蔥煮柚皮

蔥煮柚皮是一個民間配方，以新鮮柚子皮、蔥、花生油、鹽為料，具有解郁下氣化痰的功效，可用於治療神經衰弱。

配方： 新鮮柚子皮1個，蔥2根，花生油、鹽適量。

製法： 取新鮮柚子皮放炭火上，將柚子皮外層黃棕色表層燒焦颳去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然後切塊加水煮，將熟時把蔥切碎加入油鹽調味。

功效： 解郁下氣化痰，可用於治療神經衰弱

用法： 每日2次飲服。