。黃花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大優點。素食對健康長壽的意義是眾所周知的，而孫中山先生之“四物湯”又稱得上是素食中的佳品。
食譜三
烏骨雞四物湯烏骨雞四物湯的做法:烏骨雞開水燙去飛沫,洗淨.四物湯的原材料,杞子冷水泡洗乾淨,裝進
TEA FILTER,(或用COFFEE FILTER紮起來.)香姑兩朵泡發,姜三片.沙鍋內水燒開後,投入以上材料,2勺米酒燒開後,改小火褒2-3小時.食雞喝湯.
因為熟地的原因，湯水顏色很深,再加上雞也是黑的,賣相實在很差。這個湯藥味相對濃些，很多人會不習慣。不過四物湯是由當歸、川芎、白芍和熟地4味中藥組成,是補血、養血的經典方劑. 再加上烏骨雞，對女性有很好的滋補作用。
食譜四
取當歸9g，川芎8g，熟地12g，炒白芍10g，紅棗5顆，紅糖少許，然後加水煮沸後，再煮15分鐘即可。一天飲用2次，每次100ml左右。
明星推崇
四物湯① 大S台灣女生普遍習慣用“四物”來調養身體，嗜美如命的大S除了勇於嘗試各種保養品外，更不忘內調補血，鍾情於在生理期結束後喝“四物湯”，早晚兩次，連續喝一周，讓身體恢復過來。
② 吳佩慈也許因外公是中醫，吳佩慈固執地認為只有中醫美容才不會有副作用。像四物湯、十全大補湯、紅棗湯等藥膳湯水，她從小就沒少喝。"美麗達人"不是白叫的，堅持喝四物湯真的對皮膚、身材都大有好處呢！
③ 賴雅妍作為中藥店老闆的女兒，賴雅妍從青春期剛來月經時就開始喝四物湯。她特別喜歡那種為自己燉湯補藥的感覺，由於有很多朋友向她諮詢四物湯的問題，她在自己寫的書里與大家分享了不少心得。
中醫方劑詞典-湯類
| 大家對湯藥一定都不陌生，那股濃烈的刺鼻味讓人望而怯之，但是湯藥是醫生根據不同病人的身體情況做出的個性化的判斷，然後對症下藥，療效要更好些。現在就讓我們來盤點一下中醫藥劑中的各種湯吧！！！ |
