簡介
鈞窯也稱均窯，均州窯是宋代初河南禹州市神垕鎮鈞台建立的瓷窯。鈞窯古瓷窯址現在是全國重點文物保護單位。
鈞瓷是以其古樸的造型、精湛的工藝、複雜的配釉、“入窯一色出窯萬彩”的神奇窯變，湖光山色、雲霞霧靄、人獸花鳥蟲魚等變化無窮的圖形色彩和奇妙韻味，被譽為中國“五大名瓷”之首，素有“黃金有價鈞無價”、“家有萬貫，不如鈞瓷一片”之說。近年來，鈞瓷珍品除用於國家領導人的饋贈禮品及世界級、國家級大型會議贈品和收藏外，早已進入尋常百姓家，遠銷日、美、英、法、意等國，年創匯200多萬美元。2003年，禹州市神垕鎮等地被國家批准為鈞瓷原產地，受到保護。鈞窯瓷器胎質細膩，堅實緻密，扣之有聲，清脆動聽，圓潤悅耳，猶如金屬，釉色瑩潤，五彩繽紛，古樸典雅，艷麗絕倫，尤以多種窯變為其他窯口產品所不及，釉色紅里透紫，紫里藏青，青中寓白，白里泛紅，色彩紛呈，爭奇鬥豔。古人有“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時”和“高山雲霧霞一朵，煙光空中星滿天；峽谷飛瀑兔絲縷，夕陽紫翠忽成嵐”等詩句來形容鈞瓷釉色的多樣和窯變的微妙之美。
鈞窯器物多為鼎、滬、洗、盆、盤、碗、瓶、人物、尊等。產品貴在窯變畫，畫為天然非人力所繪，有“鈞瓷無雙”之說，元代起南方即有仿鈞器皿，明、清仿鈞釉有宜興窯（宜鈞）、石灣窯（廣鈞）、景德鎮窯（爐鈞）。宜鈞為陶胎，胎有紫色與白色兩種。廣鈞亦為陶胎，胎色暗灰，厚釉垂流，釉下有一層鐵鏽色底釉，故釉面顏色較深且有兔毛紋狀。爐鈞是景德鎮在清雍正年間仿鈞窯燒的一種低溫釉，先以高溫燒成瓷胎，掛釉後在低溫爐中第二次燒成，故稱爐鈞；胎色潔白，釉較薄，光澤性強，缺乏宋鈞高溫那種厚重奔放感。
鈞瓷最突出的成就，在於銅紅釉的穩定燒成，它改變了以往單一色釉瓷的局面，在中國古代陶瓷工藝史上具有極其重要的意義。
鈞窯創燒於唐，興盛於宋，復燒於金元，延至明清仍繼續仿製，歷經千年而盛燒不衰，形成了一個龐大的鈞窯系。時至今日，在鈞瓷的故鄉河南禹州鈞瓷生產再創歷史輝煌，呈現“窯煙遍地起，到處放光輝”的繁榮景象。
歷史
四棱瓶禹州市神垕鎮，世稱鈞瓷之都。鈞瓷是中國著名的工藝瑰寶，已有一千多年的生產歷史。
鈞窯是創燒於唐，興盛於宋，復燒於金元，延至明清仍繼續仿製，歷經千年而不衰，形成了一個龐大的鈞窯系，與汝、官、哥、定諸窯齊名。迄今為止，在禹州境內已發現北宋鈞窯遺址多達四十處，尤以神垕鎮大劉山下最為集中。
禹州現存最早的《鈞州志》中說：“瓷窯在州西大劉山下”。在禹州市神垕鎮下白峪村和萇莊鄉等地，先後出土黑、褐釉高溫窯變花瓷，被陶瓷學家稱為“唐鈞”，它是宋代鈞瓷的先聲。
宋“靖康之變”（1126年）後，宋室南遷，官鈞窯停燒，鈞瓷一時受挫。到金、元時代，鈞瓷有了新的發展，各地爭相仿製，風靡一時，鈞窯播火全國。
元末明初，因戰亂和災荒，鈞窯生產漸衰。明、清時期，制瓷中心南移，北方諸名窯衰退，鈞窯也基本停燒。
