赤小豆粥主料：赤小豆(150克) 糯米(150克)
調料：赤砂糖(10克)
類別：快餐/主食 孕婦食譜 通乳調理 水腫調理
製作工藝
工藝提示
也可在煮粥時加少量食鹽；紅小豆又稱赤小豆。
相關人群
本菜適宜產褥期食用。
食譜營養
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食譜相剋
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好；但是正是因為利水功能太強，正常人不可服用。
糯米：糯米不宜於雞肉同食。
健康提示
健脾益氣生乳，利尿消腫，凡產後均可食用，對於乳汁缺乏，產前水腫尤宜。
赤小豆粥所含營養素
·熱量 (1019.90千卡) ·蛋白質 (41.32克) ·脂肪 (3.00克) ·碳水化合物 (209.46克) ·膳食纖維 (12.75克) ·維生素A (19.50微克) ·胡蘿蔔素 (120.00微克) ·硫胺素 (0.53毫克) ·核黃素 (0.21毫克) ·尼克酸 (6.03毫克) ·維生素E (23.48毫克) ·鈣 (165.70毫克) ·磷 (691.10毫克) ·鈉 (7.38毫克) ·鎂 (285.90毫克) ·鐵 (21.37毫克) ·鋅 (5.64毫克) ·硒 (10.18微克) ·銅 (1.35毫克) ·錳 (4.33毫克) ·鉀 (1660.50毫克) ·碘 (11.70微克) ·維生素B6 (0.06毫克) ·泛酸 (0.75毫克) ·葉酸 (10.50微克) ·生物素 (180.00微克) ·維生素B12 (34.50微克)
中藥方劑之C字類（下）
| 中藥方劑即中藥藥方與中藥調劑，是古代醫家經過長期的醫療實踐，將幾種藥物配合起來，經過煎煮製成湯液，即形成中藥方劑。中藥方劑一般由君藥、臣藥、佐藥、使藥四部分組成。 |
