泡五香辣味蒜

泡五香辣味蒜

製作泡五香辣味蒜,需要新鮮大蒜2000克,鹽水1500克,鹽400克,乾紅辣椒30克,白酒30克,紅糖30克,香料包、(花椒、大料、蘋果、薑片)各少許用紗布包好。

美食原料

新鮮大蒜2000,鹽水1500克,400克,乾紅辣椒30克,白酒30克,紅30克,香料包、(花椒、大料、蘋果、薑片)各少許用紗布包好。

美食做法

1、將蒜去皮,洗淨用鹽、酒,拌勻放盆內醃10天,兩天翻動1次撈出瀝乾;

2、將上述調料拌勻,裝入壇內放大蒜及香料包,蓋上壇蓋,添足壇沿水泡1個月即成。

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