清朝晚期，鈞瓷復甦。到光緒三十年（1904年），神垕鎮燒制鈞瓷者已有十餘家。民國年間，因戰亂、災荒頻繁，鈞瓷生產舉步維艱。
至民國三十一年（1942年）後，因大旱和政局混亂，藝人外流，鈞瓷生產趨於停產狀態。
1949年以後，特別是中國改革開放以來得到了快速發展，被做為國禮，達到了一個新的高度。
傳說
中國因為悠久的歷史，所以造就了許許多多的民間傳說和風俗掌故，這其中就包括鈞窯的開片和盤龍瓶。相傳北宋徽宗時期，在陽翟城古鈞台官辦鈞窯場裡，有一窯鈞瓷剛剛住火停燒。窯工們已把窯門扒開了一個大口子，窯里爐火通紅，溫度正高，使人不能近前。這時正值夏天，好端端的天空突然間烏雲密布，一剎那，雷聲隆隆，閃電過後，只見一條龍在空中上下翻騰。一場大雨隨著狂風降了下來，大雨點打在熱窯頂上，冒起一團團水汽，狂風吹進高溫的窯里，只聽裡邊“喳喳”作響。窯工們躲在草棚下避雨，心裡直嘀咕：這一窯瓷器肯定要報廢。大家一個勁地在心裡祈禱：“老天爺，行行好，別再下啦!”要說也真奇怪，窯工們剛禱告完，天說不下就不下了。轉眼雨過天晴，太陽也冒了出來。
窯工們急忙跑到窯前觀看。一場暴風驟雨過後，窯早涼了。一個年紀最大的老窯工懷著十分不安的心情，從窯里抱出第一個籠盔(匣缽)，小心翼翼地打開，只見一個里青外紫的鼓釘洗，釉面上全部是裂紋，並且隨著“喳喳”的響聲，裂紋還在增多。老窯工心想：過去燒出的瓷器釉面平整如玉，這次這么多裂紋，肯定是風雨把瓷器給激酥了。他不由自主地用手指敲了一下鼓釘洗，誰知一聽聲音，還是丁當作響，如磐一般。再摸摸釉面，卻摸不著裂紋，真是“看似錘擊，摸無痕跡”。大伙兒這才知道瓷器沒爛，於是爭先恐後地把窯給開完了。結果全窯瓷器除釉色鮮艷、光澤明亮外，釉面全部遍布細密紋路。官府派人挑出最好的幾件送往宮廷，宋徽宗見了十分歡喜。
宋徽宗本是個藝術修養很高的人，他看出鈞瓷釉面上這些裂紋很美，就給紋路取了好多名字，如“蚯蚓走泥紋”、“冰裂紋”、“魚子紋”、“百極碎”等，還把鈞瓷出窯後釉面產生的裂紋，叫“開片”。欣賞完了這幾件瓷器，宋徽宗又下旨讓鈞瓷工匠以後燒鈞瓷都要有紋路。
窯工們接旨後，全都犯了愁：鈞瓷開片是老天爺幫的忙，要是開窯時不下雨，怎么辦?還是那個老窯工說話了：“天下不下雨是龍王爺管著的，我們塑個龍王爺的像供著，每天上香禱告，祈求龍王爺行雲布雨，龍王爺定會顯靈幫助我們。”窯工們聽了都表示同意，大家就開始用泥巴塑龍王爺像。塑時，蜷曲的龍尾巴沒法處理，老窯工就找來一個花瓶，把龍王爺的形象塑到瓶身上。只見一條龍盤曲在瓶上，尾巴朝向天空，龍嘴正向下噴水布雨，正前方是一團火球，代表鈞瓷爐火。塑成後，為防雨水淋壞，窯工們把塑像放在窯里燒成了鈞瓷，放在一張供桌上，大家每天跪拜上香禱告。要說還真靈，有龍王爺保佑，不管天是否颳風下雨，每次開窯，瓷器上都有紋路。從此，開片也作為鈞瓷的一種特徵保留了下來。
