白朮豬肚子粥:白朮豬肚子粥由豬肚、粳米、檳榔等材料製成，其味道鮮美，製作 -百科知識中文網

白朮豬肚子粥

製作材料：
主料：豬肚200克
輔料：粳米60克,白朮30克,檳榔10克,
調料：姜5克,醬油10克,胡麻油

5克

白朮豬肚子粥的做法：
1. 將豬肚洗淨，切成小塊；
2. 豬肚同白朮、檳榔、生薑煎煮，取汁去藥渣；
3. 入粳米同煮成粥；
4. 豬肚撈出蘸麻油、醬油佐餐。

藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。