圖書信息
出版社: 中國畫報出版社; 第1版 (2010年1月1日)
叢書名: 百味營養美味系列
平裝: 95頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787802206700, 7802206707
條形碼: 9787802206700
尺寸: 22.6 x 14 x 0.8 cm
重量: 222 g
內容簡介
《大廚家裡的功能菜:養胃菜100》是百味營養美味系列之一，《大廚家裡的功能菜:養胃菜100》精選100道經典菜餚，全面解析製作過程、食用方法與食療功效，愛心叮嚀呵護您的飲食健康與安全，拓展閱讀食材選購、清選、保存、烹飪小竅門。
目錄
番茄荸薺
糖燒曰菜
燴白菜三丁
荸薺大黃魚片
蒜薹燒小黃魚
香菇核桃肉片
青紅辣白菜絲
炸山藥條
豆腐拌黃瓜絲
番茄炒香菇
黑豆棗米粥
牛肚糯米粥
三蔬一果蜜飲
豌豆素雞粥
糯米藕片
蓴菜雞絲湯
當歸仔姜燉羊肉
紅薯魚肉餅
番茄炒肉片
番茄雙花
大麥羊肉湯
蜜燒紅薯
土豆蘿蔔燒排骨
雞肉上豆泥
白菜軟炒蝦
土豆燜牛腩
金絲蘋果
山藥雞蛋面
山藥玉米粥
黃燜栗子雞
鮮姜粥
皇家奶茶
干貝蟹肉燉白菜
羊肉海米羹
栗子白菜
山藥羊肉粥
番茄黃豆燉牛肉
檸汁煎雞脯
肉豆蔻粥
花生仁杏仁粥
鯽魚菜花羹
粳米姜粥
薏仁粥
鮮姜燉牛肚
蔥爆羊肉
大棗扒山藥
涼拌香椿
鯽魚豆腐湯
薑母鴨
海帶魚頭湯
山藥煨牛蹄
粟子白果羹
山楂梨絲
蘿蔔青果粥
茴香菜粥
芝麻肉干
乾煸牛肉絲
捲心菜粥
芥末白菜墩
口蘑鴨塊湯
平菇牛肉餅
鍋巴粥
豆豉薤白粥
陳皮瘦肉粥
羊肚菌燒百葉
炸香椿魚
砂仁鯽魚湯
醬炒雞胗
粳米肉桂粥
芹菜山楂粥
蚝油牛肉
蘿蔔燉羊肉
鴨肉香菇粥
大蔥雞脯卷
檸汁煎牛扒
羊雜麵
蓮子大棗粥
茶樹菇炒肉絲
油炸茶樹菇
蒜蓉麻醬百葉
小茴香燉豬肚
回鍋肉
南瓜大米粥
紫蘇子粥
砂仁大蒜煮豬肚
春韭炒羊肚
山藥燒鵪鶉
狗肉粥
砂仁燉肚條
醬爆羊百葉
竹蓀鴿蛋湯
土豆燉排骨
糖醋捲心菜
豬肚燉老龜
水煮肉片
姜橘椒魚羹
茄子燒鵪鶉脯
白胡椒燉豬肚
肉片炒捲心菜