忽然有一天，官府的人無意間發現了窯工們供奉的龍王爺像，認為這是一種大逆不道的行為，皇上乃真龍天子，豈是平民百姓隨便塑的!並把這事報告給了宋徽宗。宋徽宗立即叫人把領頭的老窯工帶上金殿，親自審問。宋徽宗問：“你塑這個像是什麼意思?”老窯工一看這個陣式，知道自己性命難保，又一想反正死活就這一條老命，今天豁出去啦!於是靈機一動回答說：“龍盤在瓶身上，意思是希望當今皇上永保平安。”平安的“平”與花瓶的“瓶”諧音。宋徽宗一聽，這老窯工倒挺會說話的，又問：“你們怎么想起塑這個像的?”老窯工就把塑像求龍王保佑鈞瓷開片的事從頭至尾說了一遍。宋徽宗聽了一個勁兒地點頭：窯工們是奉旨行事，不得不如此呀!於是就赦老窯工無罪。他又看了看塑像，覺得還是叫個瓶的名字為好。沉吟了一會兒說：“這個塑像就叫盤龍瓶吧!”並命老窯工立即趕回鈞窯場，照這盤龍瓶樣再燒制數件，供皇室使用。自此，鈞瓷的品種中又有了盤龍瓶，並且是宋徽宗御賜的名字，它的來歷與鈞瓷開片有著很密切的關係。
如今盤龍瓶已成為高貴、富有的象徵，它寓意現代人飛黃騰達，過著富裕、平安的生活。
起源
鈞瓷起源於河南省禹州市神垕鎮，那裡地處山區自然資源豐富，有 “ 南山煤，西山釉，東山瓷土處處有 ” 之傳說。據實踐，生產鈞瓷如果離開這些條件，在任何國家都不會成功。
鈞窯是中國宋代五大名窯之一，與汝、官、哥、定諸窯並駕齊驅。鈞瓷造型端莊，窯變美妙，色彩艷麗，五彩繽紛，又為諸窯之冠。
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| 元 描金鈞窯六棱花盆 | |
鈞窯創燒於唐，興盛於宋，復燒於金元，延至明清仍繼續仿製，歷經千年而盛燒不衰，形成了一個龐大的鈞窯系。 迄今為止，在禹州境內已發現北宋鈞窯遺址多達 40 處，尤以神垕鎮大劉山下最為集中。
特點
鈞瓷，以其色彩艷麗、藝術獨特聞名中外，久享盛譽。在國外，鈞瓷被稱為“中國寶瓷”，是難得的藝術珍品。
鈞窯土脈細，釉彩有兔絲紋：紅的像胭脂、朱沙，青翠的像蔥，紫色如紫玫瑰等多種顏色，俗稱海棠紅、梅子青、茄皮紫、天蘭等色彩。鈞窯瓷器常發生窯變，除本色釉外還會變出其他顏色，而鈞瓷的名貴正在於其獨特的窯變釉色，其釉色是燒制過程中自然形成，非人工描繪，每一件鈞瓷的釉色都是唯一的，故有“鈞瓷無雙”的說法，鈞瓷的釉質深厚透活，晶瑩玉潤，有明快的流動感。
劉志鈞 鈞瓷作品《祥雲系列.雲卷1》（明）文震亨在《長物志》一書中對鈞窯的評論：“均州窯色如胭脂者為上，青若蔥翠、紫若黑色者次之，雜色者不貴。”
