圖書信息
出版社: 內蒙古科學技術出版社; 第1版 (2005年1月1日)
叢書名: 營養食譜
平裝: 400頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7538013164
條形碼: 9787538013160
尺寸: 20.6 x 14.4 x 1.8 cm
重量: 440 g
內容簡介
蔬菜中含有大量的人體所需的微量元素。人體一旦缺乏某種微量元素，便會使生命系統的正常運行發生障礙，出現各種各樣的不適或疾病。因此，菜餚對我們日常飲食健康起著十分重要的作用。《家庭菜療》從營養、醫學的角度出發，精選菜例，力求以具有治療作用的菜餚為您的健康保駕護航。
目錄
常見蔬菜的食療功效
青蔬篇
清心白菜
白菜生魚湯
白菜乾腐皮紅棗湯
大白菜湯
白菜露
白菜綠豆飲
白菜姜蔥湯
白菜綠豆芽飲
白菜紅糖水
白菜解毒湯
甜成小白菜汁
白菜苡米粥
白菜炒豬肝
蝦米燒白菜
糖醋白菜
菠菜豬血湯
菠菜雞蛋湯
菠菜炒豬肝
菠菜粥
菠菜銀耳煎
麻油拌菠菜芹
人參菠菜餃
菠菜根粥
菠菜雞金湯
薑汁菠菜
菠菜魚片湯
涼拌菠菜
菠菜拌海蜇
雪梨菠菜根湯
菠菜雞血湯
菠菜拌蘿蔔絲
菠菜肉絲
菠菜豬肝湯
菠菜香蕉皮湯
拌菠菜海蜇
菠菜炒芝麻
馬齒莧蛋白羹
馬齒莧粥
麻醬馬齒莧
蜂蜜馬齒車前湯
鮮馬齒莧冷盤
蒜泥馬齒覽
馬齒莧蘿蔔纓粥
馬齒莧黃花菜茶
白蜜馬齒莧汁
涼拌馬齒莧
灰馬二莧湯
莧菜粥
莧榮湯
涼拌莧菜
蜜糖菜花汁
菜花雞水
甜菜茶
甜菜粥
芹汁蜜汁
芹菜車前湯
芹菜煲紅棗
芹菜紅棗茶
淡菜拌芹菜
芹菜益母草湯
芹菜大戟煎
芹菜藕片湯
芹菜豆腐羹
芹菜炒香菇
涼拌芹菜
芹菜豆腐
芹菜炒雞蛋
芹菜露
芹菜紅棗湯
青菜棗仁湯
芹菜卷柏蛋湯
芹菜白米粥
芹菜拌乾絲
芹菜炒肉
水芹炒肉絲
青菜獅子頭
炒青菜
蔥白茶
蔥白酒
蔥汁麻油
大蔥糯米粥
蔥薑湯
蔥白香菜湯
蔥燉豬蹄
紅棗蔥白糖
蔥棗湯
高粱蔥果粥羹
蔥白阿膠煮蜜糖
蔥白燈心絲瓜湯
蔥薤粥
蔥白粥
蔥椒飲
紫蘇陳皮蔥飲
蔥煮柚皮
涎液
蔥白琥珀飲
胡荽紫蘇蔥白湯
蔥白燒豆腐
蔥白炒肉片
蔥醋粥
蔥豉黃酒
葵菜蔥白粥
蔥油海蜇
蔥白生薑甘草豆豉湯
蔥豉粥
姜蔥紅糖水
竹筍白米粥
竹筍陳蒲冬瓜皮湯
竹筍鯽魚湯
清炒竹筍
淡竹葉飲
春筍燒蘑菇
草菇火腿扒芥菜
木耳筍片肉湯
黃魚炒筍絲
涼拌鮮筍
三鮮三花飲
清蒸玉竹雞
金針菜燉瘦肉
金針菜蒸肉餅
金釗白茅飲
金針豆腐羹
金針菜糖水
金針菜湯
當歸金針肉湯
金針菜黃豆煨豬爪
金針菜茶
金針菜飲
涼拌金針菜
雞絲金針菜
會針菜玉米冰糖羹
金針肚片
金針菜蝦仁湯
金針菜燉鰻鱺
金針菜燉鯽魚
金針蹄膀湯
金針炒肉片
金針合劑
炒金針菜
余針菜肉
金針肉絲香菇
金針蒸肉餅
三絲黃花菜
豆芽黃花菜
……
根實篇
瓜果篇
海產篇
菌菇篇
豆製品篇
其他篇
