原料
低筋麵粉150克、核桃50克、糖35克、雞蛋1個、牛奶100克。操作
準備過程
核桃先放入烤箱，用150度的溫度烤10分鐘使其香酥，放涼後用攪拌乾磨杯磨成核桃粉備用。
製作過程
1、雞蛋加糖攪拌至糖融化。2、加入牛奶繼續攪拌至所有原料融合均勻。
3、加入低筋麵粉和攪拌好的核桃粉，拌勻成無麵粉顆粒的稠麵糊。
4、鍋中座油，用勺舀出一大勺麵糊，放入鍋中，放小火慢煎，直到煎餅二面金黃。
貼士
配方里的糖份不多，吃起來正好，略甜口，若喜歡再甜一些的可以再加。給孩子們的營養餐，可以多煎個荷包蛋，搭配上牛奶，再來個水果。碳水化合物、蛋白質、水果，這樣的一餐就真的齊了。營養價值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
營養早餐大全
| 俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨。”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮，再花上半個小時安排當天的日程，卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐？長期不吃早飯會不知不覺落下“病根”：膽囊是儲存膽汁的場所，進食後，膽囊開始收縮，膽汁被排放到腸道中，幫助消化食物;如果不吃早飯，膽囊就不會收縮，膽汁一直儲存在膽囊中，時間長了會患膽結石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。 |