鈞瓷造型以端莊、渾厚、古樸、文雅為特色。鈞瓷器皿，稜角分明，線條優美，文飾簡練，雕塑別致。鈞瓷傳統作品尊、鼎、缽、洗、瓶等陳設品，置之庭室，富麗堂皇，滿屋生輝；陳之几案，賞心悅目，雅致韻人。鈞瓷胎質，陶冶清純，堅實細膩，扣之其聲如罄，清脆悅耳。鈞瓷的釉質深厚透活，晶瑩玉潤，有明快的流動感。釉中常常呈現出珍珠點、魚子、菟絲、蟹爪和蚯蚓走泥似的紋路。古人用“五光十色潤如玉”，“鈞與玉比，鈞比玉美”來讚美鈞瓷釉質的純淨和釉色的艷麗。鈞瓷的釉色，各不相同，有的一器一色，有的一器多色，但卻找不到兩件色彩完全相同的產品。這就是人們說的“鈞無雙配”，也是鈞瓷獨特藝術風格的一個方面。 鈞瓷獨特的藝術風格，歷來為國內外各界人士所讚賞。鈞瓷的經濟價值更為同行業所重視。
古人曾用"夕陽紫翠忽成嵐"等詩句來形容鈞瓷釉色靈活，變化微妙之美。鈞窯瓷器不但釉色絢麗多彩，周身還布滿珍珠點、兔絲紋、魚子紋、蟹爪痕和曲折迂迴的蚯蚓走泥紋等生動美妙的窯變流紋。加之其釉質乳光晶瑩、肥厚玉潤，達到了類翠似玉賽瑪瑙的美麗程度，形成了鈞釉無可比擬的獨有特色，確有巧奪天工之美，在我國陶瓷工藝美術發展史上占有舉足輕重的地位。
鈞瓷器型
鈞瓷與其他瓷器一樣，由陶器演變而來，是對陶器的繼承和延續。根據考古發現和對現存古鈞瓷的研究，古代鈞瓷的器型大體可以分為兩類：一類為日用生活器皿類器型，另一類為陳設類器型。有的專家認為，以碗、盤、碟、爐、鼎等民間日常用器為主的俗稱民鈞。與此對應的，是以花盆、洗、尊、瓶等為主的造型，俗稱官鈞。官鈞瓷器，造型大雅，窯變美妙，被認為鈞瓷中的珍品。流傳於世的官鈞瓷器十分稀少，主要收藏在北京故宮博物院、台北故宮博物院、美國弗利爾美術館、哈佛大學賽克勒美術館等處。世界範圍內公私收藏的官鈞瓷器僅有百餘件，彌足珍貴。
鈞瓷的名稱，往往依器型而定。所以，歷代的鈞瓷生產都十分重視器型的塑造，並因此打上了時代的烙印。考古學家和鑑賞家也往往把器型作為鈞瓷斷代的重要依據之一。具體來講，唐代鈞瓷的器型多為實用類器皿，如碗、盆、盤、罐、壇、注子、瓶、爐等器具。除此之外，也有極少數裝飾品，如腰鼓形的拍鼓。這表明唐鈞的器型已從實用向裝飾、審美方面發展。唐代瓷器的造型大多豐潤、渾厚、莊重、素穆，故以莊重古樸著稱。
到了宋代，鈞瓷得到朝廷的重視，始設官窯燒造。宋代鈞瓷線條流暢、質樸端莊、趣味高雅、自然天成。相比唐朝的鈞瓷造型，其更具文化氣息，式樣也更加豐富。傳世的除生活器皿類器型外，還有花盆、盆托、鼓釘洗、出戟尊、奩、瓶等陳設類器型。僅花盆，其式樣就有海棠式、葵花式、蓮花式、渣斗式、仰鍾式、正方式等多種。
據史書記載，靖康之變後，宋室南遷，官鈞窯停燒，鈞瓷一時受挫。金、元時鈞瓷得以復燒。此時，各地爭相仿製鈞瓷，曾經風靡一時。這一時期的鈞瓷器型主要為日常生活用瓷，陳設瓷較少。突出的器型有龍首八角把杯、膽瓶及折沿盤等。元代鈞瓷的造型多為瓶、碗、盤、缽、爐、罐、鼎、枕等，注重於套用瓷器，鮮見盆、奩、洗、尊等陳設品。其造型雖類似宋鈞，但由於少數民族粗獷豪放的文化背景，所以普遍顯得碩大、粗獷，並形成了粗獷、豪放、狂野、繁複的個性。
