三仙通草湯

三仙通草湯為日常生活中的一種例湯。通草味甘而淡，性微寒，主要功效為清熱利尿、通氣下乳；墨魚乾味鹹性溫，雞腿味甘性溫，豬手味甘鹹性平。四者合燉，除可和胃補脾、溫中益氣、補精添髓、通利小便外，更適合用於產後斷乳、缺乳及產後身體虛弱時飲用。

概述

三仙通草湯

主 料： 豬手1隻，雞腿2隻，墨魚乾50克，通草3克。
配 料： 鹽5克，香菜頭10克，胡椒粉少許。
做 法： 1、豬手、雞腿洗淨斬件，用沸水飛去血穢，裝入燉盅，加入鹽。2、墨魚乾洗淨，置放於面上，加入香菜頭、通草和適量沸水，隔水約燉90分鐘，至爛即成。3、起鍋時除去藥渣和香菜頭，撒下胡椒粉。
特 點： 湯清而味濃。

藥用價值

通草味甘而淡，性微寒，主要功效為清熱利尿、通氣下乳；墨魚乾味鹹性溫，雞腿味甘性溫，豬手味甘鹹性平。四者合燉，除可和胃補脾、溫中益氣、補精添髓、通利小便外，更適合用於產後斷乳、缺乳及產後身體虛弱時飲用。