主料
雞腸、巴戟天、肉蓯蓉
巴戟蓯蓉雞腸湯 |
配料
姜片、精鹽、湯料
做法
將雞腸搓洗乾淨,切段。巴戟天、肉蓯蓉分別冼淨,裝入紗布袋內,紮緊袋口,與雞同放沙煲內,加清水適量和薑片、精鹽,武火煮沸後,改用文火煮1小時,撈出藥袋,調味供用。
藥膳盤點(一)
藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化,藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。 |
巴戟蓯蓉雞腸湯湯有溫腎固攝之功。適用於腎陽虛衰之腎病綜合徵,陽痿、早泄、遺精、滑 精、遺尿、夜尿多、氣短喘促等病證。
雞腸、巴戟天、肉蓯蓉
巴戟蓯蓉雞腸湯 |
姜片、精鹽、湯料
將雞腸搓洗乾淨,切段。巴戟天、肉蓯蓉分別冼淨,裝入紗布袋內,紮緊袋口,與雞同放沙煲內,加清水適量和薑片、精鹽,武火煮沸後,改用文火煮1小時,撈出藥袋,調味供用。
藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化,藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。 |
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
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內容簡介 目錄《四季滋補湯羹》是由《實用生活》編委會編纂的圖書,在萬卷出版社出版。
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