有的專家認為，明、清時期，制瓷中心南移，北方諸名窯衰退，鈞窯也基本停燒。但也有專家對此不予苟同，甚至以現存鈞瓷中明、清鈞瓷較多為例予以反駁。明代高濂的《遵生八箋上卷》中提到鈞窯時，稱“此窯唯種蒲盆底佳甚”。說明從明代開始，鈞窯已經被文人士大夫看重，鈞瓷成為庭院、書房中的貴重陳設器被普遍使用。專家對現存的鈞瓷進行研究後發現，明朝鈞瓷的造型模仿宋鈞，除花盆外，還有琮式瓶、玉壺春瓶、高腳盤、荷葉蓋罐、荷葉大盤、鼓釘洗等。
清朝時，鈞瓷曾經得到較大發展，品質也有很大提升。鈞瓷的器型既有生活器皿類，也有陳設類；造型既有仿製，也有一些創新。但從存世的官鈞瓷看，花盆居多。清宮舊藏的20餘件官鈞瓷中，花盆占了大半，且式樣眾多，有海棠式、葵花式、菱花式、長方形、圓形、六方形等。可見在清代宮廷之中，鈞窯花盆也是頗得皇帝喜愛的陳設器。北京故宮博物院收藏的28件官鈞瓷，花盆及盆托19件、洗6件、尊3件。
現代鈞瓷隨著燒造工藝的改進，成品率大大提升，器型也逐漸豐富起來。吸引了大批藝術大師和工藝大師投身鈞瓷創作，推出了一些具有較高藝術價值的作品。以盧廣東、盧廣興為代表的盧氏家族，還有劉福安、晉佩章大師等，大膽地推出了一些具有時代氣息和較高藝術價值的作品。最具代表性的造型有韓美林大師創作的“春夏秋冬”、“魚”等系列、榮昌鈞瓷坊的“易之華夏系列”以及孔家鈞窯、苗家鈞窯、神州鈞窯、金鼎鈞窯、錦豐源鈞窯創作的國禮系列等。尤其是近年來，相關部門通過舉辦中國鈞瓷文化節，促進了藝術交流，推動了鈞瓷的創新和發展，優秀的鈞瓷作品不斷湧現，鈞瓷的藝術品質得到了整體提升。
種類
鈞瓷不但在色彩上鶴立它瓷之上，在造型和施釉方面也獨闢蹊徑，自成體系。鈞瓷色彩之多，不勝枚舉。最著名的有：玫瑰紅、海棠紅、胭脂紅、雞血紅、硃砂紅、茄色紫、葡萄紫、鸚哥綠、蔥翠青、梅子青、天青及窯變的各種色彩。相傳以胭脂紅、蔥翠青和墨色為難得之佳品。
劉志鈞 鈞瓷作品《藝術盤》燒制
鈞瓷的燒制是一種複雜的高難技術，還原程度很難控制；加上過去由於使用的是松木窯，窯溫難以達到均衡，從而影響到鈞瓷釉彩的成色，在燒制過程中有70%的產品會報廢掉，而其中的上品則更為罕見，再加上至今已有1300多年歷史的鈞瓷，自古就有 “ 黃金有價鈞無價 ” 的尊貴名聲，唐玄宗曾立令 “ 鈞不隨葬 ” ；宋徽宗時又成為御用珍品，誥封 “ 神鈞寶瓷 ” ，每年欽定生產36件，禁止民間收藏，所以現在墓葬出土的鈞瓷文物也甚為稀少。目前世界著名的博物館雖有收藏，為數也寥寥無幾。
景德鎮窯在清代也燒制仿鈞窯瓷器。
工藝淺析
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| 宋鈞窯盂 | |
鈞窯傳統燒成方法是以氧化銅作為著色劑，在還原氣氛下，用1280℃～1300℃燒成。胎體先在900℃中素燒，而後進行釉燒。釉燒是最關鍵的一步，也是決定產品外觀質量最重要的一步。由於鈞瓷呈色對氣氛敏感性強，在工藝上很難控制。窯內氣氛、溫度的波動會使窯內不同區域的產品形成不同的藝術效果。因此說“鈞瓷無對，窯變無雙”就是這個道理。50年代以來，在鈞瓷生產的實踐中，工人和科技人員對鈞瓷的燒成作了大量研究，總結出不少新的經驗，不斷提高燒成技術，改進燒成工藝，提高了燒成率和成色率，取得了一定的成果。
一般說來，鈞瓷的整個燒窯過程分為四個階段：
（一）氧化焰階段（0℃～1040℃）。從點火起到400℃，這一溫度區間升溫速度不宜過快，用小火供烤，緩慢升溫。因為這時是排除匣缽、產品及窯內的水分，如升溫速度快，產品內的水分迅速揮發而帶來的氣體膨脹有可能導致產品炸裂。400℃以後，窯內水分已基本排掉，所以此時可關閉窯頂天窗，在氧化氣氛下逐步升溫，直到轉火溫度達到1040℃，這一階段的需時間約5～8小時。此時釉而由於受熱而產生初始膨脹，表面呈未燒結的多孔狀態。由於氧化，釉內的各種有機雜質及低溫沉積有釉面上的游離碳粒子基本發揮，就為第二階段的還原打下了基礎。
（二）還原階段（1040℃～1150℃）。窯內還原氣氛的形成主要是由人控制煤的燃燒程度來實現，即通過人為的作用調節窯內新鮮空氣的進入量，使烯燃料不能充分燃燒而產生一定量的一氧化碳，有時也用燃煤加水產生水煤氣的方法亦可實現一定的還原氣氛。在實際操作中，窯內新鮮空氣的流入量是靠窯爐的閘板來控制的，若要形成較強的還原氣氛，閘板放的低一些，從而減小煙囪的抽力，窯內氣體流動減慢，流入的新鮮空氣就少，反之閘板放高，煙囪抽力大，窯內氣體流動快，空氣流量大，還原氣氛就相對較弱。但是僅靠調節煙囪的抽力來控制氣氛，常帶來一些不利因素而影響燒成，如閘板過低，煤層不能充分燃燒，熱量減小，窯內升溫速度減慢；而閘板過高，窯內氣氛和溫度波動大。因此，要達到要求的理想氣氛，常常要通過幾個方面的同時努力才能實現，這就是在控制閘板高度的同時，要注意控制燃煤添加量及燃煤的濕度。
（三）中性焰階段（1150℃~1270℃）。此時，釉面形成完好的玻璃體，由於高溫下釉層流動，消滅了釉泡和針孔，使釉面更加光亮。這一階段必須嚴格防止氧化發生，否則就會前功盡棄，因此，以弱還原焰為宜。同時要消滅，拉平窯內各種溫度，減少溫差，並防上降溫。
（四）氧化階段。當溫度達到所需的燒成溫度（1280℃~1300℃）時，均熱保溫1-2小時，立即停火，然後打開窯門自然冷卻，大量的新鮮空氣流入窯內和高溫下的釉面接觸，氧氣釉面的氧化過程是銅紅釉色層組織形成的主要原因。所為的色層組織是指整個釉層是由多個顏色各異微小釉層組成的。如鈞紫釉，在反光顯微鏡下其色層組織為四層，第一層厚度為0.16-0.18毫米的茶褐色透明釉；第二層是紫色，紫中加有一些淡藍色雲狀物，厚度0.3-0.6毫米；第三層是0-0.3毫米的不連續紅色層；第四層是厚約5微米的淡藍色層，這一層是釉面銅的氧化層。這四個色層的形成是窯內冷卻開始時，由於釉面溫度很高，氧氣對釉層氧化和擴散造成的，因而銅紅釉必須在還原氣氛和後期氧化氣氛的綜合作用下才能形成。
總之，鈞瓷的燒成是一種複雜的高難技術，還原程度很難控制。即使是在同樣操作規程下，由於氣候、煤質等因素的影響，也會出現完全不同的效果。只有通過長期的實踐，並藉助於現代化控制儀器的使用，才能使整個過程得以完備、準確的控制。
鑑定
鑑定要領是：
(1)宋代產品 <1> 胎色較深，呈淺灰色或褐紫色；胎質堅硬。 <2> 釉為乳濁釉，釉色有天藍、月白、玫瑰紫和海棠紅等品種。器物上單獨的紫斑幾乎不見，絕大部分都是青藍釉和紅釉互相融合的玫瑰紫色。 <3> 圓器內底釉中有“蚯蚓走泥紋”的曲線，是宋鈞的特徵之一。 <4> 器外底普通刷一層芝麻醬色釉，亦為宋鈞特徵之一。<5> 器物多為盆、盤、碗、瓶等日常用品，也燒制奩、洗、尊等陳設慈。盆、洗及尊等宮廷用器的底部均刻一個由一到十的數字。
(2)金代鈞瓷突出的器形有龍首八角把杯、膽瓶及折沿盤等，無"蚯蚓走泥紋"及外底刷芝麻醬色釉特徵，器身與器底釉色相同，器物上的紫色大多為單獨的紫斑。
(3)元代鈞瓷胎體厚實，器型高大，釉面有針孔，堆花裝飾多見。
(4)明、清仿鈞釉有宜興窯（宜鈞）、石灣窯（廣鈞）、景德鎮窯（爐鈞）。
鑑定技巧：
潤：釉質有玉的溫潤感、光澤柔和，不同於一般瓷釉賊亮的浮光，而是一種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝似玉，有一種溫潤優雅的質地美感。
活：釉面有動感，不死板。常見到流過足的鈞瓷釉面特別漂亮，就是釉面比較活的原因。鈞瓷只有釉面活才能表現出比較好的藝術效果。其口沿、凸棱、炫紋、乳釘之處釉面脫口、出筋，產生虛與實的對比變化的美感，都與釉活有密不可分的關係。
純：釉質純淨的窯變單色釉，如天藍、天青、月白、豆綠等，色純而不雜。釉具有前述厚，潤活的特點，釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純淨的美感。
變：釉面色彩變化豐富，五彩滲透。一件瓷器釉面上同時出現多種複雜的色彩，很難用語言來形容，可謂紫中藏青、青中透紅、紅中寓白、白里泛藍、藍中有綠，各種色彩交織在一起，變化萬千。富於變化，是藝術審美的基本要素之一，鈞瓷也不例外
厚：厚有兩種含義，一種是釉質厚實，乳濁度高，不露底;二是指釉層較厚，不淺薄。厚是鈞釉的基本的特徵，釉厚更利於鈞瓷的窯變。鈞瓷之所以大氣、凝重、耐看、釉厚是相當重要的一個因素。
正：釉面顏色純正。例如紅色就要鮮艷好看，或如雞血，或如海棠，不能發烏。釉面缺少變化色又不正的鈞瓷就太一般了。嬌艷的釉色明快點，老辣的釉色深沉點，都是鈞瓷純正到位的顏色。
紋：釉面上出現的各種紋路或斑點。有蚯蚓走泥紋、冰裂紋、魚子紋、龜背紋、蟹爪紋、飛瀑紋、兔豪紋、蛛網紋、流星斑、虎皮斑、雨點斑、雪花點、油滴斑、珍珠點等。這些紋路和斑點給鈞瓷平添了一種肌理美。
境：釉面上形成的意境圖畫。其前提必須是通過窯變自然形成，不是人為所致。這些意境圖畫有人物、動物、山水、風景、傳說故事等等。這種變化妙在似與不似之間，欣賞時能引起人的聯想，情景交融，從而使人心情愉悅，獲的美的享受。
渾：釉面窯變色彩，紋路，斑點，意境渾然一體。自然天成，給人以整體的美感。釉層渾勻一致，無局部過厚堆積或露底的現象。渾是鈞釉窯變的主要特徵之一。
文化
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| 柴燒荷口盤《碧潭映日》 | |
鈞瓷是我國宋代五大名窯瓷器之一，位居“五大名瓷”之首。鈞瓷的名貴在於其獨特的窯變釉色，其釉色是自然形成，非人工描繪，每一件鈞瓷的釉色都是唯一的，獨一無二的，即“鈞瓷無雙”，且釉透，釉活，胎質精純，堅實細膩。這些釉變畫，千變萬化，意味無窮，具有千古耐看的魅力，名人曾用“出窯一幅無人畫，落葉寒林返暮鴉”、“雨過天晴泛紅霞，夕陽紫翠忽成嵐”、“峽谷飛瀑菟絲縷，窯變奇景天外天”等詩句來形容鈞瓷窯變之妙，民間亦有“鈞與玉比，鈞比玉美，似玉非玉勝似玉”、“黃金有價鈞無價”之說，既所謂“雅堂無鈞瓷，不可自誇富”、“縱有家財萬貫，不如鈞瓷一片”。
神——以其玄妙獨有的“窯變”藝術，創造出絢麗繽紛，千變萬化的鈞瓷神韻來。“神”在同施一種釉，一經燒制即呈現出色彩斑斕、乳光交融、變幻無窮且特點各異的產品來，故稱“入窯一色，出窯萬彩”，是人意不可為的純天然形成，恰似“月夜望星空，暉暈自然成”。
奇——似琴如鈴的開片聲，優雅駭俗，寓動於靜，伴以縱橫交錯的冰裂紋絡，使其瑩潤釉質更加透活欲滴，視如碎裂，而指感光滑的釉面上呈現出珍珠點、蟹爪痕、蚯蚓走泥紋等奇妙的藝術效果。古語云：“官鈞瓷器玉為泥”，好似“創過冰河玉凝透，碧瑩淺底網捕魚”。
劉志鈞作品《葵花洗》妙——渾活瑩潤的鈞瓷極富藝術靈犀，它能給人以無限的遐想，即在不同的角度、不同的光線下會給你以新的發現、新的感受。靈動透活、別具神韻似“指紋”般獨一無二的窯變，自身特色更是奇妙、迷離，詩云：“鈞瓷無雙，窯變無對”。
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| 柴燒折邊盤《蝶舞》 | |
絕——因“窯變”聚色成形，而形成景觀者為絕。猶如暮沉霞飛、紫翠生煙、寒鴉歸林、仙山瓊閣般意境萬千的鈞瓷景觀。詩曰“晚茫霞微潭影靜，殘陽一抹淡流霞”、“煙光凌空星滿天，夕陽紫翠忽呈嵐”。
河南省特產
| 河南，中國之一省，省會鄭州。河南省位於中國中東部，黃河中下游，因大部地區在黃河以南，故名河南，又名大河之南。河南是中國九州中心的豫州，所以，河南簡稱"豫"，且有"中州"、"中原"之稱。大家一起盤點河南土特產。 |
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